徳島県最南端の町・海陽町。『牡蠣養殖には向かない』と言われてしまうほどに綺麗で透き通ったこの海で、ミシュランシェフを唸らせるほど美味しく、殻まで美しい真牡蠣の養殖に成功。水産ベンチャーとして立ち上がった20代・30代の若者がブランド化に向けて本格生産に乗り出します!

プロジェクト本文

皆様はじめまして。私達は徳島県外から移住した20代・30代の若者で創った水産ベンチャー企業【株式会社リブル(Re:Blue)】です。元商社マンから研究機関に勤務していた人間まで様々なバックボーンを持った多様なメンバーですが、『日本の水産業をもっと面白くしたい』『水産業をもう一度(Re:)魅力的な産業にしたい』という共通の想いを持って活動しております。

こんな綺麗な海が広がる徳島県最南端の町・海陽町で、今までに無い『世界一おもしろい水産業』を目指し、その第一歩としてブランド真牡蠣《あまべ牡蠣》の本格生産に乗り出します!

数年間の調査養殖を経て、海陽町の綺麗で透き通った海(=汚れも少ないが餌となるプランクトンも少ない海)で、小ぶりでも身入りが良く旨味のある真牡蠣を生産する事が可能になりました。オーストラリアなどで盛んなシングルシード生産方式を取り入れる事で、殻まで美しく清潔な生食用の牡蠣を供給します。

この海陽町産真牡蠣を新ブランド《あまべ牡蠣》として広く皆様に知っていただけるよう、生産を本格化させるための漁場拡張や作業拠点整備の資金として活用させていただこうと思っております!


<旨味の素となるアミノ酸の含有量が通常よりも約3倍高いことが分かってきました>

<シングルシード生産方式ではプラスチック製バスケットを使って牡蠣を育てます>

<牡蠣は稚貝の時から一粒一粒(=シングルシード)バラバラの状態です>


我々株式会社リブルは徳島県海陽町という過疎地、いわゆる課題先進地域に設立した会社です。この地域では出生率の低下はもちろんの事、40%を超える高齢者率に加え、郡内で唯一の公立高校も生徒数が年々減り、卒業した生徒達も進学や就職の為に町を離れてしまう人がほとんどです。

水産業においてもまた、後継者不足や漁獲量の減少、安定しない収入など多くの課題を抱えています。我々は県外・町外に出ていった若い人にも「面白そう!」「きちんと稼げる!」「地元で暮らせる!」と思ってもらうことのできる仕事と機会の創出を、さらには現在漁業に従事する方々の生活基盤の底上げにつながる仕組みの創出を目指し、まずはこのブランド牡蠣の養殖からスタートしています。

そのために地域とのつながりを大切にしながらも今までの型にとらわれず、一見、地方の水産業に全く関係無さそうな分野の企業や個人とも繋がって新しい形の水産業を創り出して行こうと思っています。

それが我々㈱リブルの『世界一おもしろい水産業へ』というコンセプトに込めた想いです。このコンセプトと創出した仕組みの他魚種・他地域・世界への展開という大きな夢と目標をもちつつ、まずはここ海陽町で地道な生産活動をしていきます。


<㈱リブルの活動イメージ>
他分野との協業も既に動き出しています!


「あまべ」とはその昔、天皇へ水産物を献上する地域や部族にのみ名乗る事を許された名前と言われています。この地域は「海部(あまべと読めるが今ではかいふと読む)」郡という名前で今もその名が残っています。この町で生産された水産物である真牡蠣にこの由緒正しい名前を冠した新たなブランド品として《あまべ牡蠣》を世に発信して行こうと思っています。

この「あまべ牡蠣」は、上述の「シングルシード生産方式」を取り入れる事で身入りがよく、形、大きさの均一性が高いものをつくる事ができます。また連携している大学との研究の中で、一般的な牡蠣よりも旨味の素であるアミノ酸の含有量が3倍程度高い事が分かってきました。さらに研究を進め、あまべ牡蠣の旨味、美味しさを裏付ける確実な情報としていきます。

こうした“見える化”をしていく事もまた我々が取り組むべき重要なテーマの一つであると考えており、水産業の厳しいイメージや、職人技や経験則に頼った高度なノウハウを見える化すべく大手通信会社と連携し、センシング技術等を活用して日々の作業や成品の状態を客観的に観察・解析する取り組みが動き出しました。これによって、新たに水産の世界に飛び込むきっかけを作り、勇気を持って飛び込んだ人を全力で後押しすることにつながると信じて推進していきます。

