こんにちは！
小松園二代目の小倉です(^^)
　

忘年会も一息つきましたか？
もう少しで今年も終わろうとしてますね〜
　
　
さてさて、
みんなで集まることの多いこの季節。
時々に料理ついてのご質問をいただくことがあります。
（俺でいいのか？）
　

それは??
「食べたい味をイメージしてから作る」
これです。

「そんなこと?!」
というくらいのシンプルなアドバイスです。
　

ですがちゃんと理由があります。
先に材料を用意し始めると・・・ 焦るから。
料理も、車の運転も、仕事も 心の余裕が大切です。
　

ゆとりを持って美味しいなぁ〜を
イメージして見てください。
いつもより美味しく作れますよ^^
　

そんなメンタルのお話でした。
お役に立たなかったらすみません!!
お読みいただきありがとうございましたm(_ _)m
　

と、いうわけで
残り日数もわずかとなってきた
クラウドファウンディング。
　

先日は鮮魚と言ったら
「小川」の小川社長より
ポポーんとご支援いただきました！！
　

「お安い御用だ！」と
とってもありがたいノリなナイスガイです(^^)

年末のお魚を調達するなら
小山の市場へ行ってみてはいかがでしょうか？