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福島から「シロサケ」の魅力がギュッ♡と詰まったレシピ集を作ってお届けします!

「え、福島で鮭が獲れるの?」って…知らないひとが多いんです。そんなのもったいない!木戸川で知った日本のシロサケの魅力。遠く北の海でたくましく育ち、生まれた川に帰ってくるサケ。旬でも保存食でも美味しくて、骨や皮まで“まるごと全部使える”サケのすばらしさがわかるレシピ集を、私たちが作ってお届けします。

現在の支援総額

107,000

107%

目標金額は100,000円

支援者数

19

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/06/04に募集を開始し、 19人の支援により 107,000円の資金を集め、 2019/07/21に募集を終了しました

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福島から「シロサケ」の魅力がギュッ♡と詰まったレシピ集を作ってお届けします!

現在の支援総額

107,000

107%達成

終了

目標金額100,000

支援者数19

このプロジェクトは、2019/06/04に募集を開始し、 19人の支援により 107,000円の資金を集め、 2019/07/21に募集を終了しました

「え、福島で鮭が獲れるの?」って…知らないひとが多いんです。そんなのもったいない!木戸川で知った日本のシロサケの魅力。遠く北の海でたくましく育ち、生まれた川に帰ってくるサケ。旬でも保存食でも美味しくて、骨や皮まで“まるごと全部使える”サケのすばらしさがわかるレシピ集を、私たちが作ってお届けします。

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本日、リターンについて発送いたしました。

明日以降、お手元に届くかと思います。

ご支援、本当にありがとうございました!


レシピ集の配布先について現状報告をさせてください。

レシピ集は全部で3,000冊印刷いたしました。

以下、内訳です。(10月22日時点)

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

・木戸川漁業協同組合 600冊

・木戸の交民家 300冊

・いわき西野屋食品(木戸川鮭フレーク販売店) 100冊

・日本橋ふくしま館(木戸川鮭フレーク販売店)100冊

・四谷はらくっち(10月27日の太宗寺での快晴の富士宮5合目に到着しイベントで配布) 200冊

・川合精肉店(田村市) 200冊

・結のはじまり(楢葉町) 50冊

・ラブフォーニッポン(キャンドル・ジュンさんチームより配布) 300冊

・ご支援いただいた方々へ 150冊

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

残りは、1,000冊です。

今後の予定ですが、都内イベントで配布いたします。(11月9日(土)外苑マルシェ)


このレシピ集が、浜通りの川には鮭が遡上するということだけでなく、日本のシロザケについて知るきっかけとなり、鮭を選ぶときには国産のシロザケを選んで購入するという、アクションに繋がっていくとうれしいなと思っています!



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