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世界でコーヒーを学んだ旅人夫婦が、沖縄読谷村に「世界を感じる」カフェを作ります!

ブラジルのコーヒー農園で修行をし、自分たちの足で世界中のカフェ文化に触れてきた旅人夫婦の挑戦!沖縄・読谷村に “世界を感じられるカフェ” を開きます!人の輪が広がり、みなが互いに応援し合える、ファミリーのように温かい場を創りたい!

現在の支援総額

1,276,500

127%

目標金額は1,000,000円

支援者数

164

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/04/11に募集を開始し、 164人の支援により 1,276,500円の資金を集め、 2019/05/13に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,276,500

127%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数164

このプロジェクトは、2019/04/11に募集を開始し、 164人の支援により 1,276,500円の資金を集め、 2019/05/13に募集を終了しました

ブラジルのコーヒー農園で修行をし、自分たちの足で世界中のカフェ文化に触れてきた旅人夫婦の挑戦!沖縄・読谷村に “世界を感じられるカフェ” を開きます!人の輪が広がり、みなが互いに応援し合える、ファミリーのように温かい場を創りたい!

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VIVALACOFFEE の付いた活動報告

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VIVA LA COFFEE〒904-0313 沖縄県中頭郡読谷村大湾662 D-201098-953-87289時 - 17時定休日:水曜日9:00〜11:30 モーニングセット(お得なドリンク付き800円〜)11:30〜 ランチタイム(ブラジル料理をメインとした世界の料理をお楽しみいただけます)レンタルスペースとして各種ワークショップや、セミナーなどに、レンタルスペースとしてカフェの一室貸し出し中。沖縄文化、模合にも一部屋貸切でお使いいただけます。ドリンクは、ブラジルの伯父さんの農園から仕入れている生豆を丁寧に焙煎。焙煎してから1週間以内の新鮮なコーヒー豆のみを提供しています*すべてシングルオリジン(単一農園)のスペシャルティコーヒーのみ*デザートメニューもございます。少しずつ新メニューも増えていく予定です。8月からはブラジルアマゾンのスーパーフルーツ、アサイーを使ったアサイーボウルも仲間入り予定です♪オープンしてからしばらく週末は混雑が予想されます。(ありがたき幸せです;;)駐車場が少ないので、お乗り合わせの上お越しくださいますよう、ご協力をお願い申し上げます。夢が叶いました(*´-`)ㅤ7月7日*長年思い続けてきた『沖縄で ふたりで カフェを開く』という夢が叶いました*。東京で一緒に暮らしてた6年前ㅤNori「沖縄に帰ったら何したい?」Yuki「んー、ふたりでカフェがしたい!」ㅤNori「いいね!」ㅤこの何気ない会話から将来が決まりふたりの目標となっていました。ㅤ*人生一度っきり*人生楽しんだもん勝ちㅤふたつの言葉を合言葉にしていた私たちやりたいことは全部叶える人生にしよう!と、カフェをもつ夢も世界一周の夢もどちらかを投げ出すんではなくて両方叶えれるようにがんばってみることにしました。せっかく世界に行くなら世界中のカフェに行って世界中のコーヒーを飲んでこよう!世界を勉強の場にしよう!その思いを胸に回った世界では夢に繋がることをたっっっくさん!吸収してきました*たくさんの素敵な繋がりをいただきたくさんの学びを得て沖縄に帰ってきました。そして心強い仲間たちの協力のおかげで先日7月7日に夢だったカフェを大好きな読谷村でオープンさせることができました*オープン準備から毎日がコマ送りのように過ぎていくなかで実感が全然ないまま向かえたオープンの日。二人で看板を出しに行ったとき胸がすごーく高鳴っていたのをはっきりと覚えています。とうとう叶うんだ!と。ㅤこれは、その時の写真です(*^^*)オープンする5分前にお手伝いに来てくれていた母が撮ってくれた一枚*これといっていい写真というわけではないけれど、わたしも、のりも、2人とも心底嬉しそうな表情で。何があっても、この一枚を見ればきっと初心にかえれるんじゃないのかな、と。はじめての自分たちのお店とにかく“てんてこまい”で。ご報告が遅くなってごめんなさい。お祝いのメッセージをありがたいことにたっくさんいただいてるのに………。ㅤ1日24時間じゃ全然足りなくて一人一人にきちんとお礼ができてなくて本当に申し訳ございません。とりあえず今日はご報告でした。ㅤオープンさせる夢を叶えることができました!でも本当の勝負はこれから。地域の方に愛されるお店に成長できるようにこれからも夫婦二人三脚で頑張っていきます!未熟者なふたりに、未熟なお店ですがこれからも応援していただけると嬉しいです*クラウドファンディングで支援してくださったみなさん。本当にありがとうございました(*^^*)とっっっても感謝してます!!!!心からありがとうございます(*^^*)ㅤ


