Check our Terms and Privacy Policy.

自宅直送便!豊洲市場から新鮮なグルメ食材!全国の漁師さん、農家さんを応援しよう!

コロナ禍は、全国の漁師さん、農家さんにも甚大な損害をもたらしています。特に高級レストランで提供されるような優れた食材は行き場を失ってしまっています。 高級割烹やミシュラン掲載店などで使われる極上ランクの食材を皆様の食卓に届けできないかと思い、プロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

321,500

32%

目標金額は1,000,000円

支援者数

26

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/05/13に募集を開始し、 26人の支援により 321,500円の資金を集め、 2021/06/13に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

自宅直送便!豊洲市場から新鮮なグルメ食材!全国の漁師さん、農家さんを応援しよう!

現在の支援総額

321,500

32%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数26

このプロジェクトは、2021/05/13に募集を開始し、 26人の支援により 321,500円の資金を集め、 2021/06/13に募集を終了しました

コロナ禍は、全国の漁師さん、農家さんにも甚大な損害をもたらしています。特に高級レストランで提供されるような優れた食材は行き場を失ってしまっています。 高級割烹やミシュラン掲載店などで使われる極上ランクの食材を皆様の食卓に届けできないかと思い、プロジェクトを立ち上げました。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

1年前にリリースして多くの方にご利用いただいている生鮮食材定期宅配サービス「豊洲の極」は、多くの食通の皆様に支えられ、わずかながら漁師さん、農家さんを支援することができています。しかし、コロナは更なる広がりを見せており、レストランへの時短営業要請も強くなってしまっています。

そんな今だからこそ、日本各地の一流の食材を使った至極の料理をテーブルに並べ、大切な人と至福の時間をお過ごしください。それは、全国から素晴らしい食材を集める豊洲市場、そして全国の漁師さん、農家さんを支援することにつながります。


食材が生のまま送られてきても料理が難しい!そんな声にお応えしてどなたでもご自宅で最高の料理を食べていただけるよう、ミシュラン二つ星日本料理店の元料理長が仕立てる鮨酢をお付けし、至極の海鮮丼をお届けします!


海鮮丼のリターンは3種類ご用意しました。本当に美味しい海鮮丼をお愉しみください!


海鮮丼を食べることで、ささやかながら全国の漁師さんのご支援ができればと考えています。


はじめに・ご挨拶

私たちは、豊洲市場の極上品質を新鮮なままお届けする、生鮮食材定期宅配サービス「豊洲の極」を運営しています。

お客様のご要望に沿った厳選食材を定期的にお届けするサービスを提供しています。

食材の好き嫌いや家族構成などをヒアリングし、最適なセットをお作りしますので、

利用すれば利用するほど、ご家庭に合った美味しい食材を手間なくお楽しみいただけるサービスです。


※豊洲で仲卸をしている中田さん、福井さん、鈴木さんです。


ベテラン仲卸さんの目利きによって厳選された、圧倒的な品質。

それが「豊洲の極」の最大の魅力です。

通常であれば特別な経路に流れてしまい、一般家庭向けには流通しない極上の素材を厳選してお届けします。

どんな食通も唸らせ、必ずや「驚き」と「感動」をご提供します。


Youtubeに動画もアップしていますので是非ご覧ください!



豊洲の極の商品のこだわり

◉ 仕入れたその日にお届けする、圧倒的な品質と鮮度です!

