[最初に。~支援していただく皆様へ~]
※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。また本プロジェクトは 手数料40%OFFキャンペーン対象となっております。当館がプロジェクト支援で受け取るクラウドファンディング手数料は、17%→10%(通常の約40%OFF) で実施可能となっております。
現在、コロナウイルスの影響を受け、cloud9とSalonアルハル(以下、両店と記載)は、共に経営が厳しい状態が続きます。そんな中、ご家族やお仕事また遠方の都合などにて両店に足を運べないお客様へ。ご家庭内でも楽しんでいただけるような紅茶をお届けしたく本プロジェクトを開催致しました。
当プロジェクトで皆様からご支援頂きました資金は、主に運営資金と一部リターン品の準備・送料。またCAMPFIREクラウドファンディングに関する決済手数料などの支払いを含むもの。として大切に使わせて頂きます。本プロジェクトは、2021年04月01日(木) より2021年05月30日(日)23時59分まで開催いたします。どうか応援よろしくお願いいたします。多くの皆様に笑顔と幸せをお伝えできれば嬉しいです。
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【ご挨拶~本プロジェクトの開催について~】
この度は、数あるクラウドファンディングの中から本プロジェクトを御覧頂き、誠にありがとうございます。岡山に店舗を構える「cloud9」と「Salonアルハル」と申します。
本プロジェクトを企画管理しておりますのはSalonアルハルであり、cloud9との合同企画となります。
以降、本文は、私、Salonアルハルが代表として記述させていただきます。
よろしくお願いいたします。
両店のオーナーは、共に10年以上の仲があります。
同じ作品を制作し続けるアーティスト同士であり、同じ飲食店を営む経営者でもあります。※cloud9、Salonアルハル両者オーナーの作品展の様子。
自分自身の作品の発表活動だけでなく、イベントなども開催し、お互いに店舗を運営しておりました。
しかし、昨年2020年。新型コロナウィルスの影響により来客者が遠のき売上が激減。
現在も、厳しい状況の中、経営を行っております。
そんな中、Salonアルハルでは、昨年【岡山の貴重なアンダーグラウンド空間 Salonアルハルの存続へ】を開催させていただきました。
上記、プロジェクトでは、募集期間 2020/10/28~2020/12/30の間に、支援総額 666,666円。支援者数 63人と多くの皆様に応援をいただきました。本当にありがとうございます。感謝の気持ちで一杯です。 いま、何とかSalonアルハルが存続できているのは、クラウドファンディングに支援していただいた皆様のおかげです。
第1回目の緊急事態宣言が終わり、10、11月でお客様が戻りつつありました。ですが募集している中、第2回目の緊急事態宣言が再度発令し、1年の中でも最も売上の望める12、1月は過去最低の売上となってしまいました。もちろん給付金や補助金なども活用しておりましたが、家賃・光熱費支払いに関する運営資金やコロナ対策の為の環境作りなどで出費が重なるばかり。2021年3月現在もお客様の足は、まだコロナ以前のようには戻らない状態です。
現状。コロナで根付いた社会のイメージは、今後もなかなか改善されないと思います。このまま同じ運営方法・店内飲食を続けていても難しいため、Salonアルハルでは新しいビジネスを始めようとも考えていました。
例えば、食べ物の通販(カレー等)やお酒の店舗販売などです。
ですが、役所関係などに確認・問い合わせしたところ、新しい許可申請だけでなく。通販物を取り扱うための別店舗が必要ということが分かりました。始動まで時間がかかる上に、コロナの影響で厳しい現在。新しい別物件を契約・維持することは困難です。つまり売上が厳しい中で新しいビジネスを始めようにもできないという苦しい状態でした。
そんな中、同じ飲食店で長い交流のあるcloud9とも今後のお話をしたところ、cloud9オーナー自身も持病があったり、子ども達の休校で家庭の都合もあるため数ヶ月の閉店。
イベントの中止も続き、取引先からの発注も激減。
カフェ利用の予約も減っているという現状を知りました。
そんな厳しい状態でも、両店は常にお客様に心より満足していただける接待ができるように、cloud9では完全予約制。Salonアルハルでは会員制での運営を続けてきました。当店Salonアルハルもコロナ以前は、岡山県外からも多くのお客様が来店されておりました。
来店したくてもできないこの世の中。同じアーティスト・飲食店同士で何かできないか。
当店Salonアルハルとcloud9で何か助け合えないかと考えたところ。
本プロジェクトを企画・開催する運びとなりました。
