うどん県三豊市。 地域には多くのうどん屋さんが存在し、香川県だけで年間400万人がうどんを食べに訪れています。また瀬戸内国際芸術祭など外国人旅行客も増えています...
新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい!
「おむすびから始めませんか?」という言葉に想いを込めて。 おむすび大好きなさくらと香菜が、旅するおむすび屋さんを目指します!米・塩・海苔…こだわりおむすび食材に...