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台湾でカカオ豆ができるって知っていますか?台湾産カカオの魅力を伝えたい!

台湾でカカオ豆ができるということを知っていますか?台湾産カカオ豆と台湾産カカオのみで作った高カカオチョコレートの無料食べ比べイベントを行い、台湾産カカオの美味しさと台湾産カカオの認知を広める。台湾の素晴らしさを知っていただくイベント。

現在の支援総額

151,100

100%

目標金額は150,000円

支援者数

10

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/12/11に募集を開始し、 10人の支援により 151,100円の資金を集め、 2019/01/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

151,100

100%達成

終了

目標金額150,000

支援者数10

このプロジェクトは、2018/12/11に募集を開始し、 10人の支援により 151,100円の資金を集め、 2019/01/31に募集を終了しました

台湾でカカオ豆ができるということを知っていますか?台湾産カカオ豆と台湾産カカオのみで作った高カカオチョコレートの無料食べ比べイベントを行い、台湾産カカオの美味しさと台湾産カカオの認知を広める。台湾の素晴らしさを知っていただくイベント。

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リターンでローストカカオ豆の食べ方について記載しておりませんでしたので、こちらで紹介いたします。

【5つのオススメの食べ方】
・皮を剥いてそのまま、ちょっとオシャレなワインやウィスキーなどのおつまみとしても!ローストカカオなら皮ごとそのままでも召し上がれます。

・ 皮を剥いて砕いた後そのまま、サラダやシリアル、ヨーグルトのトッピングに!

・皮を剥いた後粗く砕き、バニラアイスのトッピングに!

・皮を剥いた後、フードプロセッサーで細かくしてからすり鉢等で半固形状になるまですり、お好みで砂糖を加えて、手作りチョコレートに!(Bean to Bar)

・皮を剥いて蜂蜜漬けにして、万能トッピングに!



★発酵処理済みのカカオですので、皮を剥いて荒砕きにすると「カカオニブ」としてご利用いただけます:-)

★ロースト済みのカカオの皮(カカオピール)は、お茶としても飲料いただけます。また、皮に含まれるポリフェノールには、ホルムアルデヒドやアンモニア除去効果があるため、ネットに入れて室内に置くと、天然の空気清浄剤としてもご利用いただけます!

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