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/お店の名前が決まりました ! ! !\ㅤㅤはいた〜いみなさんお久しぶりです\( ˆoˆ )/旅するにこいち ユキです*ㅤクラウドファンディング終わりと同時にお店作りが始まり怒涛のようにパタパタとした日々を送っておりました。ㅤインスタのストーリーにはお店作りの様子をちょくちょく載せていましたがこちらを更新する余裕がなく‥随分と間が空いてしまって申し訳ないです( ; ; )ㅤ地元沖縄の友達をはじめ、宮崎、千葉、富山、横浜‥日本全国からお友達がお店作りのお手伝いにきてくれています*ㅤみんなお手伝いの域を超えて当の私たちの何倍もどうしたらお店が素敵になるのか考えてくれてそして素敵な作品をたくさん作っていってくれました。ㅤクラウドファンディングでも皆さんの力を借りてお店作りも友達の力を借りて‥ㅤ改めて自分たち二人だけのお店じゃないんだなぁと実感しています。ㅤおかげさまで当初の予定どおり7月7日(日)七夕の日にお店をスタートさせられそうです*ㅤㅤお店のグランドオープンまで3週間を切り今日は発表があります*ㅤ半年間悩みに悩んできたお店の名前がついに決まりました〜!!ㅤㅤㅤお店の名前は・・・・・・ㅤㅤ* * * * * * * * * * * * * * * * * * *ㅤVIVA LA COFFEE( ヴィヴァ ラ コーヒー )ㅤ* * * * * * * * * * * * * * * * * * *ㅤㅤになりました〜〜〜ヽ( ´ ▽ ` )ノㅤㅤVIVAはポルトガル語やスペイン語で「乾杯」や「万歳」という意味を持つ言葉です。ㅤスペイン語で「人生万歳」という意味を持つ「 VIVA LA VIDA 」から、「 VIVA LA 」をとりました。ㅤこれから毎日口にしていくお店の名前だからポジティブな言葉にしたかった*ㅤ今日は何に乾杯する?ってお客さんと一緒にお話できるようなお店でありますように毎日が自分たちにとって、お客さんにとって、何かの記念日になるような日々を送れますように毎日小さなことに感謝できますようにㅤいろんな意味を込めました*ㅤみなさんもお店に遊びにきてくれた際には「VIVA〜」と言って乾杯してみてください♩(出すのはコーヒーですが笑)ㅤや〜〜〜っと発表できました。ㅤちなみにスペイン語に直訳すると「コーヒーを飲む」になるみたいです。ㅤスペイン語圏の人が聞いたらすごく変な店名かもしれません。笑ㅤこれからも旅するにこいち改め(ん?改めなくてもいいのかな?)ㅤVIVA LA COFFEEの のりとユキ をよろしくお願いします♩ㅤ*********************ㅤVIVA LA COFFEE〒904-0313 沖縄県中頭郡読谷村大湾662 D-201098-953-87289時 - 17時定休日:水曜日9:00〜11:30 モーニングセット(お得なドリンク付き800円〜)11:30〜 ランチタイム(ブラジル料理をメインとした世界の料理をお楽しみいただけます)レンタルスペースとして各種ワークショップや、セミナーなどに、レンタルスペースとしてカフェの一室貸し出し中。沖縄文化、模合にも一部屋貸切でお使いいただけます。ドリンクは、ブラジルの伯父さんの農園から仕入れている生豆を丁寧に焙煎。焙煎してから1週間以内の新鮮なコーヒー豆のみを提供しています*すべてシングルオリジン(単一農園)のスペシャルティコーヒーのみ*デザートメニューもございます。少しずつ新メニューも増えていく予定です。8月からはブラジルアマゾンのスーパーフルーツ、アサイーを使ったアサイーボウルも仲間入り予定です♪オープンしてからしばらく週末は混雑が予想されます。(ありがたき幸せです;;)駐車場が少ないので、お乗り合わせの上お越しくださいますよう、ご協力をお願い申し上げます。ㅤㅤ***リターンについて***先日リターンの準備を始めました!順次発送していきますのでお選びいただいたリターンが届くまで今しばらくお待ちくださいませ(*^^*)**************