こんにちは。しまカフェの成田です。先日のアカモクに続き、大島ではワカメの収穫が始まりました。5,000円のリターン「大島産 旬の天然海藻セット」をお選びいただいたスポンサー様には、この天然ワカメとアカモクをお届けします。天然ワカメについてあなたが普段食べているワカメは天然物ですか？養殖物ですか？考えたこともないという方もいらっしゃると思いますが、おそらく養殖のワカメだと思います。なぜなら、国内で流通している天然のワカメは全体のわずか2%にしかすぎず、大変貴重だからです。天然のワカメは、肉厚で歯ごたえが良く、海の栄養をたっぷりと含み、その美味さが特徴です。天然ワカメの加工漁師が収穫したワカメは大島に水揚げされ、すぐに茎と葉とメカブに分けられます。メカブってこの手に持っているヤツです。ワカメの根元の部分のことなんですね！メカブは茹でて細かくすると粘り気が出るので、ポン酢でいただくのが私の好きな食べ方です。海からとってきたワカメは茶色ですが、茹でることで鮮やかな緑色になります。大島のお年寄りは海藻を茹でることを「あおめる」と言います。最後に葉と茎をきれいに分けて、葉の部分は更なる工程を経て「湯通し塩蔵わかめ」や「カットわかめ」として袋づめされます。こうして生産されたワカメは、大島の宗像漁協大島直売所「さよしま」や、本土の道の駅むなかたで販売されています。見かけたら是非手にとってみてくださいね！たくさんのご支援と応援、ありがとうございます。ゴールの80万円まで、あと10万円を切りました！引き続きご支援・応援・拡散よろしくお願いいたします。↓クラウドファンディングは3月16日までです。↓https://camp-fire.jp/projects/view/116082

こんにちは。しまカフェの成田です。寒い日が続いていますが、大島ではアカモクの収穫がはじまりました！5,000円のリターン「大島産 旬の天然海藻セット」をお選びいただいたスポンサー様には、このアカモクと、これから収穫時期を迎えるワカメをお届けします。アカモクとはアカモクって食べたことありますか？私は大島に移住するまで聞いたこともありませんでした。粘り気のある海藻で、お醤油をかけたり納豆と混ぜたりして、ご飯にかけていただきます。お味噌汁やうどんに入れても美味しいです。大島では、毎年2月中旬から約1ヶ月間、漁師が素潜りで海に潜り、収穫を行います。収穫されたアカモクは島内で加工され、冷凍されます。冷凍後は1年くらい保存できます。アカモクの健康効果TV番組「たけしの家庭の医学」でアカモクの健康効果が紹介され、注目されるようになりました。大量買いする方が増え、一時は大島のアカモクも品薄になりました。内臓脂肪を減らすアカモクには「フコキサンチン」が豊富に含まれており、溜め込んだ内臓脂肪に作用して、食べるだけで運動したのと同じように脂肪を燃やしてくれます。花粉症を楽にするアカモクに含まれる「フコイダン」には、免疫機能を正常に整える作用があり、過剰な抗体の生成を抑えてアレルギーを予防・緩和する効果する事ができます。抗ガン作用「フコイダン」はガン細胞と闘うNK細胞を活性化する事ができます。アンチエイジング効果アカモクに含まれる「フコキサンチン」「ポリフェノール」には抗酸化作用があり、細胞の老化、血管の炎症等を防ぎ、動脈硬化などの生活習慣病を予防して体を若々しく保つことに繋がります。食べ方・アカモク味噌汁・アカモクうどん・ご飯にかけて・刺身にかけてなど、色々な食べ方ができます。ぜひ食べてみて下さい。最後にこのアカモクにはじまり、ワカメ、メカブ、ヒジキ、エゴノリ（博多名物「おきゅうと」の原料）、テングサ（トコロテンの原料）、フノリと収穫が続き、大島はこれから「春の海藻まつり（海藻の収穫ラッシュ）」がはじまります。たくさんのご支援と応援、ありがとうございます。ゴールの80万円まで、あと10万円ほどです。引き続きご支援・応援・拡散よろしくお願いいたします。↓クラウドファンディングは3月16日までです。↓https://camp-fire.jp/projects/view/116082

