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福島から「シロサケ」の魅力がギュッ♡と詰まったレシピ集を作ってお届けします!

「え、福島で鮭が獲れるの?」って…知らないひとが多いんです。そんなのもったいない!木戸川で知った日本のシロサケの魅力。遠く北の海でたくましく育ち、生まれた川に帰ってくるサケ。旬でも保存食でも美味しくて、骨や皮まで“まるごと全部使える”サケのすばらしさがわかるレシピ集を、私たちが作ってお届けします。

現在の支援総額

107,000

107%

目標金額は100,000円

支援者数

19

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/06/04に募集を開始し、 19人の支援により 107,000円の資金を集め、 2019/07/21に募集を終了しました

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福島から「シロサケ」の魅力がギュッ♡と詰まったレシピ集を作ってお届けします!

現在の支援総額

107,000

107%達成

終了

目標金額100,000

支援者数19

このプロジェクトは、2019/06/04に募集を開始し、 19人の支援により 107,000円の資金を集め、 2019/07/21に募集を終了しました

「え、福島で鮭が獲れるの?」って…知らないひとが多いんです。そんなのもったいない!木戸川で知った日本のシロサケの魅力。遠く北の海でたくましく育ち、生まれた川に帰ってくるサケ。旬でも保存食でも美味しくて、骨や皮まで“まるごと全部使える”サケのすばらしさがわかるレシピ集を、私たちが作ってお届けします。

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本日、木戸川漁協より「木戸川鮭祭り」中止の連絡をいただきました。

台風19号の影響で、木戸川の水は現在も増水したままです。

水がひくまでは、漁はもちろん、

壊れたやなを直すことすらできません。


台風の影響があっても、鮭はふるさとをめざして帰ってくることをやめません。


浜通りでは、木戸川よりも酷い状況のやな場もあると聞きました。

必死に帰ってくる鮭たちの命をつなぐことが、漁協の大切なお仕事です。

今年は鮭の販売が行われるかどうかすら、わからない状況ですが、こんな時こそ、

浜通りの鮭の未来のために、しっかり応援したいと思います。


木戸川の鮭祭りで、出来上がったレシピ集を配布することは出来なくなりましたが、

台風被害でダメージを受けても、わたしたちの鮭の命をつなぐために頑張る漁協を応援する

気持ちは変わりません。

可能な限り、浜通りの鮭を応援するメッセージをのせて、シロザケのレシピ集を

多くの方々に手に取っていただけるよう、イベント等で配布していきたいと思います。




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