《あまべ牡蠣》はそんな大きな目標の第一歩となる大切な思いを込めた重要な品として皆様にお届けします。

 <小ぶりながら身入りがよく、アミノ酸含有量が高いが故に旨味が強い>


我々がお伝えしたい海陽町の魅力をそのまま皆様へとお届けすべく、地元漁業者・事業者の方々のご協力のもと、牡蠣だけではないリターンを揃える事ができました。是非とも海陽町=天皇に献上されていた「あまべ」自慢の水産物をお楽しみください。

※台風など環境の影響、漁の獲れ高などによっては内容が一部、または全て変更になる可能性もございます。その場合は事前にご連絡させて頂いた上でお受け取りの可否についてご確認させていただきます。


●セット内容

あまべ牡蠣10個 + オイスターナイフ1本・・・2019年12月頃〜順次発送予定

●セット内容

あまべ牡蠣25個 + オイスターナイフ1本・・・2019年12月頃〜順次発送予定

●セット内容

あまべ牡蠣50個 + オイスターナイフ2本・・・2019年12月頃〜順次発送予定

●セット内容

あまべ牡蠣75個 + オイスターナイフ2本・・・2019年12月頃〜順次発送予定

●セット内容

あまべ牡蠣100個 + オイスターナイフ3本・・・2019年12月頃〜順次発送予定


海陽町は海の町です。そこで我々以外の漁師さんにも協力頂いて絶品の海陽町の《〜あまべ〜 海の幸セット》もご用意しました。1年間のそれぞれの時期に合わせて定期便としてお送りします。

●セット内容

①あまべ牡蠣25個+オイスターナイフ1本 ・・・2020年1月〜3月頃出荷予定

②ブリしゃぶセット(1パック約200g/約2人前)x3セット・・・2019年3〜5月出荷予定(切り身をそれぞれの容量でパックしたものを冷凍でお送りします)

※相場の変動などにより内容量の変更になる事がございます。その場合には事前にご連絡させていただきます。

●限定数 20セット(先着)

●セット内容

①あまべ牡蠣25個+オイスターナイフ1本 ・・・2020年1月〜3月頃出荷予定

②鯛しゃぶセット(1パック約300g/2〜3人前)x3セット・・・2019年3月〜5月出荷予定(切り身をそれぞれの容量でパックしたものを冷凍でお送りします)

※相場の変動などにより内容量の変更になる事がございます。その場合には事前にご連絡させていただきます。

●限定数 20セット(先着)

●セット内容

①あまべ牡蠣25個+オイスターナイフ1本 ・・・2020年1月〜3月頃出荷予定

②伊勢海老セット(1尾300〜400g)x3尾セット・・・2019年10月〜11月出荷予定

※相場の変動などにより内容量の変更になる事がございます。その場合には事前にご連絡させていただきます。

●限定数 20セット(先着)

●セット内容

①あまべ牡蠣25個+オイスターナイフ1本 ・・・2020年1月〜3月頃出荷予定

②ブリしゃぶセット(1パック約200g/約2人前)x3セット・・・2019年3〜5月出荷予定

③鯛しゃぶセット(1パック約300g/2〜3人前)x3セット・・・2019年3月〜5月出荷予定

④伊勢海老セット(1尾300〜400g)x3尾セット・・・2019年10月〜11月出荷予定

●限定数 20セット(先着)


海陽町の海の幸を楽しむだけではもったいない!

どうせなら海陽町に来て海陽町の海・空の青さをSUP(スタンド・アップ・パドル)で堪能した上であまべ牡蠣を楽しもう♪♪というコースもご用意致しました。

SUPに関しては、海陽町で長年ダイビングやSUPなどのマリンレジャーを提供している事業者さんと組むのでビギナーの方でも安心して楽しむことができます!(※ダイビングやサーフィン体験などSUP以外をご希望の場合には別途費用がかかります)


<ご宿泊には小高い丘の上に建つ海陽町自慢のコテージをご用意します!>

さらに、究極の清流・海部川の河口にあるリバーサイドcafeにて《あまべ牡蠣》をサーブさせていただく予定です。

※シーズンやタイミングによって変更になる場合がございます。お申し込み頂いた方には追って日程など調整の為のご連絡をさせていただきます。


4名様向けコース(2名〜5名様はこちらへの申込みで対応させていただきます。)

