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福島から「シロサケ」の魅力がギュッ♡と詰まったレシピ集を作ってお届けします!

「え、福島で鮭が獲れるの?」って…知らないひとが多いんです。そんなのもったいない!木戸川で知った日本のシロサケの魅力。遠く北の海でたくましく育ち、生まれた川に帰ってくるサケ。旬でも保存食でも美味しくて、骨や皮まで“まるごと全部使える”サケのすばらしさがわかるレシピ集を、私たちが作ってお届けします。

現在の支援総額

107,000

107%

目標金額は100,000円

支援者数

19

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/06/04に募集を開始し、 19人の支援により 107,000円の資金を集め、 2019/07/21に募集を終了しました

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福島から「シロサケ」の魅力がギュッ♡と詰まったレシピ集を作ってお届けします!

現在の支援総額

107,000

107%達成

終了

目標金額100,000

支援者数19

このプロジェクトは、2019/06/04に募集を開始し、 19人の支援により 107,000円の資金を集め、 2019/07/21に募集を終了しました

「え、福島で鮭が獲れるの?」って…知らないひとが多いんです。そんなのもったいない!木戸川で知った日本のシロサケの魅力。遠く北の海でたくましく育ち、生まれた川に帰ってくるサケ。旬でも保存食でも美味しくて、骨や皮まで“まるごと全部使える”サケのすばらしさがわかるレシピ集を、私たちが作ってお届けします。

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このプロジェクトを支援してくださった皆さま!

お待たせしました。

シロザケの魅力がギュっとつまったレシピ集は

福島の鮭漁を応援したい気持ちもギュッとつめて10月16日頃、印刷会社から

自宅に届く予定です。

届き次第、返礼品と共に発送したいと思いますので、もう少々お待ちください。


木戸川のサケの遡上の状況ですが、昨日、木戸川漁協に電話で確認したところ、

現時点で、まだ7尾ほどしかあがっていないとのこと。

今年は少し遡上が遅いようですね。

そのため、まだ、木戸川漁協でも鮭の販売は始まっていません。

秋が深まる頃には、たくさんの鮭が帰ってきてくれるといいですね!


10月20日は木戸川の鮭まつりが9年ぶりに再開予定です。

このレシピ集も、鮭まつりに来られる方々にお配りできることになりました。

福島でも、台風19号の影響が心配されているところですが、

無事に開催されることを祈りたいと思います。


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