お花見やゴールデンウィーク（青森でこれらは時期が重なりますが）など、これからの行楽シーズンにむけて工場では「青森県産完熟りんごジュレ」の製造を行っています。

容器に封入していく様子は、まだとろみのついた温かいりんごジュースといったところ。

フタをして、このあと「できるだけりんごの風味を損なわない」かつ「安全な品質を確保する」を両立させるよう細心の注意を払って加熱殺菌（イメージとしてはお湯を張った浴槽に入れるイメージです）を行います。