クラウドファンディングを通じることによって、遠方のお客様にも応援していただけたり、
初めての皆様にも両店を知ってもらうことができます。
Salonアルハルでは、前回クラウドファンディングを通じることにより新しい繋がりもできました。
そんな応援してくださる皆様に精一杯の感謝の気持ちを込めた品を
ひとつずつ手作りで制作しお届けしたいと思います。
どうかよろしくお願い申し上げます。
【cloud9というお店について】
(Salonアルハルのお店紹介は、前述した記事内容により省略させていただきます。)
![](https://static.camp-fire.jp/uploads/editor_uploaded_image/image/1409779/138141375_3669216196504629_629450029740876177_n.jpg?ixlib=rails-2.1.4&fit=max&auto=format)
cloud9とは2004年、岡山県市内に開店。中国国家試験である茶藝師の資格を持つオーナー松島智里 CHISATO MATSUSHIMAが経営する完全予約制のサロン形式の紅茶、中国茶専門店です。
2か月毎にテーマを決め、それに合わせてお茶とお菓子をへセレクトし、インテリア、テーブルコーディネート全てをチェンジ、世界観のあるお茶の時間を楽しめます。完全予約制で2時間貸し切りという贅沢な他には無いスタイルでお客様をお迎えさせていただいております。また店内には敬愛する作家、四谷シモン、宇野亜喜良、金子國義、恒松正敏などの貴重な作品が並び、ギャラリーとしても見応えがあります。お茶と芸術のマリアージュがcloud9の真骨頂です。紅茶とセットのお菓子は、プロのパティシエにオーダー。安心安全の無添加、無着色のケーキをお出ししております。
※宇野亜喜良氏デザインによるcloud9 紅茶缶
またお茶のブレンド、販売、卸も手掛けており、cloud9のロゴデザイン・オリジナルのお茶のパッケージデザインは、あの宇野亜喜良氏が手掛けてくださっています。ブレンドでは数々のあらゆるジャンルのアーティストともコラボを行い、ライブや演劇、ギャラリーでの販売実績を持ちます。
テアトロラフィナート、黒色すみれ、山田晃士、萩尾望都、伊豫田晃一、プロジェクトニクスなどなど。
カフェやパティスリーにそのお店に合わせてブレンドティーを提案したり、お茶の楽しみを広げるために紅茶講座も14年続けて開講しています。
※cloud9で楽しめる紅茶の数々
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【リターン品。紅茶のご紹介~こだわりの厳選素材~】
![](https://static.camp-fire.jp/uploads/editor_uploaded_image/image/1409760/S__54853646.jpg?ixlib=rails-2.1.4&fit=max&auto=format)
※本クラウドファンディング限定の「cloud9」と「Salonアルハル」 コラボ紅茶
リターン品は、本クラウドファンディング限定の「cloud9」と「Salonアルハル」 コラボ商品となります。紅茶ベースにレッドルイボスをブレンド。奥出雲の真紅の薔薇さ姫、ドバイの高価なハーブサフランを華やかにあしらいました。茶葉も水色も赤く美しい華やかなお茶です。
人工香料を使わず、薔薇の優雅で優しい香りを感じるお茶になりました。
1缶 約30g
約10杯分となります。
賞味期限は、約1年となりますが。
香りや風味を楽しんでいただくため、開封後は早めにお召し上がりください。
オーガニックで大切に育てられた大輪の真紅の食用薔薇さ姫。
サフラン、レッドルイボスと赤をキーワードに、アルハルの館内をイメージしました。
カフェインは、紅茶だけのベースより優しい仕上がりです。
使用されている「サフラン」は、ヨーロッパの地中海沿岸を原産とするハーブの一種で、古代ギリシャでは、王族だけが使うことを許されるものだったといわれております。世界一希少なスパイスとも言われ、歴史的にも古く、古代ギリシャ・ローマ・エジプトの時代から、香辛料・染料・薬用として重宝されてきました。サフランの花は、年に1度しか咲かず。しかも48時間という短い開花時間。使用されるのは、1つの花から3本しかとれないめしべ部分のため栽培・収穫の手間が非常にかかります。またサフランは、血行にも良いともいわれております。
またマメ科の植物から作られたレッドルイボスは、ミネラル豊富で原産国の南アフリカでは「長寿の秘訣」の植物とも伝えられております。
本商品は、色・香り・味の拘りにもこだわり、パッケージにも力を入れております。