海鮮 ・青果は、鮮度が命です。

豊洲の極は、最高の鮮度を保ってお届けするため、豊洲市場でその日にせりに出た食材を仕入れ、ご自宅にお届けします。


◉ ベテラン仲卸さんによる厳選商品

豊洲市場であれば、すべての食材がよいとは限りません。

なじみ深いアジやサバも、品質の良いものは高級料理店などが買い入れしているため、一般流通せずスーパーには並びません。

「豊洲の極」はその一般流通しない極上品質の食材のみを、ベテラン仲卸さんが厳選してお客様にお届けします。仲卸さんが一般家庭向けに目利きをし、商品を厳選しています。


◉ 海鮮・野菜・フルーツまで、美味しさミシュラン級

※「豊洲の極」の食材で調理しました

本当に”美味しいもの”を届けたい。

その想いに賛同していただいた仲卸さんと密にコンタクトを行い、高級割烹やミシュラン掲載店に出す食材と同等な品質の極上食材だけを選りすぐりしてお届けしています。

その日、豊洲市場で仕入れられたのは「豊洲の極」だけだった、そんな事もありました。


「だけ・・」で美味しい豊洲の極

旬な食材は旨味がいっぱい。

素材の美味しさを一番感じるのはシンプルな「だけ」の調理。

難しい調理の手間も時間も要らずに、ご家庭の食卓に笑顔をお届けします。


盛る「だけ」

豊洲の極は下処理をした鮮魚をお届けいたします。お刺身用の鮮魚は臭みがなく、切って盛るだけでも料亭と同じ美味しさのお刺身をお召し上がりいただけます。※もちろん下処理なしの状態でお届けもお受けいたします。


焼く「だけ」

シンプルな調理方法でも美味しい厳選食材は焼くだけで素材の違いを感じていただけます。お子様が普段な苦手な食材でも「これなら好き」と喜んでいただけるはずです。


茹でる「だけ」

お湯を沸かしてサッと茹でるだけで有名店の味。
落花生や里芋などの青果は旨味が凝縮されているのでシンプルな調理で一番美味しくいただけます!


このプロジェクトで実現したいこと

飲食店のみならず、漁師さんをはじめとした生産者のみなさま、豊洲をはじめとした市場などで流通に関わるみなさまに甚大な影響が出ていることはご存知のことと思います。

日本の誇る素晴らしい食文化に壊滅的な危機が及んでいます。

美味しいものを食べること、食べていただくことが大好きな私たちに、今できることを最大限の力でやりたい。

それがこの「豊洲の極」の原動力になっており、今回のプロジェクトを立ち上げました。

皆さんに豊洲で仕入れられた最高食材を食べていただくことで、全国の漁師さん・農家さんを支援できたらと考えています。


リターンのご紹介

海鮮、青果、フルーツを使って全部で17のリターン商品をご用意しました。

■自宅で簡単!豪華海鮮丼

リターン商品① いくら丼(2人前) 8,000円

リターン商品② うに丼(2人前) 11,000円

リターン商品③ うにいくら丼(4人前) 16,000円


■ 漁師さん応援!海鮮セット

リターン商品④ 海鮮セット 小:10,000円

リターン商品⑤ 海鮮セット 中:12,000円

リターン商品⑥ 海鮮セット 大:18,000円


■ 漁師さん、農家さん応援! 海鮮&青果セット

リターン商品⑦ 海鮮&青果セット 小:12,000円

リターン商品⑧ 海鮮&青果セット 中:18,000円

リターン商品⑨ 海鮮&青果セット 大:25,000円


■ 豊洲の極 定期便

リターン商品⑩ 定期便 隔週配送プラン6回分:80,000円

リターン商品⑪ 定期便 月1配送プラン3回分:45,000円


■ 豊洲の極 フルーツセット

リターン商品⑫ フルーツセット:8,000円

リターン商品⑬ 豪華フルーツセット:16,000円


■ 豊洲の極 豪華セット

リターン商品⑭ 豪華海鮮セット 上:50,000円

リターン商品⑮ 豪華海鮮セット 特上:100,000円


リターン商品⑯ うに 木箱入り:18,000円


リターン商品⑰ まぐろ ブロック1kg:35,000円


リターン品の発送スケジュール

2021年6月中旬より順次発送をしていく予定ですが、商品の到着が遅れる可能性がある旨をご了承ください。


資金の使い道

リターン品の準備金(仕入れ商品代金、梱包材、送料)に使わせていただきます。


最後に

1年前にリリースした「豊洲の極」は、リリース直後から様々なメディアで紹介していただき、多くの食通の皆様に支えられ、わずかながら漁師さん、農家さんを支援することができています。 


最後まで読んでいただき、ありがとうございます。


<All-in方式の場合>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

もっと見る
  • リターンとして設定させていただいているうにいくら丼を試食してみました。なんと今回は特別にミシュラン二つ星日本料理店の元料理長が仕込んだ鮨酢で食べられるということで期待度大です。炊いたご飯に鮨酢を混ぜます。こんな感じ。江戸前の赤酢です!届いたうに、いくらです。この時期はむらさきうにです。これで4人前です。酢飯にのせます。たっぷりの量が愉しめそうです。わさびは本わさびをすって。いくらは味が付いているので、うにだけにわさびを溶いたお醤油を少したらしていただきました。美味しい!!酢飯の海鮮丼は、これまで食べた海鮮丼とはまったく違う感動があります。酸味が効いてて、いくらとうにの甘さが引き立ちますね。まさに高級店の味です。海苔で手巻きにしても美味しそうです。ぜひ、うにいくら丼のリターンでご支援いただき、この美味しさを体感してください!クラファンも残り2日となりましたが、昨日も3件のご支援をいただきました。誠にありがとうございます。コロナに負けず、豊洲市場を盛り上げていきたいと考えておりますので、ご支援どうぞよろしくお願いいたします。 もっと見る

