

「海はつながっている」木古内町の海は、世界とつながっている。4月16日はそんなことを改めて知らされた1日でした。神奈川県葉山町から、本プロジェクトを応援していただいている海洋ジャーナリストの内田正洋氏と、「旅する小学校」代表の中尾薫氏をお呼びし、上磯漁協、教育委員会にお願いして、船で木古内沿岸...


今夜23:59が〆切、間に合ったーーー汗金子みすゞが住んだ場所の変遷について書きました。その記事のリンク愛は惜しみなく。#note #なんのはなしです家 #ZINE


こんにちは、プロジェクトオーナーの橋本です。今回は前回に続きクラフトビールの「原料」にフォーカスしたいと思います。副原料が与える個性「そもそも水が違う」という話は先日の投稿でもお話しました。ビールの主な原材料は水、麦芽、ホップ、酵母ですが、昨今のクラフトビールではそれ以外の原料(副材料)で味に...