とよひかり珈琲体験プログラム『珈琲豆の煎り方』編 という事で、本日は珈琲豆(生豆)の 焙煎体験をモニターしていただきました！ ご参加いただきました皆様ありがとうございました！     生豆の状態から だんだんと色が変わっていくうちに 漂ってくる香りも変化していく 面白さと香しさ。   それをお手軽にお家で始められる方法を 体験していただきました。   鍋の振り方や、 火加減、 豆の様子など じっくりと見守りながら、 焼き上げていく。   手間が掛かるからこそ、 煎り上がった時の香りや、 ぷっくりと膨れ上がった、 ころんとした佇まいが 愛おしくて、 にんまり。     はじめての焙煎体験という事で、 難しかったかと思いますが、 ぜひお家での焙煎も お楽しみいただけたら幸いです。   次回、 とよひかり珈琲体験『珈琲豆の煎り方編』は、 2月4日開催予定です。   定員残り2名となっていますので、 ご希望の方はお早めにお申し込みお待ちしてます^^            

  とよひかり珈琲珈琲プロジェクトのリターン品 【オリジナル限定マグカップ】のデザインが決定しました！     ↑こちらのマグカップは 5000円以上のご支援をいただきました パトロンのみなさまにお届けさせていただきます^^   とよひかり珈琲店のイメージカラーである 「柔らかみのある黄色」をベースに、 カップの裏底面には、 とよひかり珈琲店のロゴマークが刻印されています！ ロゴが見た目の邪魔をしないので、 普段使いにピッタリかと思います^^   ちなみに、 こちらのロゴマークは、 今後進化していく可能性もありますので、 とよひかり珈琲店初期の レアな「限定マグカップ」 となりそうです。   生産数はパトロンの方の人数に合わせて生産予定で、 50〜100を予定しています。   ぜひ、お手元に届きましたパトロンの皆様は、 ご一緒にお届けします珈琲を淹れて ホッと一息の珈琲タイムを お過ごしいただけましたら幸いです。      クラウドファンディング終了まで あと46日となり、 2016年は、 残り23日となりました。     2016年中に50％以上の達成を目指して、 お力添えをどうぞよろしくお願いいたします！     そして、 CAMPFIREに掲載させていただいてから 18日目。 やっと、 やっと、 トップ画面の 【新着の注目プロジェクト】 に、取り上げていただけました！！↓ こちらも、 パトロンの皆様はじめ、 リンクのシェアやいいねをしていただいた皆様、 そしてCAMPFIREのスタッフの方々のおかげです。 本当に、感謝感激です。   地道に コツコツと。   これからも 【とよひかり珈琲プロジェクト】を よろしくお願い申し上げます。   とよひかり珈琲プロジェクト 重田　朱美        

  2016年4月にはじまった、 「とよひかり珈琲店の文庫屋さん。」   という、 とよひかり珈琲店のブログ。   ここに、 とよひかり珈琲プロジェクトへの想いを綴りました。   よかったら読んでみてください。   とよひかり珈琲プロジェクト発起人 重田　朱美    

  第２回とよひかり繕い塾 本日、無事に開催できました！       ご参加いただきました皆様、ありがとうございます^^ お昼ご飯のご準備をいただいた 「あかはなま」さんも、ありがとうございました！ （美味しかったのに写真を撮り忘れてしまった・・・）   今回の予定は ・天井の剥がし方 ・床板の下地の貼り方 ・渋墨を塗ってみよう！ という３本立て！   の、予定でしたが、       天井のこの白い化粧板に思いの外時間を取られてしまい、 渋墨を塗る所まですることができず・・・   私も楽しみにしていた部分でもあるので、 お預けとなってしまいました・・・反省。   ということで、次回の第３回繕い塾の開催は 年が明けた、2017年１月。   まだまだ   ・下地貼りの続きと、床板貼り ・渋墨塗り ・漆喰塗り   と、楽しい事がたくさんありますが、 １月の繕い塾の詳細は、 決まり次第お知らせさせていただきます！     そして、 今日、下地を貼ってみて思った事は 「壊す」→「作り出す」 という、ステップに進みはじめ、   いよいよだな〜と、しみじみしてしまいました。   クラウドファンディング終了まであと51日、現在28%達成中です！ ご支援いただいております皆様、 誠にありがとうございます！   年をまたいでの挑戦ですが、 引き続き、応援よろしくお願いします！    

  明日12月4日(日)は とよひかり珈琲プロジェクトの空き家再生プロジェクト 第２回とよひかり繕い塾です。 前回第１回目の10月15日から 日が空いてしまいましたが、 その間に作業をちょいちょいと進めつつ、 何とか２回目を開催の準備が整いました。 内容は 「①天井の剥がし方　と　②床板の下地の貼り方」   作業の進み具合がよければ、 剥がした天井の清掃後、 渋　墨 という昔ながらの塗料を梁に塗ってみようかと。 黒塀という趣のある塀などで 昔から使われていたもので、 その味のある黒さを梁に出してみたいな〜と、 実験してみることにしました。 この天井や梁が とよひかり珈琲店になった時、 どんな雰囲気になるか、 今からワクワクです。 なので、 この体験が2回目参加の一番の特典ですね。 ということで、ここまで進められるように 明日の２回目も張り切っていきたいと思います！ また、 とよひかり繕い塾の1回目の様子は、 とよひかり珈琲プロジェクトの映像にあげていますので、 ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。 クラウドファンディング募集終了まで あと52日。 どうぞ、みなさまの暖かいご支援を とよひかり珈琲プロジェクトへ お願いいたします。