支援者の皆様

いつも応援して頂きありがとうございます。

先日ブランド鶏の食べ比べをしたのですが、人によってランキングが全然違いました。

なので、1部位1ブランドを使うのではなく、部位によっては2.3ブランド扱うことにしました。

それにより、

歯ごたえがあるももが好きな方は【美桜鶏】

ボリュームがありジューシーなももが好きな

方は【甲斐の極み鶏】

のようなアレンジ注文が可能になりました。

（数量限定なのでなくなる可能性はありますが、、）

その日の気分で選んだり、食べ比べをして話のネタにして頂ければ幸いです。

​今後とも​J​​aprise.片山鳥肉店をよろしくお願いいたします。

〜串のラインナップ〜

（仮確定）

■もも肉 

美桜鳥

甲斐の極み鳥

■ムネ

総州古白鳥

■ささみ

総州古白鳥

きんそう鳥

■ぼんじり 

甲斐の極み鳥

■すなぎも 

甲斐の極み鳥

■せせり

美桜鳥

■レバー

美桜鳥

総州古白鳥

甲斐の極み鳥

■はつ

美桜鳥

総州古白鳥

甲斐の極み鳥

〜片山鳥肉店で扱う鶏肉〜

1. 【美桜鶏】

■産地

山梨・長野、静岡

■特徴

南アルプス連峰の恵みを受けて健やかに育った鶏。歯ごたえがあり、食べ応え◎

赤身のお肉が好きな人にオススメ。

1. 【総州古白鶏】

■産地

茨城・千葉

■特徴

筑波を中心とする地域で徹底した健康管理のもと育てられた鶏。旨みが一気に口の中に広がるのが特徴。とてもジューシーなお肉。

3.【甲斐の極み鳥】

■産地

西に南アルプス、南に富士山、そして有名な笛吹川の付近

■特徴

他の鶏と比べ一回り大きい。そのため肉付きが大変良くジューシー。ボリュームある串を楽しみたい方にオススメ。

1. 【錦爽どり】

■産地

千葉

■特徴

脂肪が少なめ。鳥独特の匂いが少ないのも特徴。錦爽どりのささみは是非食べて頂きたい1品。

※予約限定で、大山鶏のコースも対応可能です。