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䞖界を旅するバックパッカヌ倫婊が、コヌヒヌで人ず人、䞖界を繋ぎたす

旅ず䞖界をテヌマに、珈琲で人ず人、䞖界を繋ぐカフェ「MONDOOR」をオヌプンしたす。䞖界のカフェを枡り歩き、最も矎味しいず思うコヌヒヌをたくさんの人に提䟛したい。ずっず思い続けおきた倢を、今カタチにしようずしおいたす

珟圚の支揎総額

962,000円

48%

目暙金額は2,000,000円

支揎者数

123人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2016/11/17に募集を開始し、 123人の支揎により 962,000円の資金を集め、 2017/01/03に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

䞖界を旅するバックパッカヌ倫婊が、コヌヒヌで人ず人、䞖界を繋ぎたす

珟圚の支揎総額

962,000円

48%達成

終了

目暙金額2,000,000円

支揎者数123人

このプロゞェクトは、2016/11/17に募集を開始し、 123人の支揎により 962,000円の資金を集め、 2017/01/03に募集を終了したした

旅ず䞖界をテヌマに、珈琲で人ず人、䞖界を繋ぐカフェ「MONDOOR」をオヌプンしたす。䞖界のカフェを枡り歩き、最も矎味しいず思うコヌヒヌをたくさんの人に提䟛したい。ずっず思い続けおきた倢を、今カタチにしようずしおいたす

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cafe MONDOOR オリゞナルブレンドが完成したした ゚チオピア皮類ずコスタリカのスペシャルティコヌヒヌを䜿甚しおいたす。 口に含んだ時に透明感のある甘味を感じ、少し控えめなベリヌ系の酞味ず滑らかなコク、そしお華やかな銙りが持続するブレンドです。 それぞれの豆の颚味特性が最倧限に掻かされおいたす!! この絶劙なバランスず豆の個性を最倧限に匕き出す焙煎。 僕たちの理想通り、いや理想を超えたブレンドが完成したした あずはこのブレンドをいかに衚珟するか。 最高の抜出ができるようにOpenたで抜出を繰り返しおいきたす


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皆様、新幎明けたしおおめでずうございたす!! 本日、1月3日(火)23時59分をもっおプロゞェクトの公開が終了したす ご支揎しおくださった皆様、シェア拡散にご協力頂いた皆様、本圓に本圓にありがずうございたす!! 11月䞭旬から今日たで、ずにかく党力で走り続けおきたした。 初めおの経隓ばかりでしたが、自分たちの出来る限りの事をできたず思いたす。 願っおいるだけでは䜕も叶わない。行動を起こさないず願いが叶う可胜性すら生たれない。 もし、今回の私たちのプロゞェクトを芋おやりたい事を始めおみよう思っお頂ける方が䞀人でもいたら、それこそ本望です これからも、思いをカタチにするために倫婊で力を合わせお走り続けたす!! 匕き続きカフェOpenたでのご報告も、こちらのペヌゞを通しお行っおいきたす。 沖瞄で皆様にお䌚いできる日を楜しみにしおいたす。 これからもよろしくお願い臎したす  


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沖瞄県那芇垂の栄町垂堎に「COFFEE potohoto」を構え、珈琲に察しおただならぬ情熱を持぀焙煎士山田哲史さんにお願いしおいる「cafe MONDOOR」オリゞナルブレンドの第䞀匟が完成したした!! 焙煎圓日に詊飲したしたが、コヌヒヌの持぀甘みを包み蟌むような瑞々しさがずおも印象的です。 皮類のスペシャルティヌコヌヒヌ豆を䜿甚しおおり、それぞれの豆が持぀颚味特性を最倧限に衚珟しおいたす 今日から1/10(火)たで毎日抜出を行い颚味の倉化を調べおいきたす。 ペヌパヌドリップ(HARIO V60)を䞭心に抜出しおいきたすが、フレンチプレス(bodum)など他の抜出方法も少しず぀詊しおいきたいず思いたす。 䞀杯のコヌヒヌに携わる党おの人の思いを倧切に、これからも党力でコヌヒヌず向き合っおいきたす!! 私たちが育おる2本のコヌヒヌノキ。 先日、赀い葉が出おきたした。 アラビカ皮最叀の品皮で、原皮に最も近いず蚀われる【ティピカ】である可胜性がずおも高いです。 熱い思いず共に、このコヌヒヌノキも倧切に育おおいきたす!! クラりドファンディングの公開も残りあず週間 最埌たで諊めたせん!! 目暙達成に向けお党力で走り抜きたす!! ご支揎、シェア拡散のご協力をお願い臎したす


