四季楽だいにんぐ虹咲 北海道胆振東部地震からの再生を目指して!!

昨年末まで「四季楽だいにんぐ虹咲(こうしょう)」という店を営んでいましたが、昨年起こった「北海道胆振東部地震」の影響を受け一時閉店してる状態です。閉店後も多数の方から再開を望む声が多いので、その声に応えた復活させて、四季楽だいにんぐ虹咲の味を皆様に味わって頂きたい そう心より思っております。

現在の支援総額

10,000

0%

目標金額は2,400,000円

支援者数

1

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/05/10に募集を開始し、 2019/07/12に募集を終了しました

四季楽だいにんぐ虹咲 北海道胆振東部地震からの再生を目指して!!

現在の支援総額

10,000

0%達成

終了

目標金額2,400,000

支援者数1

このプロジェクトは、2019/05/10に募集を開始し、 2019/07/12に募集を終了しました

昨年末まで「四季楽だいにんぐ虹咲(こうしょう)」という店を営んでいましたが、昨年起こった「北海道胆振東部地震」の影響を受け一時閉店してる状態です。閉店後も多数の方から再開を望む声が多いので、その声に応えた復活させて、四季楽だいにんぐ虹咲の味を皆様に味わって頂きたい そう心より思っております。

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 この挑戦の投稿を見て
「店の資金は自分の力で貯めるものじゃないの?」とか
「他人を頼って店を再開する資金を集めるつもりか?」など思われた方もいるかと思います。

 私も正直なとこ「クラウドファンディングで他人からお金を集めて店を再開させる」ことは考えていませんでした。
 しかし、何度も投稿で記載しているように閉店後にも宴会の予約や弁当・オードブルの予約の連絡が想定外に多かったこと、閉店を惜しみ再開を期待してくれている人たちが多かったことなどを受けて、閉店自体が不本意な状況だったこともあり、再開してまた「四季楽だいにんぐ虹咲」の味や雰囲気を楽しんでもらいたいと思う様になりました。
 閉店した大きな理由が北海道胆振東部地震の影響による客足の低下したことにより、それを乗り切る体力が無かったことです。
 地震の影響で客足が低下して売上が落ちたのは当店だけではもちろん無かったのですが、個人店で潤沢な資本で営業していたわけではなく、移転前の店は客席が8席しかな小さな店で宴会の予約が入りづらく、フリーのお客様で日々の営業をしていたため利益が少なかったのは否めなかったので、どうにかしないといけないなと思っているときに、移転の話を頂いて移転に踏み切ったのが2018年7月の事です。
 それまでもフリーペーパーなどには掲載して集客活動はしていたのですが、移転前の立地が「屋台」だったこともあるのか、宴会の予約はほとんど無い状態でした。
 色々と話を聞いても「屋台でコース料理のイメージが無い」や「常連さんが集まるイメージがあって、行ってみたいけど新規では入りづらい」などの声は聞こえていました。
 移転したからフリーペーパーに掲載して頂いた時は、移転して店が広くなり利用しやすくなったのか、それを見て宴会の予約をしてくれるお客様がほとんどになったので、フリーペーパーの効果もあり、9月も何件もご予約を頂いていたのですが、地震の影響でキャンセルが相次ぎ想定していた売上に届かなくなり、それを年末まで引きずり閉店という結果になってしまいました。
 もちろん地震の影響だけでは無く、私自身の努力の足りなさや認識、見通しの甘さもあったことも要因にはあります。
 
 少し話が逸れた感もありますが・・資金集めの話ですが、
自己資金を用意するということでは、雇用されて頂いた給料の中から貯金して資本に充てる事・・が一番に思いつきますが、現状では難しい事ですし時間もかかります。
 自己資金を少し貯めて融資を受けるということも考えられますが、飲食店は銀行からの融資は受けづらいとも聞いていましたし、営業しているときにも融資の話をしてことはありますが通りませんでした。
 営業しているときでも通りづらかったのに、一度閉店しているとなれば余計に通りづらくはなりそうですし・・

 お恥ずかしい話でもありますが、現状を考えた時に店を再開するにはクラウドファンディングで皆様の力を借りることが一番の近道と考えて挑戦させてもらいました。
 ご支援頂いて店を再開できた時にはリターンで掲載している返礼はもちろん、それ以外に売上の状態に応じて感謝の気持ちを返礼と言う形で返させてもらおうと考えていますので、ご支援よろしくお願いいたします。

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