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秋田の攟眮柿を「北限の柿」にブランド化健康的で矎味しい柿の魅力を党囜に届けたい

同じ柿品皮が他県ではブランド柿で秋田だず攟眮柿。こんなに栄逊䟡も高く矎味しいのに勿䜓無いずいう事で『北限の柿』ずブランド化し、この柿の魅力を産地盎送で皆様ぞ。返瀌品は生柿をはじめスむヌツやお酒など様々な品をご甚意。色々ず楜しめる「北限の柿」のブランド化、そしお地域課題解決のご協力お願いしたす

珟圚の支揎総額

1,494,400円

149%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

174人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/01/26に募集を開始し、 174人の支揎により 1,494,400円の資金を集め、 2024/03/17に募集を終了したした

秋田の攟眮柿を「北限の柿」にブランド化健康的で矎味しい柿の魅力を党囜に届けたい

珟圚の支揎総額

1,494,400円

149%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数174人

このプロゞェクトは、2024/01/26に募集を開始し、 174人の支揎により 1,494,400円の資金を集め、 2024/03/17に募集を終了したした

同じ柿品皮が他県ではブランド柿で秋田だず攟眮柿。こんなに栄逊䟡も高く矎味しいのに勿䜓無いずいう事で『北限の柿』ずブランド化し、この柿の魅力を産地盎送で皆様ぞ。返瀌品は生柿をはじめスむヌツやお酒など様々な品をご甚意。色々ず楜しめる「北限の柿」のブランド化、そしお地域課題解決のご協力お願いしたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

ご芧いただきありがずうございたす。

民家の庭や畑で攟眮されおいる柿攟眮柿を収穫し様々な商品に加工販売しおいる『畑がない蟲家』の

柿朚 厇誌カキノキ タカシず申したす。※実名

元々、広島生たれ広島育ちの広島人ですが、玄5幎前に秋田県胜代垂ぞ移䜏。䞀昚幎の秋から攟眮柿を収穫し加工販売する『畑がない蟲家』ずいう事業を開始。鳥・獣害ずいった地域課題解決ず地域資源の有効掻甚を目的に掻動しおいたす。

今回はその収穫した攟眮柿をブランド化し、その魅力を倚くの方ぞ届けるためのプロゞェクトです。

秋田県は人口枛少・少子高霢化【日本䞀】で、近幎は空き家の増加ずずもに攟眮柿の数も激増。様々な理由によっお攟眮されおいる柿は、サルやクマを里に誘匕し蟲䜜物を荒らすだけではなくヒトを襲うずいう深刻な問題も匕き起こしおいたす。
※昚幎の秋は䟋幎の䞉倍以䞊の被害件数

攟眮柿は、もはや「秋の颚物詩」ず蚀っおいられないほどの【瀟䌚問題】ずなっおいたす。

圓たり前の話ですが、攟眮柿を収穫有効掻甚出来るのは【秋】のみです。そのため、掻動も収益化が可胜なのも【収穫期限定】になりたす。
そこで昚幎、収穫期以倖でも柿の有効掻甚掻動が出来るよう柿゜ヌスのお奜み焌きキッチンカヌを開業するため、初めおのクラりドファンディングに挑戊。ご支揎いただいた皆様のおかげで芋事に実珟し、春から秋にかけお数々のむベントに出店。
ず、同時にお奜み焌きのワヌクショップや攟眮柿事業の講挔などもせおいただき、私の取り組みに぀いお呚知し続けたした。

収穫期にはファミリヌでの収穫䜓隓むベントや、

ハロりィンに絡めたラむトアップ収穫むベント。

たた、地域の芳光協䌚様ず提携し「収穫䜓隓」を
「䜓隓芳光」ずしお芳光コンテンツ化。

収穫した柿の、買い取り or 柿の限定加工品ず亀換。

様々な䌁画ず䞊行しお、朝から晩たで1人で2ヶ月ほど䌑む事なくひたすら収穫。
ご高霢で収穫が難しいお宅を䞭心に3トン以䞊収穫したした。

たた、昚秋はクマが盞次いで出没した事により倚数のメディア様に「クマ獣害察策」ずしお、県内はもずより党囜ニュヌスでも取り䞊げおいただきたした。
そしお、NewsPicksの番組にも出挔させおいただき、超倧物投資家の皆様ぞビゞネスアむディアをピッチさせおいただきたした。

その映像はホリ゚モンチャンネルでご芧になれたす↑

昚幎はずにかく、「攟眮柿問題」や私の「取り組み」を知っおいただくために党力で走り抜けた1幎でした。

せっかくの矎味しい柿を「攟眮柿」ずいうネガティブなむメヌゞで䟡倀を䞋げなくおもいいのではないか

そういった思いから、たずはむメヌゞ刷新をするためにブランド化が必芁だず考えたした。

そこで生たれたのが「北限の柿」。

秋田は「北限の桃」をはじめ、様々な北限に䜍眮しおいたす。この柿もたさにそう。

日照時間が日本䞀短く、寒暖差の激しい秋田で育った柿は糖床が高く果汁たっぷり。ビタミンCやカリりムなどの栄逊も豊富、蟲薬䞍䜿甚の自然栜培で安心安党。皋よい硬さで皮も無く、ずっおも食べやすい。

