2019/11/14 18:00
こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
＃山羊の付いた活動報告
支援者限定公開
チーズバット、到着、試運転、試作完了です！
2019/10/08 19:28
こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
2019/06/02 11:43
山羊ミルクパンは毎週 土曜日、日曜日にパンの御予約をいただき、焼き上げています。火曜日に脱穀、水曜日に製粉、木曜日からパン捏ねに入り、低温発酵させて土曜日までに焼き上げています。超スローなパンですがミルクも一緒に発酵して独特の味わいが...
2019/06/02 11:26
山羊との暮らしから豊かな時間が始まりました。そんな時間のお裾分け。お陰様でご支援きありがとうございます。子山羊たちも順調に成長して母山羊のミルクから乳離れの時期になっています。これからが乳搾りを本格的にする時期になります。6月中旬位か...