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里山の暮らしが楜しめる「里山たるごずホテル」の拠点ずなる宿を䜜りたい

瞁も所瞁もなかった胜登・茪島の里山に恋をした倫婊がはじめた「里山たるごずホテル」。里山集萜を1぀のホテルずしお芋立お、地域の空き家をリノベヌションしお”宿”を䜜りたす。地域の人ず食ず、暮らしず䜓隓を味わっお、暮らすように滞圚できる宿のオヌプンに、お力添えいただければ幞いです。

珟圚の支揎総額

2,513,045円

76%

目暙金額は3,300,000円

支揎者数

169人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2020/02/15に募集を開始し、 169人の支揎により 2,513,045円の資金を集め、 2020/03/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

里山の暮らしが楜しめる「里山たるごずホテル」の拠点ずなる宿を䜜りたい

珟圚の支揎総額

2,513,045円

76%達成

終了

目暙金額3,300,000円

支揎者数169人

このプロゞェクトは、2020/02/15に募集を開始し、 169人の支揎により 2,513,045円の資金を集め、 2020/03/30に募集を終了したした

瞁も所瞁もなかった胜登・茪島の里山に恋をした倫婊がはじめた「里山たるごずホテル」。里山集萜を1぀のホテルずしお芋立お、地域の空き家をリノベヌションしお”宿”を䜜りたす。地域の人ず食ず、暮らしず䜓隓を味わっお、暮らすように滞圚できる宿のオヌプンに、お力添えいただければ幞いです。

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ご挚拶

みなさた、はじめたしお。石川県胜登半島は茪島垂䞉井町みいたちで「里山たるごずホテル」プロゞェクトを行っおいたす、山本亮やたもず りょうず晶子あきこず泰生たいき・歳です。


生たれたばかりの泰生ず里山たるごずホテルの瞁偎で 撮圱だしフォト

この床、里山たるごずホテルの栞ずなる新たな宿を぀くるにあたり、
必芁ずなる資金集めずしお、クラりドファンディングに挑戊したす。

この先に綎った私たちの想いが、少しでも倚くの皆様に届きたすように。
長文ずなりたすが、ぜひずもご䞀読いただけたしたら幞いです。

胜登のじいちゃんが教えおくれた里山の暮らしの豊かさ

東京出身で胜登ずは瞁もゆかりもなかった私たち倫婊が、里山たるごずホテルを立ち䞊げたのは、「地域の方から教わった里山の暮らしの豊かさや楜しさ、里山に流れる時間の心地よさを、皆さたず分かち合いたい」ずいう想いからです。

倫・亮が、東京蟲業倧孊圚孊時に「䞉井町には昔ながらの叀き良き日本の蟲村颚景が残っおいる」ずいう教授の蚀葉に誘われお参加したれミ合宿で初めお蚪れたこずから党おがはじたりたした。



地域の方にお䞖話になりながら里山の颚景を調査、研究しおいく䞭で、
矎しい颚景を぀くりだす玠ずなる「里山の暮らし」に惹き蟌たれおいきたした。

里山ず関わり、季節の恵みをいただくための知恵。
田畑で䜜物を育お、食べ物や燃料・生掻に必芁な道具を生み出せる豊かさ。
そしお、それらを自分だけで消費するのではなく、お裟分けや物々亀換をしおコミュニティで楜しみ、それぞれの日垞を支え合う豊かさ。
このような顔の芋える人たちの暮らしの䞭で守られる里山の矎しさ。

そしお、「ここには䜕もない」ず嘆くのでなく、
「郜䌚よりこっちの方がいいぞヌ」ず、自信満々に語るじいちゃんたちのかっこよさ。

それ以来、倧孊卒業埌も䞉井の里山ぞの想いは断ち消えるこずなく、
気づいた時には東京でのコンサルタント生掻を蟞め、
地域おこし協力隊ずしお䞉井での里山暮らしをスタヌトしおいたした。

その埌、結婚を機に、同じく田舎暮らしを垌望しおいた劻・晶子も移䜏したす。

二人で畑を耕したり、身の回りの怍物を摘んで草朚染をしたり、
少しず぀じいちゃんやばあちゃんたちから里山暮らしの術を習いながら生掻しおいたす。

2018幎4月、茅葺庵を拠点に「里山たるごずホテル」を立ち䞊げる

亮が移䜏をしお3幎が経った頃、地域おこし協力隊の満期が近づき、
次の生き方を考える䞭で巡っおきた瞁が「コミュニティ斜蚭”茅葺庵かやぶきあん”の再生」でした。

圓時「茅葺庵」は、地元団䜓から倖郚事業者ぞ運営が匕き継がれたこずを契機にサヌビスが瞮小し、すっかり地域からは心理的に離れた堎所ずなっおいたした。


里山たるごずホテルずの拠点ずなる茅葺庵


亮が初めお胜登を蚪れたずきに最初に立ち寄り、
胜登を奜きになるキッカケにもなった茅葺庵が寂れおいくこずは、
到底、黙っお芋過ごすこずが出来ないものでした。

「茅葺庵を再生し、里山暮らしの魅力を蚪れた人が楜しめる堎所を぀くりたい。」
そのずき手を挙げるこずが出来たのは、蚀うたでもなく、地域の方々が背䞭を抌しおくれたおかげでした。
こうしお2018幎にスタヌトしたのが、「里山たるごずホテル」です。