  • プロジェクト終了まであと3日となりました。たくさんのご支援をいただき誠にありがとうございます。緊急事態宣言が明けないなかでも、豊洲市場は動いています。飲食店の休業や時短営業が続き、食材の流通は減ってしまっていますが、漁師さんも仲卸さんも頑張られています。今日はとても美味しそうなアジが届いたので南蛮漬けを作ってみました。身がしっかりしていて、鮮度が高いアジはどんな料理にしても美味しいですが、少し熱くなってきたので酸味でさっぱりと南蛮漬けにしてみました。美味しいお魚を食べて、全国の漁師さんを支援しましょう!よろしくお願いいたします!ぜひ、豊洲市場の活性化にご協力ください。 もっと見る

  • 「美味しい海鮮は食べたいけど、魚がまるごと届いても料理が難しい。」そんな声にお応えして、自宅で簡単に高級店の味が再現できる海鮮丼をご用意しました。しかも、なんと今回はミシュラン二つ星日本料理店の元料理長の協力で、鮨酢をセットにしました!海鮮丼は酢飯で食べるとまったく別のものになります。自宅でご飯を炊いていただき、同封する鮨酢を混ぜていただくだけ!これで至極の海鮮丼を自宅でお愉しみいただけます。いくらも、うにも、通常の海鮮丼よりも多めにお送りしますので、贅沢な海鮮丼でご家庭の食卓を彩ってください!皆様のご支援お待ちいたしております。どうぞよろしくお願いいたします。豊洲の極 スタッフ一同 もっと見る

コメント

もっと見る

投稿するには ログイン が必要です。

プロジェクトオーナーの承認後に掲載されます。承認された内容を削除することはできません。


    同じカテゴリーの人気プロジェクト

    あなたにおすすめのプロジェクト

    リターンを選択する
    • リターン画像

      1,000

      全国の漁師さん、農家をシンプルに支援 こちらの支援金は、豊洲市場を通した食材の買い付けに当てることで漁師さん、農家さんの支援金として活用させていただきます。 ご支援いただいた皆様には豊洲の極からお礼のメッセージもお送りさせていただきます。 食材は使い道がないけど、漁師さん、農家さんを応援したいという方は、こちらのリターンからのご支援をお願いいたします。

      支援者:4人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      8,000

      いくらは200g。一般的ないくら丼は1人前50-80gくらいなので、1人前100gはたっぷりのいくらをのせることができます。 ミシュラン二つ星日本料理店の元料理長が仕立てた鮨酢をお付けしますので、高級店のお味をご自宅で再現いただき、至福のいくら丼をお愉しみください。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。

      支援者:2人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      11,000

      箱入りのうには250g。一般的なうに丼は1人前80-100gくらいなので、1人前125gはたっぷりのうにをのせることができます。 ミシュラン二つ星日本料理店の元料理長が仕立てた鮨酢をお付けしますので、高級店のお味をご自宅で再現いただき、至福のうに丼をお愉しみください。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。

      支援者:1人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      16,000

      いくら200gと箱入りのうに250gのセットです。4人家族で贅沢な海鮮丼を味わっていただくのもよし、お二人で2日に分けて愉しんでいただくのもよし、ミシュラン二つ星日本料理店の元料理長が仕立てた鮨酢をお付けしますので、高級店のお味をご自宅で再現いただき、至福のうにいくら丼をお愉しみください。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。

