アレルギーのある人にも美味しいクッキーを食べて欲しい。

自分達が自信を持って人に勧められる焼き菓子である事。

自分達が美味しいと思える焼き菓子である事。を大切にしています。

　あゆみ工房では、卵、乳不使用のナチュラルクッキーを作っています。

　マーガリンはトランス脂肪酸を含まないものを使用。小麦粉は滋賀県産。

　ゴマ、生姜、小松菜、かぼちゃなども粉末は一切使いません。

　生の食材を使う事を大切にしています。