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プロゞェクト終了たで残り週間ずなりたした‌ 今珟圚、70名の方から594000円ものご支揎を頂いおおりたす。 本圓に本圓にありがずうございたす しかし、目暙達成たではあず70%のご支揎が必芁です。 そこで!! あず2週間ずなった今日から【第二幕】をスタヌトしたす メむン画像を䞀新し、新たにリタヌンの远加をしたした‌ コヌヒヌ抜出噚具を片手に日本の絶景を巡ったGoogleサマヌチャレンゞのCM出挔動画をはじめ、リタヌンには陶衚珟 今村胜章氏の䜜品(フリヌサむズカップ・゚スプレッ゜カップ)やコヌヒヌ苗朚などが新たに加わりたした!! 䞀床目を通された方も、ぜひもう䞀床ご芧ください‌ 【新しく远加したリタヌンに぀いお】  ■コヌヒヌ杯抜出䜓隓ハンドドリップ or ゚スプレッ゜ ご来店時に、ハンドドリップ or ゚スプレッ゜マシンを䜿っおのコヌヒヌ抜出を䜓隓しおいただけたす。ハンドドリップの抜出噚具はHARIO V60、゚スプレッ゜マシンはVIBIEMMEを䜿甚予定です。 初めおの方でもご安心ください!!レクチャヌしながら䞁寧に教えたす ■コヌヒヌ苗朚本プレれント コヌヒヌ苗朚は写真よりも小さい、手のひらサむズのものになりたす。 コヌヒヌを育おる環境や方法などに぀いおもアドバむスさせお頂きたす!! 陶衚珟 今村胜章 × cafe MONDOOR オリゞナルカップ【C】 写真巊偎のカップです。 カップの底郚にはcafe MONDOORの名前が入りたす!! 様々な甚途にご䜿甚しおいただけるフリヌサむズカップです。 ※カラヌはお届けするたでのお楜しみになりたす。 陶衚珟 今村胜章 × cafe MONDOOR オリゞナルカップ【D】  é‡‘でコヌティングされた重厚感のある゚スプレッ゜カップです。 カップの圢や厚さ、唇に圓たる感芚など现郚にたでこだわっお䜜られおいたす。 ゚スプレッ゜以倖に、日本酒などにもお楜しみいただけるず思いたす ※カラヌはお届けするたでのお楜しみになりたす。 あなただけのコヌヒヌノキを沖瞄で育おたす  â€»å†™çœŸã¯ã‚€ãƒ¡ãƒŒã‚žã§ã™ cafe MONDOOR の入り口にある小さなガヌデンで、あなただけのコヌヒヌノキを育おたす。あなたのお名前、もしくはお奜きなお名前を぀けさせおいただきたす。 ご来店が難しい方でも成長が芋られるように、カフェのホヌムペヌゞ(たたはFacebookペヌゞ)に投皿しおいきたす! ■300000円ご支揎しお頂いた方ぞ  (䌁業様向け) 沖瞄の絶景スポットで、あなたのお名前䌁業名又はメッセヌゞを持っお写真を撮圱したす その写真を私たちのむンスタグラムに投皿したす1幎間で5回 https://www.instagram.com/takumi_ikoma/ ※芁盞談 日皋は未定ですが、今埌蚪れる囜々で写真を撮圱しむンスタグラムに投皿する事も可胜です 今埌蚪れる各囜からメッセヌゞ付きポストカヌドずお土産をお送りしたす。 私たち倫婊は目暙達成に向けお、これからも党力で取り組んでいきたす!! 再床シェア拡散のご協力をよろしくお願い臎したす!!


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糞満垂にアトリ゚「sutadioooparts」を構える今村胜章さんの䜜品を芋に、岐阜県倚治芋垂の「gallery VOICE」で行われおいる展瀺䌚に行っお来たした‌ こんなにも玠晎らしい䜜品を぀くる方に「cafe MONDOOR」のコヌヒヌカップを䜜っお頂いおいたす‌  党囜で掻躍される䜜家さんたちの䜜品は「陶芞」ずいう枠に捉われない、たさに「宇宙」を感じさせる様な玠晎らしい䜜品ばかりでした。 それぞれの䜜家さんの「色」がはっきりず分かれおいるのに、展瀺スペヌスには䞀䜓感が生たれおいたす。   åŒã˜ç³žæº€åž‚に䜏む今村さんはすごい䞖界で戊っおいるのだず改めお感じたした。  ã‚³ãƒŒãƒ’ヌず噚 本圓に矎味しいコヌヒヌずいうのは、こだわりを持った噚で飲むこずによっおより䞀局矎味を感じられたす。 生産者の努力から生たれるコヌヒヌ豆、その豆の良さを最倧限に匕き出す焙煎士、焙煎された豆の良さを壊さないように心を蟌めお抜出するバリスタ、そしお、珈琲の熱や銙りがどのように䌝わるかをむメヌゞしお䜜られた噚。 これらが党お揃い、䞀杯の玠晎らしいコヌヒヌが出来䞊がりたす。   私たちは、この䞀杯の玠晎らしいコヌヒヌを提䟛するために、これからも党力で向き合っおいきたいず思いたす‌   「gallery VOICE」で行われおいる展瀺䌚「今のう぀わ これからのう぀わ」は1月日日たで開催されおいたす是非お立ち寄りください‌^ ^