      支援者:6人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      10,000

      残り7

      漁師さん応援!数量は先着10セット限定です。 多くのお客様から本当に新鮮で美味しいとお褒めの言葉をいただいています。仲卸さんの目利きでその日のよい食材だけをお届けします。 セット内容は、すべてお任せいただき旬な海鮮を厳選してお送りすることもできますし、まぐろ、うに、海老などお好きな食材をご希望いただくこともできます。 内容量は、1-2名様向けの量となります。 魚の下処理につきましては、3枚おろしまで承りますので、出刃包丁、うろこ取りがない方もご安心ください。 【セット内容の例】 魚、貝類、海老など合わせて2-3種類となります。 写真は12,000円セットでのお届け例(アイナメ、本カマス 、特大ハマグリ、サザエ、シマエビ)です。 ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。「お客様に良いものを届けたい」「箱を開けた時に感動や喜びを届けたい」と言う熱い思いが強くついつい多めに入れてしまう事も....一番良い状態でお届けしたいので、魚を加工せずに丸々一本届けたいと言う想いがあり、捌かずにお届けしています。しかし、ご自身で魚をおろせない方も多いかと思いますので、ご相談いただけましたら加工も可能です。

      支援者:3人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      12,000

      残り7

      漁師さん応援!数量は先着10セット限定です。 多くのお客様から本当に新鮮で美味しいとお褒めの言葉をいただいています。仲卸さんの目利きでその日のよい食材だけをお届けします。 セット内容は、すべてお任せいただき旬な海鮮を厳選してお送りすることもできますし、まぐろ、うに、海老などお好きな食材をご希望いただくこともできます。 内容量は、2-3名様向けの量となります。 魚の下処理につきましては、3枚おろしまで承りますので、出刃包丁、うろこ取りがない方もご安心ください。 【セット内容の例】 魚、貝類、海老など合わせて4-5種類となります。 写真は本セットでのお届け例(アイナメ、本カマス 、特大ハマグリ、サザエ、シマエビ)です。 ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。「お客様に良いものを届けたい」「箱を開けた時に感動や喜びを届けたい」と言う熱い思いが強くついつい多めに入れてしまう事も....一番良い状態でお届けしたいので、魚を加工せずに丸々一本届けたいと言う想いがあり、捌かずにお届けしています。しかし、ご自身で魚をおろせない方も多いかと思いますので、ご相談いただけましたら加工も可能です。

      支援者:3人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      18,000

      残り10

      漁師さん応援!数量は先着10セット限定です。 多くのお客様から本当に新鮮で美味しいとお褒めの言葉をいただいています。仲卸さんの目利きでその日のよい食材だけをお届けします。 セット内容は、すべてお任せいただき旬な海鮮を厳選してお送りすることもできますし、まぐろ、うに、海老などお好きな食材をご希望いただくこともできます。 内容量は、まぐろ、うになど高級食材をご希望いただいた場合にはお二人様でもお召し上がりいただける量となりますが、通常の食材ですと4-6名様向けの量となります。 【セット内容の例】 魚3種類ほど、貝類や海老など4種類。 写真は12,000円セットでのお届け例(アイナメ、本カマス 、特大ハマグリ、サザエ、シマエビ)です。 ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。「お客様に良いものを届けたい」「箱を開けた時に感動や喜びを届けたい」と言う熱い思いが強くついつい多めに入れてしまう事も....一番良い状態でお届けしたいので、魚を加工せずに丸々一本届けたいと言う想いがあり、捌かずにお届けしています。しかし、ご自身で魚をおろせない方も多いかと思いますので、ご相談いただけましたら加工も可能です。

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      12,000

      残り7

      漁師さん、農家さん応援!数量は先着10セット限定です。 その日に市場に上がった旬な海鮮、野菜、フルーツを目利きし、高級店で提供される品質の食材だけをセットでお作りします。 もちろん、食材はご要望をお伺いし、お好みに合わせて詰め合わせさせていただきます。海鮮、野菜、フルーツの割合を調整することも可能です。 こちらのセットは、2名様ですと3-5日間程度、4名様程度ですと2-3日程度、お楽しみいただける内容量となっています。 魚の下処理につきましては、3枚おろしまで承りますので、出刃包丁、うろこ取りがない方もご安心ください。 【セット内容の例】 =海鮮= ・カツオ・イカ =野菜= ・とうもろこし・舞茸・ピーマン・京人参・万願寺 赤・レタス ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。「お客様に良いものを届けたい」「箱を開けた時に感動や喜びを届けたい」と言う熱い思いが強くついつい多めに入れてしまう事も.... 代々続く熟練された目利きで豊洲から届ける絶品野菜と果実 福井 築地市場から代々飲食店に野菜を卸している青果 福井。都内のミシュラン獲得の高級懐石店など複数の素材にこだわる飲食店へ野菜を卸しています。高級店の大将がこだわって使っている野菜だけあって福井さんが目利きした野菜は絶品です。