長く黒いストレート缶に、cloud9 オーナーの手によって制作された作品を縦長のジャケットとし使用する予定です。紅茶を飲み終えた後でも、部屋の小物・インテリアとしても使えるデザインを目指しております。
早く支援していただける皆様へ。先着特典として、割引商品もご用意しております。
※リターン品の紅茶は、全て共通の商品となります。
【大切な方への贈り物にも】
※ギフトとしてもご利用いただけます。
・備考欄に配送先(お名前・住所・電話番号)と、送り主を必ずご記載ください。
発送先は終了後、メールにて確認いたします。
●発送先は、1リターン1カ所でお願いいたします。
※また、全リターン共通として、Salonアルハルにて使用できる。初めての方でも入館できる招待券及び割引券をおまけとして同封またはメールさせていただきます。割引券は、通常チャージ新規料金2,000円 → 1,000円とさせていただきます。特別会員の方は更にサービス特典がございます。[有効期限]2021年9月1日〜2022年2月28日迄。※有効期限は資金決済法に基づき、6ヶ月以内とになります。
※前回プロジェクト「岡山の貴重なアンダーグラウンド空間 Salonアルハルの存続へ」にも支援いただいた方には、更にお得な特典を付けてさせていただきます。特典内容は、Salonアルハルにて使用できる割引券もしくは紅茶などを予定しております。その際、前回の支援者情報と共に確認させていただきます。もしよろしければ備考欄に前回プロジェクトにも支援されたことを記入していていただければ助かります。また不明点があった場合(例えば、引っ越しなどで住所変更があった場合など)は、メールにてご連絡する場合がございます。ご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。
● 同一の支援者が複数の支援をされた場合、招待券及び割引券やボーナス特典を重複してお贈りいたしかねます。全支援のうちどれか1リターンに招待券及び割引券やお得な特典を同梱添付させていただきます。
【資金の使い道・リターン品の発送について】
皆様からご支援頂きました資金は、主に両店の運営資金。一部、リターン品の準備・送料。
またCAMPFIREクラウドファンディングに関する決済手数料などの支払いを含むもの。として大切に使わせて頂きます。
※内訳は下記のように予定しております。
【支援者お1人につき】
リターン品額 8,000円の場合
送料 約1,200円
CAMPFIREクラウドファンディング 手数料10% 800円
以上を差し引いた残額。
約6,000円をリターン品制作と両店の今後の運営資金として活用させていただきます。紅茶ブレンド制作は、「cloud9」。
発送・プロジェクト管理・進行は、「Salonアルハル」が行います。
プロジェクト終了後、支援金額の入金が確認されてからリターン品を準備していくため。発送・納品は、2021年、夏季 8月頃を予定しております (コロナの不景気の都合の為、材料の個数と予算を確認してからの作業になる為)。
ですが、制作・発送は、できる限り前倒しで早めに行っていくように進行します。リターン品が制作できましたら、発送前に指定のメールアドレスに連絡いたします。もし日時指定の希望がある場合は、その際にご連絡ください。発送業者は、両店が指定する郵便またはヤマト便を予定しております。
ご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。
最後に
両店ともに、皆様に喜んでいただけるように心よりお待ちしております。
厳しい状況が続いておりますが、何とか頑張って行きたいと思います。
1日でも早く皆様に笑顔で安心できる日々が戻りますよう心から願うばかりです。
言葉下手な長文を読んでいただき本当にありがとうございました。
皆様に精一杯の感謝を。 by cloud9 & Salonアルハル
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【店舗紹介】
店舗名:Cafe Gallery CLOUD9(完全予約制)
住所: 〒700-0931 岡山県岡山市北区奥田西町17−6−1
営業時間: 完全予約制。基本、午前午後の営業となります。予約にてお問合せください。
席数: 約6席
定休日:不定休
TEL: 090-8249-9199
MAIL: https://www.cloud9art-tea.com/contact
HP: https://www.cloud9art-tea.com/
Facebook:https://www.facebook.com/saloncafecloud9
Twitter: https://twitter.com/chinocloud9
△1,2台でしたら駐車スペースございます。ご相談ください。お車の方は、乗り合わせ来店をご協力お願いいたします。