●セット内容

①あまべ牡蠣100個+オイスターナイフ3本

※25個単位でご自宅に郵送か、海陽町でサーブかを選択することができます。

(例)50個は現地でサーブ、残りは後日自宅へ郵送

②SUP(スタンドアップパドル)体験ツアー・・・あまべ牡蠣の漁場を周遊します。

秋冬でもドライスーツなどを着用して楽しむことが可能です。

③海陽町の宿泊施設「まぜのおか」のコテージにて宿泊・・・コテージを1棟貸し切りでご宿泊いただけます(1泊2日)。

※海陽町までの移動交通費、あまべ牡蠣のサーブを含む1食分以外のお食事、お土産などは個別でご負担いただく事になりますのでご承知ください。

●限定数 5セット(先着)

●対応時期 

・2019年12月以降〜のツアーご参加であれば、現地でのあまべ牡蠣のサーブ付き(リバーサイドcafeにて)が可能。

・2019年11月以前まででのツアーご参加であれば、SUP体験、宿泊、リバーサイドcafeでのお食事(あまべ牡蠣のサーブは無し)で、あまべ牡蠣は後日(2019年12月以降準備ができ次第)の発送となります。

6名様向けコース

●セット内容

①あまべ牡蠣150個+オイスターナイフ3本

※25個単位でご自宅に郵送か、海陽町でサーブかを選択することができます。

(例)50個は現地でサーブ、残りは後日自宅へ郵送

②SUP(スタンドアップパドル)体験ツアー・・・あまべ牡蠣の漁場を周遊します。

秋冬でもドライスーツなどを着用して楽しむことが可能です。

③海陽町の宿泊施設「まぜのおか」のコテージにて宿泊・・・コテージを1棟貸し切りでご宿泊いただけます(1泊2日)。

※海陽町まで、町内の移動交通費、あまべ牡蠣のサーブを含む1食分以外のお食事、お土産などは個別でご負担いただく事になりますのでご承知ください。

●限定数 5セット(先着)

●対応時期 

・2019年12月以降〜のツアーご参加であれば、現地でのあまべ牡蠣のサーブ付き(リバーサイドcafeにて)が可能。

・2019年11月以前まででのツアーご参加であれば、SUP体験、宿泊、リバーサイドcafeでのお食事(あまべ牡蠣のサーブは無し)で、あまべ牡蠣は後日(2019年12月以降準備ができ次第)の発送となります。

長くなりましたが、これが我々リブル(Re:Blue)が皆様にお伝えしたい海陽町の魅力を詰め込んだ自慢のリターンの説明になります。我々は『世界一おもしろい水産業へ』というコンセプトを旗印に大きな夢と目標へと動き出しました。徳島県最南端の町から新しい形の水産業を創り出すべくその第一歩としてブランド真牡蠣《あまべ牡蠣》の本格生産に乗り出すにあたり、皆様にご支援をお願いさせていただく次第です。

「地方」や「水産」がもっと人をワクワクさせ、人が魅せられ引き寄せられるフィールドになるように、ここ海陽町から大きな飛躍を狙っていきます。

何卒我々に皆様のご支援を!宜しくお願い致します!

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    活動報告

    感謝!80%達成!! 我々の海の足 船についてご紹介

    2019/02/15 11:38

    皆様のご支援のおかげで80%を超えることができました!本当にありがとうございます!もう少しで達成になります!ストレッチゴール、追加リターンの設定も検討しておりますのでまたご紹介させて頂けるようにもっと頑張りたいと思います!引き続き宜しくお願い致します。さて、今回は我々が漁場で使用する船について...

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    活動報告

    70%達成!ありがとうございます!シングルシード生産方式についてご紹介致します!

    2019/02/11 11:50

    皆様こんにちは!株式会社リブルです!皆様のご支援のお蔭で達成率70%を達成致しました!ご支援頂いた皆様本当にありがとうございます。今後も皆様のご支援をお待ちしつつ、拡大に向けて精進して行きたいと思います。さて、今日は我々の実施しているシングルシード生産方式についてご紹介させて頂きたいと思います...

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    活動報告

    50%達成!!漁場整備も加速します!!

    2019/02/09 20:14

    株式会社リブル(Re:Blue)です!プロジェクト公開を開始してから2日で50%を達成致しました!皆様のご支援のおかげです。本当にありがとうございます。今後も様々な方にご支援頂ける様にメンバー一同、更にがんばっていきたいと思っております!我々も皆様の支援やメッセージを受けて更に活動を進めていま...

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