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【高専生が世界に挑戦】献上昆布の凄みで、漁師さんをハッピーに！
【函館高専・成田美碧】献上昆布の歴史があるのに食事の洋風化や収穫・加工の大変さから後継者不足を抱える函館の昆布産業。日本で唯一の献上昆布の凄みで昆布の利用を拡大...
SUCCESS
現在649,500円
支援者81人
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朽ち果てた実家の真珠工場を、志摩の次の100年をつくる場所に生まれ変わらせたい！
三重県志摩市、10年前に廃業して朽ち果てた、実家の真珠養殖工場。 ベンチャー企業で働く僕が家族や仲間とともに、この場所を再生して、地域内外の人や知恵が繋がる場所...
SUCCESS
現在4,200,977円
支援者283人
残り終了
畑〜食卓まで繋がるコミュニティ『畑の声を聞く料理教室 on the farm 』
畑から野菜が作られる過程や、その野菜を使ってシェフや料理家が考案する料理を学べる、畑から食卓まで繋がる料理教室のオンライン配信です。そしてそれをきっかけに料理を...
SUCCESS
現在1,024,480円
支援者86人
残り終了
