キッチンカーからお店になったこと
2026/10/22 09:35
こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
ネクストゴールについて
2026/10/17 08:29
【ネクストゴールについて】10/16、お陰様でプロジェクトを達成する事ができました！！みなさまのおかげです！物価高の中、ご支援を本当にありがとうございました！当初、私はネクストゴールは決めないとお話ししておりましたが、ご支援いただいた方からもお声をいただき、最後まで篠さんらしく走ってね！のお声をいただき、このクラファンの意義を含めて、再度考えてみました！！【ネクストゴールは、ずっと前からお声をいただていた、私の手書きのイラストを使ったオリジナル紙袋を作成販売したいと思います！】それに入れて、クラファンのリターンができるように、もしくは添付して発送できるようにと考えております。できたらその後は50円程度でお店で販売できれば、素敵なお店のPRになっていけるかなと。原画はあるので、見積もりいただいてそれがそのままネクストゴールの金額になると思います！お店の中に飾ってあるケーキやタルトのイラストは私が全て描いたものです。絵が好きと言ってくださるお客様、本当にありがとうございます！ラブラボのロゴマークと共に、たくさん見ていただけると嬉しいなと思います！お客様からのお声を形にすることにゴールを定めて、最後まで走っていきたいと思います！！あと10日！よろしくお願い致します！！
クラファンは単なるお金集めではないこと
2026/10/11 14:21
仕事にしていくこんにちは！10/11日曜日、おかげさまで80%以上のご支援をいただくことができています。本当におかげさまです、ありがとうございます。このクラウドファンディングについて、私が最も大事に皆様にお伝えしたいことは、パティシエというお菓子を通して、わたしはこの仕事でお店を自分の仕事としていくというコミット（宣言）をしなくてはならないということです。【今までのお話】私は行動力がある方と言われます。昔からそうでした。ここまでなんとかやってこれたのも、皆様のおかげだし、お客さまや、繋がってくださった皆様のおかげ。本当に感謝しています。店長が小さい時（3〜4才）、私の仕事に充てられる時間はとてもわずかなものでした。週末のマルシェだけでももう、大変な準備が細かにあり、店長が寝てから！とか、20分のスキマでクッキーを仕込むこともありました。しかし体調が悪ければ全てがひっくり返るようなことももちろんあり、行事ももちろんあり、ゆっくりの事業の進みだったように思います。でも、それはそれで正解とも思います。しかし、今はここはケーキ屋さんだよ！お菓子屋さんだよ！という、メニューを絞って掘っていくことを決めて、どんどんやっていくタイミングと思っています。なぜ？それは、私が作れる品物で、お客様が求めてくださるメニューはなんなのか、それが明確になってきたことにあります。どうしてもクラウドファンディングは、お金集めと言うイメージが強くあります。もちろんそれも一つ。しかし私が目指すのは、今回は必要な設備を掲げていますが、それを通して、趣味の延長でもない、チーム展開していくことで、しっかり『お店』として確立していきます。という宣言を、ずっといてくださるお客様に伝えたいということが一番。私、商品開発や製造については、手前味噌ですが、わりとプロだと思います。他人にお話しできる経験値があるということです。しかし、よく驚かれるのですが、実は営業やセールスは大の苦手だったんです。でもインスタでイベントなど、告知なども、とてもありがたい限りで、わたしが投稿することを求められることも近年とても多くなってきました。（実はインスタ一本しっかり投稿作ると１時間かかる）そうなると、もう当店は【属人性のかたまり】になってしまうんです。先ほど前述したように、わたしは行動力がある方だからこそ、ずっと付き合ってくださるお客様や大切な方に、それを説明して、お話ししなければならないと思っています。その行動は利己的なものになっていないか、『寂しい、残念』という思いをさせていないか。もしさせても、しっかり説明すること。それでも那須の冬の集客が大変なことは事実で、だからこそ百貨店さんの販路はとてもありがたいものでした。那須の冬は閑散期ですが、那須以外雪のないところの2・3月は本来、大繁忙期なのです（バレンタイン等）。店長が少し成長して、今、頑張るとき。焼き菓子とケーキに張り切って、勉強会をしながら。教室はご依頼制にして、お店が教室の場のよにできれば一番。チームとして動いていくことで、私が体力があるうちに伝えていくことができる。もし私が怪我をしても、明日のご予約を履行できる環境も作る。これからの世代ともチームになれるように。そしてもう一つの理由は、テストマーケット。クッキー缶本当にありがとうございます涙。那須フルーツBOXもありがとうございます涙。SONYさんなんかもクラファンについて実行されておりました！大切な商品、ぜひ感想をお寄せください！以上の理由から、ネクストゴールなどを設置する予定はありません。しかしお客様のもう少しお買い物しやすい場所へきて欲しいと思ってくださる方がいらっしゃったら、ぜひ応援のほど、よろしくお願い致します！！