      支援者:3人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      18,000

      残り10

      漁師さん、農家さん応援!数量は先着10セット限定です。 その日に市場に上がった旬な海鮮、野菜、フルーツを目利きし、高級店で提供される品質の食材だけをセットでお作りします。 もちろん、食材はご要望をお伺いし、お好みに合わせて詰め合わせさせていただきます。海鮮、野菜、フルーツの割合を調整することも可能です。 こちらのセットは、2名様ですと3-5日間程度、4名様程度ですと2-3日程度、お楽しみいただける内容量となっています。 魚の下処理につきましては、3枚おろしまで承りますので、出刃包丁、うろこ取りがない方もご安心ください。 【セット内容の例】 =海鮮= ・鯛・サバ・ハマグリ =野菜= ・紫アスパラ・ホワイトアスパラ・トマト・とうもろこし・シントリナ・赤なす ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。「お客様に良いものを届けたい」「箱を開けた時に感動や喜びを届けたい」と言う熱い思いが強くついつい多めに入れてしまう事も.... 代々続く熟練された目利きで豊洲から届ける絶品野菜と果実 福井 築地市場から代々飲食店に野菜を卸している青果 福井。都内のミシュラン獲得の高級懐石店など複数の素材にこだわる飲食店へ野菜を卸しています。高級店の大将がこだわって使っている野菜だけあって福井さんが目利きした野菜は絶品です。

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      25,000

      残り9

      漁師さん、農家さん応援!数量は先着10セット限定です。 その日に市場に上がった旬な海鮮、野菜、フルーツを目利きし、高級店で提供される品質の食材だけをセットでお作りします。 もちろん、食材はご要望をお伺いし、お好みに合わせて詰め合わせさせていただきます。海鮮、野菜、フルーツの割合を調整することも可能です。 こちらのセットは、2名様ですと3-5日間程度、4名様程度ですと2-3日程度、お楽しみいただける内容量となっています。 魚の下処理につきましては、3枚おろしまで承りますので、出刃包丁、うろこ取りがない方もご安心ください。 【セット内容の例】 =海鮮= ・ウニ・アサリ・アカイサキ・アジ・車海老 =野菜= ・紫アスパラ・ホワイトアスパラ・フリルレタス・トマト・ズッキーニ 緑・筍・パプリカ ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。 代々続く熟練された目利きで豊洲から届ける絶品野菜と果実 福井 築地市場から代々飲食店に野菜を卸している青果 福井。都内のミシュラン獲得の高級懐石店など複数の素材にこだわる飲食店へ野菜を卸しています。高級店の大将がこだわって使っている野菜だけあって福井さんが目利きした野菜は絶品です。同じ野菜でもこの時期はこの産地のものが美味しい!と豊富な知識と経験からその日に一番美味しい野菜とフルーツを厳選しお届けします。

      支援者:1人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      80,000

      その日に市場に上がった旬な海鮮、野菜、フルーツを目利きし、高級店で提供される品質の食材だけをセットでお作りし、隔週の頻度で合計6回分お届けさせていただきます。 もちろん、食材はご要望をお伺いし、お好みに合わせて詰め合わせさせていただきます。海鮮、野菜、フルーツの割合を調整することも可能です。 こちらのセットは、2名様ですと3-5日間程度、4名様程度ですと2-3日程度、お楽しみいただける内容量となっています。 魚の下処理につきましては、3枚おろしまで承りますので、出刃包丁、うろこ取りがない方もご安心ください。 【セット内容の例】 =海鮮= ・鯛・サバ・ハマグリ =野菜= ・紫アスパラ・ホワイトアスパラ・トマト・とうもろこし・シントリナ・赤なす ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。 代々続く熟練された目利きで豊洲から届ける絶品野菜と果実 福井 築地市場から代々飲食店に野菜を卸している青果 福井。都内のミシュラン獲得の高級懐石店など複数の素材にこだわる飲食店へ野菜を卸しています。高級店の大将がこだわって使っている野菜だけあって福井さんが目利きした野菜は絶品です。同じ野菜でもこの時期はこの産地のものが美味しい!と豊富な知識と経験からその日に一番美味しい野菜とフルーツを厳選しお届けします。

