

こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。あたらしい醤油蔵は2階建てです。その2階部分の壁は、すべて和紙貼り。(お願いしてる設計士さんのこだわり)使う和紙は”仁行和紙”という、輪島市の仁行地区で作られているもので、能登唯一の手すき和紙職人(遠見さん)が作っています。お店の壁も同じ和紙を使っているので...


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。あたらしい醤油蔵は2階建てです。その2階部分の壁は、すべて和紙貼り。(お願いしてる設計士さんのこだわり)使う和紙は”仁行和紙”という、輪島市の仁行地区で作られているもので、能登唯一の手すき和紙職人(遠見さん)が作っています。お店の壁も同じ和紙を使っているので...


