【廃棄野菜の新たな活用法】野菜の栄養がとれるヘルシーなビスケットバー！！
規格外で捨てられてしまう野菜も有効活用したい、そんな思いで開発してきた野菜粉末化技術。この粉末を使い、野菜の栄養がとれるヘルシーなビスケットバーを作りました。通...
農業を救う完全食。31種類の栄養素が摂れる完全食味噌汁「MISOVATION」
【日本の特産品を完全食味噌汁として世界へ！】福井＆熊本の特産品を使用した完全食の味噌汁。1杯で31種類の栄養素をバランスよく摂取できます。身体にいいだけでなく生...
田舎でもワクワクしてくる町にしたい。27歳、若き醸造家の挑戦。
テレワークや在宅ワークの普及により都会から地方へ。そんな人の流れがこれから増えてくる中、僕が移住した奈良県宇陀市には移住してくれた人達が集まれるような場所が足り...
コロナ禍「廃鶏」から鶏を救え！命をふたたび輝かせる！そして最高に美味しい卵を！
多くのご支援ありがとうございます。プロジェクトは終了しましたが、こちらから引き続き「箱庭たまご茜」や「茜たまご紅白プリン」などを購入することが可能です。
【 奈良 】 くらしをつむぐ宿 ～自分を大切にする方法を見つけられる場所～
くらしをつむぐ宿はプロジェクトを無事終了し、2021年4月3日に「イトグチヤ」をオープンしました。 たくさんのご支援ありがとうございました。 この場所で、お会いできる日を楽しみにしております。
次世代食文化の創造！！高機能次世代食品 「シルクフード」
環境負荷の低い代替タンパク質として様々な動物や植物が脚光を浴びています。研究の結果、私たちは食用の「蚕」を原料とした次世代食品「シルクフード」に辿り着きました。...
奈良をとことん知るカルタを作りたい！【Nara Karuta】
奈良で活動する「KOJIcollege」メンバーである小学生たちが、奈良県内39市町村をとことん知ってもらうためのカルタを作成。商品としての販売を目指します。
あなただけのWillを「1分で話せ！」"Talk Your Will"in宇都宮
昨年7月、東京霞ヶ関で熱狂のデビューを果たしたピッチイベント”Talk Your Will”がついに宇都宮へ！ルールは簡単。譲れない想い＝Will を オーディ...
クリスマスに『医療美容』のファッションショーを開催したい！
病気や治療によって外見の変化が起こったときでも、美容の力を使うことで生きる力を取り戻すことが出来ます。この『医療美容』がもっと必要な人に届くように、『医療美容』...
クリスマスに『医療美容』のファッションショーを開催したい！
病気や治療によって外見の変化が起こったときでも、美容の力を使うことで生きる力を取り戻すことが出来ます。この『医療美容』がもっと必要な人に届くように、『医療美容』...
奈良の里山に「食＋農の図書館」と「シェアキッチン」をつくりたい！
畑で収穫、本で学び、キッチンで実験、マルシェで検証。食と農というテーマに特化したAGRI BASE NARAにて、誰でも利用できる私設図書館と許認可付きキッチン...
【ボルダリング×ゲストハウス 】円頓寺商店街に「西アサヒ 別館」をつくります！
名古屋・円頓寺商店街に「西アサヒ」の別館をつくります！ボルダリングハウスKNOTさんと一緒に、空き家をリノベーション。ゲストハウス＋ボルダリングジムの新・複合施...
病気で失ったものを取り戻す「医療美容」のちからを広めるためのショーを開催したい
『医療美容』とは、ただ単に「キレイになりたい」ではなく、「元に戻りたい、失ったものを取り戻したい」、そんな切実な思いに寄り添う技術のことです。この『医療美容』の...
テーマは日本の文化を楽しもう！親子向けの超体感型『合戦フェス』を開催したい！
「見る」だけ「食べる」だけの大人向けのお祭りから、一人でも親子でも楽しめる『体感型のお祭り』へ！ 体験やアクティビティを中心とした親子で楽しめる、日本らしい...
北海道の病院で『医療美容』クリスマスショーを開催したい
病気や治療によって外見の変化が起こったときでも、美容の力を使うことで生きる力を取り戻すことが出来ます。この『医療美容』が、もっと必要な人に届くように、北海道で『...