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      45,000

      その日に市場に上がった旬な海鮮、野菜、フルーツを目利きし、高級店で提供される品質の食材だけをセットでお作りし、月に1度の頻度で合計3回分お届けさせていただきます。 もちろん、食材はご要望をお伺いし、お好みに合わせて詰め合わせさせていただきます。海鮮、野菜、フルーツの割合を調整することも可能です。 こちらのセットは、2名様ですと3-5日間程度、4名様程度ですと2-3日程度、お楽しみいただける内容量となっています。 魚の下処理につきましては、3枚おろしまで承りますので、出刃包丁、うろこ取りがない方もご安心ください。 【セット内容の例】 =海鮮= ・鯛・サバ・ハマグリ =野菜= ・紫アスパラ・ホワイトアスパラ・トマト・とうもろこし・シントリナ・赤なす ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。 代々続く熟練された目利きで豊洲から届ける絶品野菜と果実 福井 築地市場から代々飲食店に野菜を卸している青果 福井。都内のミシュラン獲得の高級懐石店など複数の素材にこだわる飲食店へ野菜を卸しています。高級店の大将がこだわって使っている野菜だけあって福井さんが目利きした野菜は絶品です。同じ野菜でもこの時期はこの産地のものが美味しい!と豊富な知識と経験からその日に一番美味しい野菜とフルーツを厳選しお届けします。

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      8,000

      とにかくフルーツが好き、という方はフルーツセットがオススメです。 豊洲の極がお届けする高級レストランで提供されるクオリティのフルーツは本当に甘く、味に深みを感じられます。そんなフルーツを旬な時期にお楽しみください。 もちろん、ご要望に応じてセットをお作りいたしますので、さくらんぼ、いちご、メロン、マンゴー、桃、巨峰、パイン、スイカなどお好きなフルーツをご用命ください。贈答用にもオススメです。 【セット内容の例】 ピーチパイン x 1個、こだまスイカ x 1玉、桃 x 2玉 ※上記はセット例のイメージとなります。同様のセットの場合でも容量が異なる場合がありますので、ご了承下さい。 ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸について】 代々続く熟練された目利きで豊洲から届ける絶品野菜と果実 福井 築地市場から代々飲食店に野菜を卸している青果 福井。都内のミシュラン獲得の高級懐石店など複数の素材にこだわる飲食店へ野菜を卸しています。高級店の大将がこだわって使っている野菜だけあって福井さんが目利きした野菜は絶品です。こんな野菜今までに見たいことがない!と言う珍しいものから、今まで食べてきた野菜と全く味が違う!こんな美味しい野菜初めて!と驚く野菜やフルーツです。同じ野菜でもこの時期はこの産地のものが美味しい!と豊富な知識と経験からその日に一番美味しい野菜とフルーツを厳選しお届けします。

      支援者:4人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      16,000

      8,000円のセットに比較して高級なフルーツを中心に詰め合わせセットをお作りいたします。 豊洲の極がお届けする高級レストランで提供されるクオリティのフルーツは本当に甘く、味に深みを感じられます。そんなフルーツを旬な時期にお楽しみください。 もちろん、ご要望に応じてセットをお作りいたしますので、さくらんぼ、いちご、メロン、マンゴー、桃、巨峰、パイン、スイカなどお好きなフルーツをご用命ください。贈答用にもオススメです。 【セット内容の例】 クラウンメロン x 1玉、宮崎マンゴー x 1玉、桃 x 2玉 ※上記はセット例のイメージとなります。同様のセットの場合でも容量が異なる場合がありますので、ご了承下さい。 ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸について】 代々続く熟練された目利きで豊洲から届ける絶品野菜と果実 福井 築地市場から代々飲食店に野菜を卸している青果 福井。都内のミシュラン獲得の高級懐石店など複数の素材にこだわる飲食店へ野菜を卸しています。高級店の大将がこだわって使っている野菜だけあって福井さんが目利きした野菜は絶品です。こんな野菜今までに見たいことがない!と言う珍しいものから、今まで食べてきた野菜と全く味が違う!こんな美味しい野菜初めて!と驚く野菜やフルーツです。同じ野菜でもこの時期はこの産地のものが美味しい!と豊富な知識と経験からその日に一番美味しい野菜とフルーツを厳選しお届けします。

