こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。
プチリー株式会社の諸岡明秀と申します。
トッピング専用野菜「プチリー」は、日本でデビューしてこの７月で３年が経ちました。
この度、弊社の社名にもなっている「プチリー」をベビーリーフのようにみんなが知っている野菜にしたく、
また勝手ながら皆さまに「プチリー」の応援をしていただきたくこのプロジェクトを立ち上げました。
初チャレンジです。よろしくお願いいたします。

まずは、こちらに簡潔に知って頂きたいことをまとめましたが、
その前にインスタグラムやHPにプチリーを使った料理の写真がございますので、よければそちらをご覧ください。

Instagram＠プチリー公式
プチリーホームページ

現在、通販や直販は一切行っておりません。
今後立ち上げる予定ですが、まずはCAMPFIRE様を経由してご支援いただける方を募りたいと考えております。
また、今回ご支援を頂いたご縁を大切にして、ご興味を持っていただける方には今後も優先的に新商品の試食等のご案内をさせて頂く予定です。

プチリーは、英語でマイクログリーンズ（microgreens)と呼ばれるものと同じで、アメリカではベビーリーフやスプラウトと同じように一般的な野菜のジャンルの1つとして確立されています。
まだまだ日本では馴染みのない新ジャンルの野菜です。
プリチーで使っている種は日本に流通する一般的な品種です。遺伝子組み換え、ゲノム編集の技術が利用された品種ではございません。
スプラウトやベビーリーフと違う点は作り方と収穫のタイミングです。
少し違うだけで、
見た目がかわいく野菜の淡い風味が追加されます。
大まかですが、日本ではこのように分類されていると考えられます。
厳密にいえば違いますが、おおよそスプラウトのサイズからベビーリーフのサイズになるまでの間の生育途中の幼葉です。

それぞれをプチリーと比較すると、
■特徴Ⅰ　見た目がかわいい　
これは私の偏見かもしれません。
■特徴Ⅱ　作物本来の優しい味
スプラウトと比べて作物本来の味が感じられます。薬味としても使えます。
（スプラウトは水耕栽培が多く軟弱徒長させているため水分が多めです）
■特徴Ⅲ　味が淡く、口当たりが良い
ベビーリーフと比べて味が淡く、口当たりが良いです。またクセの強いパクチーもプチリーパクチーなら淡い味になります。
（ベビーリーフほど大きく育てないので、味が濃すぎず、茎も柔らかいです）
■特徴Ⅳ　料理の時短
包丁いらずで、洗うだけで使えます。
(スプラウトのように切り取る必要がなく、ベビーリーフほど大きくないので洗いやすく水切りも楽です)

また、プチリーにすると淡い味になることから従来あまり生で食べなかった、味の濃い葉物野菜でもおいしく食べられるようになるため、いろいろな野菜をプチリー化することで今までなかった全く新しいレシピ提案が可能となります。

ぜひ、このプロジェクトをきっかけに、ご賞味いただける機会があることを祈ります。

また、このプロジェクトにご支援いただけた方には、今後の商品開発に関してのご意見を伺いたいと考えております。

人間が美しく健康になるために腸活を行い普段から腸内細菌叢(フローラ)を整えている方も多いですが、同じ生物である植物にとっての腸は根であり、植物の根と土壌菌や微生物との関係(根活)が非常に大事であると考えております。

そのため私たちはあえて土で栽培することにこだわり土の開発に２年以上費やしましたが、全国均一の栽培管理を実現するために現在でも開発を続けています。

栽培が安定するのに2年ほどがかかり、その間に欠品や品質の悪さから、販売当初よりお取引のある取引企業・スーパー様、飲食店様、消費者様に多大なご迷惑をかけてしまうことが多々ありました。
それにもかかわらず現在まで取引を続けてくれている既存取引先様が何件かいらっしゃいます。
その皆々様の長らくのご支援に報いるためにも、弊社が面に立って直接全国の消費者様に「プチリー」を訴え全国のお客様の商品PRに貢献したいです。

リターンは、以上の５種類で８月以降の発送を予定しております。

プチリー７種、おすすめ５種、おすすめ３種について

おすすめ５種や、おすすめ３種はその中より人気の高い種類を厳選して発送します。
何が届くかは到着してからのお楽しみです。
※この写真の規格は小売店様専用です。今回のリターン品とは外装、内容量が異なりますのでご注意下さい。
※苦手なものがございましたら備考欄にてお知らせください。特にない方は「なし」とご記入ください。

うまトマトについて

うまトマトとは、超こだわりのおいしいミニトマトです。

うまトマトのこだわり
①品種（甘さだけでなく、酸味やコクを求めて幾多の品種から選定）
②専用の土（その品種が最も美味しくできるように開発）
③専用の袋（同じ味のものが続けてできるように工夫）
④専用の天然肥料（カツオやコンブを含むミネラル豊富なオリジナル配合）
今回は味の良い8月の北海道産をリターンとさせていただく予定です。

野菜セット（小サイズ）について

こちらは、季節の野菜の詰め合わせです。
ミニキュウリ、ベビーリーフ、オクラ、ミニチンゲン菜、ラディッシュ(赤、紫、紅白)
以上の中よりこちらのおまかせで種類を選んで送る予定です。こちらも何が届くかはお楽しみです。
食卓の彩りにご活用ください。こちらはすべて静岡県産です。
※天候等の影響によって、内容が変わる場合は事前にご連絡差し上げる予定です。

ベビーリーフ

ラデュッシュ

ベービーリーフとも、スプラウトとも、もやしとも違う商品ですが、作ってみたらかわいくて面白いと思ったからです。
1980年代に欧米ではマイクログリーンという名前で商品化されていたことは知らなかったのですが、日本では、もやし、スプラウト、ベビーリーフぐらいしか馴染みがないので、マイクログリーンのような商品もあっても良いのではと考え生産を始めました。

・弊社が健康な野菜として栽培しているプチリーの知名度向上
・プチリーを新ジャンルの野菜から、あたりまえの野菜にすること
・プチリーと弊社の考えに賛同いただけるサポーターを集めること
・プチリーのような健康な野菜を全国の食卓に届けるという弊社の目標達成への一歩前進

資金は
・CAMPFIRE様手数料（17％）
・リターン品の費用と発送費用
・今後もより良い健康野菜を栽培するための研究開発費
・プチリー契約農家の各種運営費

に充てさせていただく予定です。

ここからはより細かくプチリーの特徴をまとめましたでご興味のある方は、下の動画をご覧ください。

※現在作成中です。活動報告で後程投稿させていただきます。

はじめての動画作成です。見にくいと思いますがご容赦ください🙇

次に、私たちプチリー株式会社の考えを動画にまとめてありますのでご覧ください。

※こちらも現在作成中です。活動報告で後程投稿させていただきます。

人間が克服できないのが死です。
もし病気になり、
死の直前になって過去の自分を悔やんでも
どうすることも出来ません。

では、
人生100年をいきいきと元気に過ごすにはどのような食生活を送ればよいのでしょうか？

私たちは、

今日から
健康に育った野菜を食べること

が健康寿命の延伸に繋がり、
介護になるべく頼らず、医療も予防を中心とすることで、
自分の好きなこと、ものに使えるお金が増えて、
その人がその人らしい道を歩むことができる

と信じています。

また、少しずつでも日本で私たちの考えに共感いただける人が増えてゆけば
みんなが
より健やかで美しい生活を送ることができるという

明るい日本の未来が描けるのではないかと考えます。

これは、私たちの希望です。
このような
私たちの考えに少しでも賛成していただける方々のご支援をお待ちしております。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。