初めまして。海水浴場前で Musubi Cafe を経営しております草野と申します。先日2月5日の旧正月に、娘たちと一緒に中津宮に朝陽を見に行ってきました。二つ重なる鳥居の奥から朝陽が登り、海の光の道と参道が繋がります。毎年この立春の頃と、冬至の頃、天候の条件が揃えば、宗像四塚から昇る朝陽に染まる参道が見られます。「嵐」のCMで有名になった宮地嶽神社の「光の道」は夕陽の時に見られるものですが、本土のほうを向いて鎮座する中津宮では、朝陽の光の道が見られます。何百年も後に生きる人々も、きっとこの光景を見るだろうと、計算して境内を作ったんじゃないか...と思いたくなります。たくさんのご支援と応援、ありがとうございます。ゴールの80万円まで、あと10万円ほどです。引き続きご支援・応援・拡散よろしくお願いいたします。↓クラウドファンディングは3月16日までです。↓https://camp-fire.jp/projects/view/116082

こんにちは！しまカフェの成田です。少しづつパトロンになってくださる方が増えて、現在 687,500 円ものご支援をいただいております。たくさんのご支援と応援、本当にありがとうございます！！今日は上映作品の発表をさせていただきます。■アニメ『ソング・オブ・ザ・シー 海のうた』（原題：Song of the Sea）アイルランド神話を基に描く、幼い兄妹の大冒険、そして別れを、まるで絵本が動き出したかのような映像美で描く珠玉のファンタジーです。2014年にアイルランド、ルクセンブルク、ベルギー、フランス、デンマークの5カ国の国際共同製作によって作られ、日本では2016年に公開されました。▼あらすじ物語は小さな島の灯台からはじまります。海ではアザラシ、陸では人間の女性の姿になる妖精・セルキーの母親と人間の父親の間に生まれた兄妹。妹が生まれた夜、母は家族を残して姿を消してしまいました。そして妹シアーシャの6歳の誕生日、突然シアーシャがフクロウ魔女マカの手下に連れ去られてしまいます。兄のベンは妹を救うため、不思議な旅に出発します。▼初公開前の予告動画（最後に上映日や上映館についてでますが今回のものと異なりますのでご注意ください。）https://www.youtube.com/watch?v=UVEcM9jFw20※今回は5月18日、大島カンス海水浴場にて上映、鑑賞無料です。【スタッフ】監督・原案:トム・ムーア脚本:ウィル・コリンズ　【吹替版キャスト】本上まなみリリー・フランキー中納良恵 EGO-WRAPPIN'【受賞歴】第87回アカデミー賞長編アニメーション賞ノミネート第28回ヨーロピアン・フィルム・アワード長編アニメ賞受賞※文部科学省特別選定作品吹替え版／73分■この映画を選んだ理由私たちが映画を選ぶ基準にしたのは、まず「未就学の子どもから大人まで楽しめること」です。また、せっかく砂浜で上映するのだから「海に関係があるストーリーであること」という条件も加えました。条件に合う映画がすぐには思いつかず、時間をかけて探していくうちに『ソング・オブ・ザ・シー 海のうた』に出会い、映像や音楽の美しさに魅了されてしまいました。この映画を子ども達にも見て欲しい！もうこの映画しかないと上映許可をいただくため連絡したところ、快くOKをいただき、「大島砂浜映画館」で正式に上映できることになりました。大島の海と砂浜を背景にした大きなスクリーンで、是非みんな一緒にこの映画を楽しみましょう！新ゴールの80万円まで、あと 112,500 円です。引き続きご支援・応援・拡散よろしくお願いいたします！！↓クラウドファンディングは3月16日までです。↓https://camp-fire.jp/projects/view/116082

皆さまのご支援により目標金額を達成することができました！こんなに早く達成できるとは思っておらず、少し動揺しました。たくさんの方に応援していただき、宗像大社のご加護もあり、しまカフェ一同、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます！ストレッチゴールにチャレンジいたします！ストレッチゴールとは、目標達成後の新しいゴールです。目指すは80万円！この新しいゴールを達成できれば、スタッフTシャツを作ることができます。「大島砂浜映画館」のスタッフは、島の奥さんや漁師をはじめとする島民有志、近隣の大学の学生などで構成されており、みんなボランティアです。イベントの円滑な運営のため、スタッフTシャツが必要という声はあがっていましたが、予算が足りず、自腹で購入するしかありませんでした。ボランティアで動いてもらう上に、更にスタッフTシャツを購入してもらうのは心苦しく、自前のTシャツの色を合わせるなどの苦肉の策を考えていましたが、できればスタッフTシャツを作りたいです！どうぞご協力を、引き続きプロジェクトへのご支援をお願いいたします！