ラベルプリンターを発注しました！（11月、埼玉へ）
2026/10/09 07:09
こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
【子育てと経営は全く違う世界であるけども】
2026/10/08 09:29
【子供の成長に感謝と同時に思う、経営と育児の、世界観】こんにちは！ファンディングもあと20日をきりました！物価高の中に、ご支援くださった皆さま、シェアや拡散なども心から感謝致します。最近感じているわたしの心の話なんですが、もしかしたらこれからのお母さんが起業を志すヒントになるかもしれないとおもい書きます。私は子供が1歳の時に正式に開業届けを出しました。会社員だった頃から、無理なのではないかという気しかしなかったけれど、これとこれを組み合わせたら。。。とか、成長に合わせて少しずつ。。。。という、お菓子屋さん✖︎お菓子教室など、少しずつのステップを踏んできたようなイメージがあります。【保育園の運動会のかけっこ】小さな子たちが、コロナだろうがなんだろうが、毎日練習しては、家族にいいところを見せたい子。〇〇君に勝つ！と一生懸命に走る子。あ、ママ！あ、〇〇くんのお母さん！と最初から最後までを振りながら走る子。ドン！となっても、砂に絵を描いて、かけっこってなに？と可愛い笑顔をうかべて全然走らない子。それでも可愛くて、先生も、走りたくなったら声かけてねと、誰も怒らない光景。平和で、本当に尊いそんな景色でした。涙が出ちゃう。初めて逆上がりができた日も。歯が抜けた日も。自転車に乗れた日も。本当におかげさまで。私は見ることができました。ありがとう涙。【思い知る数字の世界線】ここ2年ほど百貨店さんの中で、毎月販売会をさせていただいていた私は、改めてわたしは、ああ、仕事とは、役割とは、そうだ、そうだった！！という、合理性や生産性、価格についてのノルマや、価格に対しての予算感やそれを追う姿勢も。損益分岐、減価率、メニューについて、などなどなどなどを改めて学び洗い出しました。その中で勉強の中に、いくつか大切にするべきポイントを決めました。①家族の優先度をいつもあげておく（子供が小さい時はイレギュラーの嵐で、でもそれが普通です。子供が優先でなんら悪いことはありません。それじゃないと何なら応援もされない。パートナーさんとの時間もとても大切です。予約は必ず作る。でも予約ないなら平日は休んでもいいなど、自分の中で決めたことを大切に。）★私は夜19:00がMAXです。朝は5:00が基本です。月に一度ほど、子供と遊ぶ日をスケジュールに組みます。②ダメな所があっても悲観的にならず、責める事なく改善あるのみ。★それはそれがその時の自分のベストだったと思っています。色んな気づきがある中で、完璧でない自分を受け入れること。許せることに繋がって行く気がします。③頼ることについて、自分の折り合いをつけること。★頼ることへのブロック保育園の先生、しまじろう先生、箸の持ち方教えてくれてありがとうございます。小学校にあがり、学童の先生も。当店はInstagramでも紹介したYちゃんが、本当に沢山協力くださって頭があがりません。那須町商工会さんには、補助金の書類や経理記帳もお願いしたり。日々お差し入れをくださるお客様も、本当に感謝です。【今までできなかったこと】それは、『逆算』です。イレギュラーがあったとき、いつも焦ってしまう自分を避けてきました。いつも順算ばかり。（これなったらこう、これなったらこう）でしたが、それは子育てをしていて、子に寄り添うことを大切にしたつもりです。一人っ子で、いつも初めましてが沢山！どっしり構えられるように早くなりたいです（切実）。それでもベストを尽くして、4月の消費税の変化についていかなくてはいけません。それが良いかは悪いかはさておき、準備が大切です！頑張ります！そして今、子育ては途中だけども、日本語がわからない赤ちゃんだった店長と共にわたしも母にさせてもらった今、チームの作り方とはなにかを、雇われ店長だった以前よりも、ずっと見えてきたような気がします。もう何かのせいにすることもなくなりました。いつも自責。きっとそれを今、少しずつやれるようになった気がしています。