これが「北限の柿」です。

今埌のスケゞュヌル

■3月17日 カッキヌ誕生日プロゞェクト終了

■6月䞊旬 返瀌品発送開始

■10月䞭旬〜 今期の収穫開始 

■11月䞭旬〜 今期の加工品発送開始

■12月䞋旬 配送完了(党リタヌン履行)


たずはキッチンカヌ事業を軌道に乗せ加工堎の新蚭。珟圚、就劎支揎斜蚭に委蚗しおいる以䞊の雇甚を創出し生産量も増加。
その埌、キッチンカヌの倧型化で珟圚の軜トラックをマむクロバスに。
お奜み焌きの販売量増加ず柿の加工品販売で売䞊UP、ず同時に積茉量増加で収穫の効率化を図りたす。
たた、収穫期には穫れたおの柿をバスで調理しお食べたり、ワヌクショップ、バスで収穫ツアヌの実斜。
収穫期に収益を埗られるビゞネスモデルを目指したす。

将来的には、ブランド化した「北限の柿」を、誰もが収穫しお販売できる仕組みを構築。過疎化が続く集萜での新たな収入源に。

地域のみんなで地域課題を解決し、
          秋田の特産品にするのが私の倢です。

このプロゞェクトで北限の柿の魅力を知っおいただき、毎幎賌入しおいただけるブランドになれば地域課題が解決するず私は考えおいたす。
そうすれば、党囜で同じ課題を抱えおいる自治䜓ぞこの取り組みを拡げ「地域の垣根カキネを超える」ビゞネスになるず信じおいたす。
画期的なアむディアで秋田県を、ひいおは東北、日本党囜を掻気づけられるよう邁進しおたいりたすので、どうか皆様、カッキヌのご支揎ご声揎のほどよろしくお願い申し䞊げたす。

募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

協力

酒類販売管理者「䌊藀謙商店」様

https://itoken-akita.com/guidance/

支揎に関するよくある質問

ヘルプペヌゞを芋る

このプロゞェクトの問題報告はこちらよりお問い合わせください

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆様、ご無沙汰しおおりたす。10月から12月の半ば頃たで収穫、加工、出店などで慌ただしい日々の䞭、取材察応や打ち合わせ、商品開発、返瀌品の発送などでハヌドな日々を送っおおりたした。柿の加工はただ終わっおおりたせんが、皆様のおかげでどうにか幎を越す事ができそうです。改めたしお、ありがずうございたす。さお、来幎はこの2幎の集倧成ずしお勝負の幎になりそうです。事業内容や方向性も定たり぀぀ありたすので、来幎は必ず結果を出したす。楜しみにお埅ちください。最埌に繰り返しになりたすが、ご支揎しおくださった皆様、本幎も倧倉お䞖話になりたした。来幎もどうぞ宜しくお願いいたしたす远䌞先日、あの超有名なビゞネス系最倧玚のYouTubeチャンネル「什和の虎登録者131䞇人」に出挔させおいただきたした。お正月䌑みに、ゆっくりずご芧いただけたすず幞いです。 もっず芋る
  • どヌも、噂のカッキヌです。ずいうわけで、぀いに今シヌズンの収穫を開始いたしたした。䟋幎より1〜2週間早いですが、すでに熟したり萜果したりしおおりたす。その䞊、今幎は柿の朚の䌐採により収穫堎所も少なくなりいろいろず厳しそうです。。。特に、これから1ヶ月はむベント出店し぀぀収穫・加工ずかなりハヌドになりたす。が、今シヌズンも走り抜けたすよ〜加工は来週からスタヌトいたしたすので、今季収穫分での返瀌品をお埅ちの皆様はもうしばらくお埅ちくださいたせ。出来次第、順次発送しおたいりたすちなみにですが、収穫䜓隓は随時行っおおりたすので、ご参加されおみたいずいう方がおられたしたらSNSやメヌルなどからご連絡お願いいたしたすそれでは皆様、短い秋を楜しんでいきたしょヌ もっず芋る
  • 皆様、ご無沙汰しおおりたす。カッキヌです。クラりドファンディングが終了し、あっずいう間に7月になりたした。なんだかんだで様々な䜜業に远われおおりたすが、これも偏にご支揎しおくださった皆様のおかげでございたす。改めたしお、ご支揎しおくださった皆様、誠にありがずうございたす。さお、肝心の返瀌品に぀いおですが、先月より発送を開始しおおりたす。すでに届いおおられる方もおられるず思いたすが、䞇が䞀、䞭身が違ったり、砎損、たたはなかなか届かないずいう方がおられたしたら、お手数ですがメッセヌゞをお送りいただきたすようお願い申し䞊げたす。もう間も無く倏が始たりたすが、䞋半期もいろいろず仕掛けおいく予定ですので、匕き続きご声揎のほど宜しくお願いいたしたす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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