本州有数の透明度を誇り、北アルプスの山並みを鏡のように映す青木湖にTYSONS & COMPANYがプロデュースし、株式会社ズクトチエが運営する新しいカフェ「a...
今年3月に惜しまれつつも閉店した【民芸レストラン盛よし】を店の外観、内観、メニューをそのままに、8月18日に復活を遂げます。長野県松本市で愛された味を再現し次世...
長野・湯田中温泉に体験をテーマにした観光複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』をOPENします!この湯田中を訪れる皆様がより楽しく...
人口は1000人にも満たない、南信州の秘境・大鹿村。脈々と継がれる独自の文化と豊かな景観、そして暮らしを守りたい。限界集落寸前の地域に新たな風を興すため、村で生...
開湯1,900年!山形県内で最も古い歴史を持つ名湯・蔵王温泉。私たちは、蔵王温泉の顔と自負する温泉街「高湯通り」に宿や商店を構える店主の集まりです。50 年後の...
長野市権堂「古民家 dining BAR GOFUKU」がクラウドファンディングに挑戦!お客様を再び笑顔で迎えるため。大好きなスタッフたちとともに働くため。街に...
国内有数のインバウンド観光地・山ノ内から発酵食文化を発信している「HAKKO」が、クラウドファンディングに挑戦!発酵製品のひとつであり、店長・濵田が愛してやまな...
何度も【日本一】に輝いた飛騨高山上宝町の美味しいお米をもっと多くの人に知ってもらいたい!上宝町の豊かな自然を次世代の子どもたちに受け継いで行きたい!特別なリター...
観光まちづくりの取組が進む長野県・山ノ内町の「湯田中温泉」では、新しい店舗の増加によってスタッフの住む場所が不足しています。 そこで、建築学部の学生30人と共に...
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2017年11月、私たちは「株式会社 遠野醸造」を設立しました。日本随一のホップ生産地である岩手県・遠野にブルワリーを構え、地ホップを使ったクラフトビールをつく...
新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい!