Tezuka Takako
プロジェクトオーナーこれまでに4回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：新潟県
- 出身国：日本
- 出身地：北海道
東京・銀座から、海と山と温泉と美味しいものがたくさんある新潟市に引っ越して8年半。全国の農家さんを紹介する食べ物付き情報誌「旅する食べる通信」（旧 稲花-ineca-食べる通信from新潟）を発行しています。多くの農家さんの苦心を見聞きして、大変だなと思う反面、うらやましく感じています。猫の額のような小さな畑で野菜作りをしたり、ジャム作りをしたり、やればやるほど農家さんの偉大さを痛感します。昨年から先輩農家さんたちと一緒に、行政の方々などの協力をいただき『柿ソース』の商品開発をしています。今回、本格的に商品作りに挑みます。 挑戦するのに年齢制限はない！がモットーです♪
柿産地新潟発！廃棄されるC級品の渋柿を使って『柿ソース』をつくりたい！
産地なのに柿の加工品がほとんどないのは何故？加熱が必要なジャム系は皆無！理由は、加熱すると柿の渋みが戻ってしまうから。新潟市西蒲区の角田山の麓で収穫される品種「...
FUNDED
現在218,000円
支援者57人
残り終了
ギネスに挑戦する富山喜幸を応援！★一緒にドキドキしませんか★
２年連続で、ギネス記録を超えるプラムを作った27歳の農家、富山喜幸（とみやまよしゆき）。彼の「世界一に挑戦したい！」という言葉から、このプロジェクトがスタートし...
FUNDED
現在388,200円
支援者44人
残り終了
