名古屋発のオリジナル日本酒ブランド『eight』をプロデュース!毎回異なる蔵元で企画、製造を行う蔵を持たない蔵元。 日本酒に対しての企画やアイデアの可能性と蔵元が持つ技術の可能性を組合わせ、まだ体験した事のない味わいを表現して行きます。日本酒をもっと気軽に、そしてお洒落に楽しんで下さいね。
愛知県の伝統の酒造り、醸造文化の継承を日本酒づくりで応援する「知多ぶる/CHITA ble」プロジェクト。日本酒をより美味しく、より多くのファンを増やし、酒米農...
日本の地方をカッコよくしたい!料理人とクリエイターが挑む地方創生PRJ。世界に誇るSAKEと東濃地方を舞台にしたイタリアンのマリアージュ♪瑞浪市に300年続く酒...