発酵フェスマルシェを盛り上げてくださる出店者さまをご紹介します☆

①mani maniさま

日々の暮らしの中で出会う色々なモノやコト。
そこには力むことなく、ゆたゆたと流れているものがあり、その流れと共に地球に優しく自然に抗わないモノをセレクトし紹介していくユニット....流れのままに。

今回はmani maniさんの素敵セレクトの中から、納豆菌水と植物流出水をお持ちいただきます。
ぜひお手にとって感じてみてください。

②nu°さま

photo by 亀山のの子

nu°はフランス語で裸を意味します。
リネンの気持ちよさを体感して頂くため、一点ずつセミオーダーでリネンウェアを製作されております。
自然との一体感や融合。自然からの恩恵を形に表し、生活へ取り入れて仲間との笑い溢れる毎日を提案してくれます。

今回はリネンウェアやターバンの他に、草木染めワークショップも開催してくださいます！
発酵による染めの楽しさをこの機会にぜひ体験してみてください☆

③九州オリーブファームさま

安全で安心なオリーブをみなさんに楽しんでいただけるように、日々自然との会話を大切にしながら育てていらっしゃいます。

九州の風土に合う貴重な国産オリーブから採れた、オリーブ発酵調味料をお持ち頂けるようで、特にオリーブのエキスを使用して作られたオリーブ果実の酢とオリーブ醤油は必見ですよ〜
ぜひともお見逃しなく！

④awauta brownrice productsさん

〜私たちは稲国の民。手軽に玄米が食べれる幸せを〜
awauta brownrice productsさんの玄米ポンせんべいは、糸島で育った農薬を使っていないお米「香り米」を使って懐かしくて心に染み入るお煎餅を１枚１枚手で焼かれています。
調味料は昔ながらの製法で作られた天日塩と有明海の海苔だけ。シンプルだからこそ、穀物の甘みと風味を味わう事ができます。お子さまの安心おやつや大人のおつまみ、おばあちゃまのお茶うけにも。さらにはお湯を注げばおかゆに変身、保存がきくので災害非常食にもなります。

その他、農薬と肥料を使っていない自然栽培のお米や玄米餅、麹など穀物加工品も並びます。

同ブースで特別WSも開催！
自然栽培の米ぬかを使ったフワフワ〝米ぬか浄化ソープ〟awautaレシピをこっそり伝授してくださいます。

１度使ったらリピートやまとめ買いの方が多い、その秘密は米ぬか成分・セラミドと使い心地にあります。洗顔で肌バランスを整え、メイクを落とし、さらにはネガティブがリセットできる！そんな魔法のような石けんをご自分でも作れるようになります。
〔2000円／１回　11時、13時、15時開催　所要時間40分ほど　※要予約〕

⑤旅するクーネルさま

『医食同源、食べる漢方』

いつも売り切れ必至のクーネルカリーさん！
抗酸化作用たっぷりな野菜とスパイスに、今回発酵をプラスしてワンランクアップしたスパイスカリーを是非ご賞味ください♪