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      50,000

      多くのお客様から本当に新鮮で美味しいとお褒めの言葉をいただいている「豊洲の極」がお届けする高級海鮮食材を中心に豪華なセットをおつくりします。 まぐろ、うに、タラバガニ、伊勢海老、アワビ、などお好きな食材をご要望いただければ、仲卸さんの目利きでその日の最上の食材を厳選してお届けいたします。 ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 ご友人を招いたホームパーティなどでお客様に驚きと感動をご提供いただくのもよし、ご家族で贅沢な晩餐をお愉しみいただくのもよし、素晴らしい食材を大切な人と心ゆくまで味わってください。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。「お客様に良いものを届けたい」「箱を開けた時に感動や喜びを届けたい」と言う熱い思いが強くついつい多めに入れてしまう事も....一番良い状態でお届けしたいので、魚を加工せずに丸々一本届けたいと言う想いがあり、捌かずにお届けしています。しかし、ご自身で魚をおろせない方も多いかと思いますので、ご相談いただけましたら加工も可能です。

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      100,000

      多くのお客様から本当に新鮮で美味しいとお褒めの言葉をいただいている「豊洲の極」がお届けする高級海鮮食材を中心に豪華なセットをおつくりします。 まぐろ、うに、タラバガニ、伊勢海老、アワビ、などお好きな食材をご要望いただければ、仲卸さんの目利きでその日の最上の食材を厳選してお届けいたします。 ※セット内容はメール及びLINEでご要望をお伺いします。 ご友人を招いたホームパーティなどでお客様に驚きと感動をご提供いただくのもよし、ご家族で贅沢な晩餐をお愉しみいただくのもよし、素晴らしい食材を大切な人と心ゆくまで味わってください。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 豊富な知識で鮮度と質にこだわる海鮮の仲卸 魚中 魚中の社長自らセリで目利きをし、その日に市場にある鮮度がよく質の良い海産物を仕入れています。鮮度が違うから生臭さも感じないー。ここまで素材本来の甘みや旨味を堪能できるのは鮮度と質にこだわって厳選している魚中さんだからこそ!この味覚体験をぜひ多くの方に経験していただけたらと想います。「お客様に良いものを届けたい」「箱を開けた時に感動や喜びを届けたい」と言う熱い思いが強くついつい多めに入れてしまう事も....一番良い状態でお届けしたいので、魚を加工せずに丸々一本届けたいと言う想いがあり、捌かずにお届けしています。しかし、ご自身で魚をおろせない方も多いかと思いますので、ご相談いただけましたら加工も可能です。

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      18,000

      うにの中でも高級な鮨屋で供されるレベルの高級うにを厳選してお届けします。小箱からあふれ出す美しいうには食卓の主役を任せるにはこれ以上ない食材です。 小箱入りで内容量は250gです。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんについて】 ウニを専門に扱う「東研 岩良」 豊洲市場に10店舗、築地場外に3店舗のお店を構えており、ミシュランに掲載されている高級和食割烹などのお店にもウニを卸しているウニのプロフェッショナル。

      支援者:1人

      お届け予定:2021年06月

    • リターン画像

      35,000

      豊洲市場でマグロの取引量NO.1のマグロ専門仲卸「鈴富」さんが厳選したマグロをブロックでお届けします! ご自宅でのマグロの柵取りは贅沢を感じる究極の愉しみです。トロの柵取りでは、包丁に光る脂からその旨みを感じていただけるでしょう。 ブロックで届くため、食べきれない分は柵取り後にキッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫で保管してください。 数日に渡って食することで高級鮨屋で供される熟成まぐろをお楽しみいただけます。 ※「皮付き」「血合い付き」の状態でお届けします。表示のキロ数は、皮付き・血合い付きの状態ですのでご注意ください。 【お届けに関して】 プロジェクト終了後、配送ご希望日を承り、6月中旬より順次配送いたします。 配送は、23区内は提携配送会社より当日便でお届けいたします。都内23区外および都外はヤマト運輸でのお届けとなります。 なお、1日の配送数には上限がございますので第一ご希望日にお応えできない可能性、6月中の配送が難しくなる場合がございます。予めご了承ください。 【仲卸さんより】 創業から60年近くに渡り培ってきた目利きで選ぶ素晴らしい風味を持った天然マグロ、鮮魚の数々。 鈴富が魚の鮮度にこだわるのは、お客様にその時に最も旬な魚を味わって頂きたいからです。 株式会社鈴富 鈴木 勉

      支援者:0人

      お届け予定:2021年06月