みなさん、おはようございます。白石集落ごっとん会です。かあさんたちからのお礼の動画メッセージです。今後のスケジュールを昨夜話し合いました。6月は工事準備、7月から工事を初めて、秋にごっとん茶屋をオープンさせたいと思っています。ご支援をいただいた方には、個別に返礼のスケジュールなどをお知らせいたします。本当に本当に、ありがとうございました！かあさんたちが動画で言っているように、やっとスタート地点に立てました。これからが本番です。がんばります！

支援・応援してくださったみなさま、昨夜5月30日0時に、私たち「白石集落ごっとん会」が挑戦したクラウドファンディングが終了しました。結果は1,550,000円と、目標の150万円を達成しました！本当にありがとうございます。昨夜、ほっとした越田組合長は男泣き。インターネットにうとい私たちのような高齢者たちがこの取り組みをするには、多くの方々の協力が必要でした。こんなに多くの方々を自分たちの夢のために巻き込んでいいのか？自分たちの夢の実現のために、こういう形で資金集めしてよいのか？分不相応なのではないか？とても悩みました。けれども、大きく前進するためには、この方法しかないと取り組んだことで、人のつながりの大切さをあらためて実感しました。ごっとん会の大きなテーマは「つながり」です。これからもみなさんとの「つながり」への感謝の気持ちを忘れずに、がんばっていきます！私たちの代表・越田正一郎からのお礼も動画でアップいたします。お手数ですが、ご覧になってください。

白石集落ごっとん会をいつも応援していただき、本当にありがとうございます。じっちゃんばっちゃんによる、クラウドファンディングの挑戦も、泣いても笑ってもあと4日。目標金額には届かないかもしれませんが、最後まで頑張ります。どうぞよろしくお願いします。全国的に季節外れの猛暑が伝えられましたが、山田町もかなり暑くなった昨日、「そば＆野菜づくり全部体験」の2回目が行われました。なんとなんと！　NHKさんの取材も入りました！（新日本風土記　BSプレミアム）だからみんなちょっと緊張気味（笑）。昨日の主な活動は、＊先月植え付けをしたジャガイモと、種まきをしたトウモロコシの畑の手入れ。＊サツマイモの植え付け。でした。炎天下のなか、大人も子どももがんばる！ジャガイモ畑です。順調に育ってました。格好からはだれがだれだがわかりませんが（笑）、この日は20名の方が参加してくれました！おっきなカメラでNHKさんの取材も進行中子どもたちもかあさんたちにまじってがんばってくれました！そのへんで取ったクロモジでつくったお茶と、スエコさんがつくったきりせんしょの「こびり」あと、サツマイモの植え付け恒例の昼食会です。みんな、仲良しになってきて会話も弾みます。逆側からですみません！　本日のメニューは、朴葉で包んだおふかし（山田の甘いささげの赤飯）、山菜わさびのおひたし、山菜のお味噌汁、リョウコさんのお漬物、地味噌ととれたてキュウリ。美味しかった〜〜〜〜！この日は、特別に希望者だけ午後に田植えも行いました。昔ながらの手で植えていく作業の大変さをみんなで味わいましたが、これまた楽しかった〜〜〜〜！次回の「そば＆野菜づくり全部体験」は、6月23日（日）に行います。「芽キャベツ」の植え付けです。1回だけの参加もOK。クラウドファンディングは終了していますが、念願の飲食店「ごっとん茶屋」オープンに向かって始動していると思います。どうぞよろしくお願いします。

みなさん、こんにちは。山田町も暖かくなり、あちこちで桜が見頃になっています。クラウドファンディングでご支援いただいたみなさま、本当にありがとうございます。まだまだ頑張りますので、よろしくお願いします！今日は、私たちがつくるそばについてお話します。白石集落のおそばは、そば粉にアカモクの粉を少量混ぜている、アカモク入りそばです。「山田町ならでは」をみんなで考えて試行錯誤するなかで、生まれました。「アカモク」ってご存知ですか？いまスーパーフードとして注目されている海藻です。「ギバザ」と呼ぶ地域もあります。山田町では、牡蠣やホタテの養殖漁業の邪魔になる海藻「ジャマモク」と言われ、長いこと捨てられてきた「未利用資源」です。ところが、この「アカモク」が研究によって花粉症や成人病にいいと発表され、一躍スター食材に！　いまでは町内でも在庫不足で生のアカモクがなかなか手に入らないようになりました。このアカモクを粉にしたものを、同じくスーパーフードであるそばに数パーセント混ぜることで、ごっとん会のそばは、超超スーパーフードになりました！また、アカモクの粘りがほどよいつなぎとなって、滑らかさも出ました。アカモクの風味はわかるかわからないかくらいなので、磯くささが苦手な人も気がつきません（アカモクの風味が出るようにすると、そばの風味がなくなるので、あえて抑えました）。そばつゆの研究もずっとしています。やはり山田産・三陸産にこだわって、山田産煮干し、山田産しいたけ、三陸産昆布をつかってます。そんな私たちのおそばを、「ごっとん茶屋」オープンしたら、ぜひ食べに来てください。先日からはじまった、自分たちが育てたそばでそば打ち体験ができる「そば＆野菜づくり全部体験」では、農作業をしないとそば打ちはできませんが、「そば打ちだけをしたいんだけれど」というお問い合わせも多く受けております。もちろん、そば打ち体験だけをできるプログラムもございます！多くの方がそば打ちに来てくれるとうれしいです（団体のお客様には、出張そば打ち体験もしています）。

みなさま、こんにちは。白石集落ごっとん会のクラウドファンディング。高齢者ばかりの集落ですから、協力をお願いする友人知人もほぼ同世代。クラウドファンディングだけでなく、インターネットやスマホの使い方などから説明するという、まさかのスロースタートになってますが、みなさまのおかげでやっと目標額の30％ラインが見えてきました。ご協力いただいたみなさま、本当にありがとうございます。これからもがんばりますので、応援よろしくお願いします！さて、岩手県三陸沿岸、山田町にもようやく春の気配。梅や早咲きの桜が咲きはじめました。白石集落ごっとん会の「そば＆野菜づくり全部体験」初日、14日も春らしい最高の陽気になり、無事体験を終了しました。毎年、種まきがメインとなる日はそれほど参加者が多くないのですが（収穫がある日はたくさん集まる。笑）、クラウドファンディング効果でしょうか？　初日から25人もの方が参加してくれました！今回の参加者は、山田町、宮古市、そして盛岡市からのお客様じゃがいもの植え付け今回、小さなお子さんが4名参加。この体験のよいところは、参加者のみんなでお子さんの面倒をみるところ。体験中、この子どもはだれの子？ってわかんなくなるくらいです。子どもがいるとみんな嬉しそうです最後はみんなでお昼ご飯。白石集落産の野菜の天ぷら、アサツキと豆腐等の味噌汁、ほうれん草のおひたし。みんな美味しい美味しいと食べてくれてうれしかったです。次回の体験日は、5月26日（日）です。さつまいもの植え付けと種まきをした畑の手入れ等をするのですが、今回、お昼を挟んで午後に田植えもします。どろんこになっても良い方は、ぜひ田植えにもご参加ください。こちらのブログでも、白石集落ごっとん会の「そば＆野菜づくり全部体験」の予定や体験の様子をアップしています。よろしかったら、ご覧ください。また、白石集落ごっとん会のフェイスブックページをつくりました。「いいね！」をお願いします！https://www.facebook.com/gottonkai/