2024年3月31日、奈良県吉野郡で亡き祖母が暮らした築110年以上の古民家を改装し飲食宿を開業予定。「古き良き日本の原風景と、心と身体が喜ぶ食事を楽しめるオー...
マーマレードを煮初めて18年。たくさんの果実を煮てきました。2022年にはダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会 プロの部で金賞を受賞いたし...
農業を始めたばかりの2021年。万願寺とうがらしが、あまり世間に知られてないと感じた。こんなに甘くて美味しいのに。茶園も、コロナや雪害により大ダメージ。このまま...