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店舗名:アートギャラリー& アブサン専門店 Salonアルハル(会員制)
住所: 〒700-0822 岡山県岡山市北区表町2-4-35 元町ビル 2F 203号
営業時間: 20~27時(通常時)
席数: 約10席
定休日: 木曜日
※コロナウィルスの状況等により、定休日や営業時間が随時変更になる場合があります。
詳細は、HPやSNS等にて更新しております。ご理解とご協力よろしくお願いいたします。
TEL: 086-289-5054
MAIL: arhall666@gmail.com
HP: http://arhall.net/
Facebook:https://www.facebook.com/arhall666/
Instagram: https://www.instagram.com/salonarhall/
Twitter: https://twitter.com/salonarhall/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7CYV9DRk_2e--Mh8PX1-wA
LINE: https://page.line.me/oiu2781d
△専用駐車場ございませんので、近隣のパーキングをご利用ください。
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外観図
※お客様が安心して、くつろいでもらえる時間と空間を維持するため会員制を導入しております。はじめてのお客様も心より歓迎いたします。初来店希望の方は、まずはお気軽にご連絡ください。本クラウドファンディングに応援していただきました皆様には、初めての方でも入館できる招待券を同封または同梱させていただきます。
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※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る岡山市表町の火事の状況について
2021/12/14 16:06岡山Salonアルハルです。昨夜12月13日(月)、当館のある表町裏ンダ通り付近において火災が発生しました。当館には、直接的な火の影響はございませんでしたが、それでも煙の匂いや交通規制などがあり大変でした。当日は、お休みしました。12月14日(火)からは、現状では営業できそうですが。裏ンダ通りの一部では交通規制が未だに行われているようです。営業状況についてはお問い合わせください。取り急ぎ、心配などメッセージまた駆けつけてくださった皆様には本当に感謝です。Salonアルハルは無事です。 もっと見る
【クラウドファインディングのお願いとSalonアルハルからのお知らせ】
2021/11/26 09:00Salonアルハルです。今年2021年も残り僅かとなりました。当館にとっては、昨年と続き2021年は、苦闘の1年でした。年末年始の営業は、また後日。公式HPやSNSで告知させていただきます。また当館の新クラウドファンディングが残り3日となりました。11/28(日)24時までとなっております。目標金額までもう少しです。本クラウドファインディングにおいても、Cloud9様を応援できるリターンをご用意しております。本クラウドファインディング限定の紅茶となります。【続くコロナ経営難】岡山Salonアルハルの存続と新事業展開を応援したい!!新型コロナウイルスの影響を受け、昨年から続き運営と存続が大変厳しい状況となっています。今後の営業継続の為に、新事業を開拓していきたく皆様の温かいご支援を受け賜りたく存じます。どうかよろしくお願い致します!下記のURLより。https://camp-fire.jp/projects/view/427816Salonアルハル館主 もっと見る
【アルハルの苦悩~バーの経営で感じたこと~】
2021/10/07 22:21情けない話ですがちょっと愚痴らせてください。あくまで私個人の考えの為、賛否両論あると思いますが書かせていただきます。以下、長文になります。経営危機で存続が厳しい状態が続きます。ほんま勘弁してほしい。国は夜のお店を潰す気なのか。岡山でも第三者制度が始まるのだが、申請期間が今月まで。https://www.okayama-ninsho.jp/お隣の広島県は夜21時の営業をする為には許可申請が必要らしい。この岡山第三者制度は、担当者がその対象の飲食店がコロナ対策がなされているかを審査するものである。税金を使って、この対策は活動しているのだが。この審査内容がとても厳しいのです。当店は、岡山でも厳しい部類の店舗になると思います。https://arhall.net/corona-measures/それでも通過できない可能性があります。この審査を合格し資格を得たからといって、現状何が起こり保障されるのかは未だ不明です。ですが、噂では緊急事態時でも合格していたら延長営業またお酒の提供ができる可能性があるのでは?と言われております。ですが初期の頃は、なんとバーは審査申し込みができない可能性があるといわれたのです。何故か?居酒屋やダイニングバーつまり料理をしながらお酒を提供する店舗は審査を受けれるのに。当店のようなナッツなど渇き物?中心のおつまみのオーセンティックバーのような形式のお店は対象にならないと相談コールセンターで言われたのです。はっきりいって意味がわかりません。風営法が絡んでくるとのことですが、深夜営業許可を取得している当店でも・・・と曖昧な返事をされました。確かに接待があるお店は厳しい部分があるかもしれない。だが身体的な接待のないお店は申請対象にしても良いのではないだろうか?現に私の知人のガールズバー(会話するだけ)のお店は対象外らしいのだ。あれだけ夜のお店、お酒が駄目だと言っておいてこれはあんまりではないだろうか・・・。そして、私は役所に抗議意見し続けました。それが結果になったかはわかりませんが、正当?なバーは対象になることになりました。当店も来週、審査員が来て試験?を受けます。この一回だけでなく抜き打ち検査も今後行われるらしいです。それは良いのですが・・・。ほぼ当館は、審査チェック項目に合格すると思います。ですが経営が厳しくなる部分が多々あります。例えば客席間隔は1m以上離すもしくはパーテーションで区切るという項目があります。当店で1m以上離すと客席数が半分以下になります。回転率が厳しいバー形式では、一度に対応できるお客様が減ると売り上げに支障が出ます。そして、なんとソファー席に問題が起きます。当店では、3人掛けのソファーが2つあるのですがソファーは、パーテーションが設置できないため1m以上間隔を離すことになります。すると1つのソファーには、一人しか座れないのです。つまり当店は最大着席12席ほどなのですが一度に6人しか入店できないのです。これは大問題です。もちろん当店もパーテーションがあります。ですが全然たりません。その為、緊急対策として追加のパーテーションを発注することにしました。しかもソファーに設置するための特殊仕様のパーテーションも私自ら考案しています。パーテーションは、アクリルなどで出来ているため決して安くはありません。もちろん作ろうと思えば、100円ショップやリサイクル段ボールでも制作できます。ですが雰囲気重視のバーにとって、それは苦渋になります。非常にわがままな話になりますがセンスの良い対策が求められると思います。某ラーメン屋のような飲食環境になるかもしれません。ですが、私の持論で「お客様の安全を保障するのは、お店の義務です」。当店では、新しく更にコロナ対策を行うことにしました。もちろんパーテーションだけではありません。悲しいことにお金がかかります。国の支援金があっても、結局はマイナスだったものが少しプラス補助された程度。そして、このような対策などの対応で出費が重なる現状です。もちろん岡山県でも、そのような感染対策を補助する支援金はありました。ですが、現状そのように細かく大規模な要請がかかると、とても足りません。現在、緊急事態・まん延防止の自粛が解除され、多種多様な店は一通り開店し始めてます。ですが中には、まだ営業を再開しないお店。中には閉店してしまった店舗もございます。お客様の足取りは重く、かつてのような活気はまだありません。当店でも解除されてすぐ夜のお店に行くのはちょっと・・・。と来店を遠慮する方もおられます。現に予約キャンセル等もございました。政府やメディアによる対策・報道の影響だと感じられます。本当に怖いのは、この補助がなくなった今、現在これからの将来なのです。おそらく年末年始にまた要請が出ることでしょう。年末年始、送迎会、歓迎会、GW、お盆など2年間稼ぎ時に収益がないのです。私たち飲食店は、どうすれば良いのでしょうか?いい加減、振り回すのは止めて欲しいです。本当に感染対策を考慮した世情の流れなのでしょうか?真面目にやっているお店が存することは、決して許されないことです。一時的な支援よりも、将来を保障して欲しいです。昨夜、経営者、社長さん関連のお客様のご意見考えもお聞きし、経営を本気で見直さないといけないと再度実感しました。こんな当店ですが【続くコロナ経営難】岡山Salonアルハルの存続と新事業展開を応援したい!!https://camp-fire.jp/projects/view/427816というクラウドファンディングを開催させていただいております。どうか皆様の応援を頂きたく、よろしくお願い申し上げます。どうにか頑張っていきたいと思います。最後まで、読んでいただきありがとうございました。Salonアルハル館主 もっと見る
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