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研究を重ねて突き詰める!求道者の料理人が追い求めるカリーを召し上がって頂きたい!

2006年スタートのフードトラック「Jazzy&Spicy」に始まり、麹町での店舗「東京スパイシーワゴン」を経てこの度、黒船鹿鳴堂を立ち上げることになりました!鹿鳴堂はいくつかの料理ジャンルから成るセントラルキッチンです。どれも追求しておりますがそのひとつがカリーです。設備導入の為、ご支援募ります。

現在の支援総額

33,900

4%

目標金額は800,000円

支援者数

6

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/04/30に募集を開始し、 6人の支援により 33,900円の資金を集め、 2019/06/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

33,900

4%達成

終了

目標金額800,000

支援者数6

このプロジェクトは、2019/04/30に募集を開始し、 6人の支援により 33,900円の資金を集め、 2019/06/28に募集を終了しました

2006年スタートのフードトラック「Jazzy&Spicy」に始まり、麹町での店舗「東京スパイシーワゴン」を経てこの度、黒船鹿鳴堂を立ち上げることになりました!鹿鳴堂はいくつかの料理ジャンルから成るセントラルキッチンです。どれも追求しておりますがそのひとつがカリーです。設備導入の為、ご支援募ります。

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2019/05/04 23:56

UberEatsにて初登場しました。多数のご注文で決して大きくない厨房はてんやわんやでした。

お買い上げの方々誠にありがとうございました。

現状を考えるとデリバリーだけでも仕込み量をオーバーする恐れがあり、ネットでの販売は難しい可能性があります。

さらにケータリングやパーティなどにサービスに行くことも考えるとネットでのご注文は当面始動できないと思います。

都内近郊の方はデリバリー注文可能かも知れませんが、範囲外の方はぜひこの機会に我々のカレー並びにミートソースをお試し下さい。

仮にネット販売が可能になってもこちらの価格のほうがお得です。食材や手間を考えると例えネット販売と言えどこれ以上安い価格での販売は難しいので考えておりません。

バイトさんを雇っておらず全て料理人が担当してるのも要因のひとつです。

手がいっぱいな為、デリバリーでもメニューによっては早々に売り切れとなる可能性がございます。1日では完成しない為、場合によっては営業できない日も出るかと思います。

業者が休みの為、ミートソースやワッフル用のパッケージなどが仕入れられない為、それらはもう少しあとの販売となります。

ご注文範囲内の方はご了承ください。

ちなみにリターンのTシャツやスパイス類などもHPで販売予定はありませんので、ここだけの限定商品になります。


ご支援くださる方には感謝の気持ちでいっぱいです。先着様でお選び頂いたリターンに加えてプラスアルファを付けさせて頂きたく思います。ほんとにありがたいです。我々がうまくいったとき、そこにはご支援の方も一緒にいると思ってます。


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