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次世代食文化の創造!!高機能次世代食品 「シルクフード」

環境負荷の低い代替タンパク質として様々な動物や植物が脚光を浴びています。研究の結果、私たちは食用の「蚕」を原料とした次世代食品「シルクフード」に辿り着きました。この度、初お披露目の場「シルクフードラボ」をオープン致しました!日本古来からの文化に沿った食品で食の未来を創るという夢に是非ご協力ください!

現在の支援総額

1,019,000

101%

目標金額は1,000,000円

支援者数

79

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/02/07に募集を開始し、 79人の支援により 1,019,000円の資金を集め、 2020/03/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,019,000

101%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数79

このプロジェクトは、2020/02/07に募集を開始し、 79人の支援により 1,019,000円の資金を集め、 2020/03/15に募集を終了しました

環境負荷の低い代替タンパク質として様々な動物や植物が脚光を浴びています。研究の結果、私たちは食用の「蚕」を原料とした次世代食品「シルクフード」に辿り着きました。この度、初お披露目の場「シルクフードラボ」をオープン致しました!日本古来からの文化に沿った食品で食の未来を創るという夢に是非ご協力ください!

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クラウドファンディングも残すところあと20日となりました!おかげさまで、最近はメディアに取り上げていただく機会も増え、とても嬉しく思っています。さて、昨日は、HYPEBEAST(ハイプビースト)というオンラインメディアに取り上げていただきました。ストリートファッションやカルチャー好きな方はご存知のメディアかと思いますが、弊社のことをとても上手くまとめてくださっていますので是非ご覧ください。そして、本日はNHKの16時50分から夕方ニュース「シブ5時」に昆虫食特集が放送されます。なんと驚くことに、私たちの「シルクバーガー」をスタジオのアナウンサーさんに実食していただきます!!どんな感想になるのでしょうか、ドキドキです。NHK、夕方の放送、スタジオ実食と数年前では考えられなかったことで、シルクフードの一般化へ向けて、一歩一歩進んでいることを実感しています。今後も、より多くの方々に私たちの活動を知っていただけるよう頑張っていきます。引き続き、応援のほど、よろしくお願いいたします。


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エリー株式会社の梶栗です。クラウドファンディングを公開して、本日でちょうど1週間が経過しました!既に半数近くの金額が集まり大変嬉しく思っています。ご支援くださった方々、誠にありがとうございます!クラウドファンディングを開始して1週間、家族や友人をはじめ、仕事上のお付き合いのある方や馴染みの美容師さんまで、多くの方からありがたいお言葉を頂戴いたしました。そして、お言葉だけでなく、このように多くのご支援までいただき本当に感謝しています。ご本人だけでなく、ご家族やご友人にまでお声がけくださった方もいて、何とお礼を申し上げてよいのか、、、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。さて、本日の営業では、遠い福岡の友人がわざわざ遊びに来てくれました!(時間の都合で写真が取れなかったのですが…)彼は地元でガラス作家(ブランド「TOUMEI」)として活動しているのですが、海外でも個展を開くほどに活躍の場を広げていて、皆それぞれのフィールドで頑張っているんだなと力を貰いました。私たちも負けないよう、まずは5月末までの「シルクフードラボ」の運営、そして夏発売予定の新商品の開発に向けて邁進してまいります。クラウドファンディングも残り約1ヶ月となりますが、引き続き何卒宜しくお願い申し上げます。<ご報告>昨日発売の「週刊新潮」で巻末カラーで弊社のことを特集していただいています。本屋やコンビニにお立ち寄りの際は覗いてみてください。