2019/06/27 01:05
リターンのお米木戸の交米がすくすくと育っています
こちらのお米は仲間たちと一緒に作っています。お米は生き物、様子を見に行きます。
水の管理は欠かせません。3cmほどの水位を維持できるよう、6反の面積を作っていますので時には何時間も水張をすることがあります。
汗をかきながら丁寧に作っていく、それが美味しさの秘訣だと思います。
宿泊先の木戸の交民家
こちらは写真で伝わりきらない魅力があります。築70年の平屋は広く、まるでおばぁちゃんのうちに遊びにいったような気持ちになります。
大家さんが丁寧に手をかけている庭も魅力的です。
ここで皆さまと語り合えることが待ち遠しいです