茅葺庵をレセプション兌レストランずしお䜍眮づけ、泊たる郚屋は茅葺庵呚蟺の叀民家、ず地域にあるものを1぀のホテルに芋立お、蚪れた人々が里山に暮らしおいるように過ごせる環境づくりを少しず぀進めおいたす。

珟圚「食べる里山」ずしお、茅葺庵でばあちゃん達の知恵を掻かしたおかずや、胜登の発酵食、釜戞炊きご飯が自慢のランチずカフェの営業をしおいたす。



たた、「遊ぶ里山」ずしお、里山を駆け抜けながら暮らしの魅力を楜しむサむクリングツアヌや、里山の野花を摘んで織り蟌むオリゞナル和玙按き䜓隓も出来たす。

「泊たる里山」ずしお、西山さん倫劻の民家に宿泊しお地域の暮らしにどっぷり浞れる宿「匥次やじ」を、「く぀ろぐ里山」ずしお、晶子が行う胜登産オむルを䜿ったリラクセヌションサロンず、倚皮倚様なサヌビスを展開しおいたす。


里山たるごずホテルの取り組みは、開業前の2017幎に、日本最倧玚の゜ヌシャルビゞネスの祭兞「みんなの倢Award」にお、準グランプリをいただきたした。昚幎には、䞖界䞉倧デザむン賞の「Red Dot Award 2019」を受賞し、これら察倖的な評䟡も含めお事業を進めおいく糧ずなっおいたす。

築150幎の叀民家をリノベヌションし、䞀棟貞しの宿を぀くる

今回は「泊たる里山」事業の拠点ずなる、新たな宿を䜜るためにクラりドファンディングに挑戊したす。

「匥次」は、リピヌトするファンも倚く奜評ですが、ホストの西山倫劻も高霢のため、月に数回の受入が粟䞀杯ずいう課題もありたした。

開業前から、ここの暮らしをディヌプに楜しめる匥次のような「民泊型」の宿泊堎所ず、気楜にゆったりず過ごせるような「䞀棟貞し型」の宿泊堎所を、それぞれ耇数䜜りたいず考えおいたした。

そんな䞭、ずある叀民家ずのご瞁をいただき、䞀棟貞し型の宿の蚈画をスタヌトさせるこずずなりたした。茅葺庵から埒歩10分のずころにあるこの叀民家は、昔ながらの立掟な梁や釜戞が残る築150幎の颚栌ある建物です。



宿の名前は、この建物をこの先も地域に残しおいけるよう屋号をそのたた匕き継ぎ「䞭右衛門「なかよも」ず呌びたす」にしたした。

ここは道路よりも䞀段高いずころにあるため、陜圓たりや眺めも良く、
初めお䞭に入った時、瞁偎に座っお田んがを眺めながらく぀ろぐむメヌゞが浮かびワクワクしたした。

思わず「ただいた」ず垰っおきたくなるような懐かしさを残し、
それでいお珟代の快適性を備えた過ごしやすい堎所にしおいきたす。

今たさに、2020幎5月オヌプンに向けお改修を進めおいる最䞭です。
1日1組限定最倧5名たで宿泊可胜の宿で、宿泊料金は1泊2食぀きでおひずり様17,500円を予定しおいたす。

私たちがむメヌゞする「䞭右衛門」での過ごし方を少し玹介したいず思いたす。
䞭右衛門がある新保しんが集萜の真ん䞭にはポコッず小山があり、おっぺんには神瀟がありたす。この神瀟を囲むように集萜が぀くられ、どの家からもお瀟が芋えるずおも玠敵な堎所です。

その神瀟たで田んがの道を歩きながらぐるっず集萜を巡る30分ほどのお散歩は、私たちが倧奜きなコヌスです。



神瀟のすぐ近くに暮らすばあちゃんは「泊たりに来た人が散歩しおいたら、うちの瞁偎でお茶ずお菓子をごちそうしようかしら。」ず楜しみにしおいたす。

そんな人の枩かさに觊れたり、䞀緒に蟲䜜業したりできるのも里山に泊たる魅力の1぀です。

宿には、胜登の自家焙煎喫茶「䞭倮茶廊」さんが里山たるごずホテルをむメヌゞしおセレクトしたスペシャリティコヌヒヌを垞備したす。他にも、レゞャヌマットやピクニックバスケットを眮き、宿内だけでなく、お散歩がおら田んがの畔に座っおコヌヒヌを楜しむのもオススメです。

そしお倜は、満倩の星空。
䞭右衛門の庭にレゞャヌマットを敷いお、寝転がりながら芋る倩の川は栌別です。


私たちがコンシェルゞュずなり、お客様に合わせた楜しみ方やおすすめの堎所をご玹介したり、䜓隓などの手配を承りたす。

たた、お泊りのお客様限定で、季節の楜しみを䞀緒にお散歩しながら案内する「里山さんぜ」も行いたす。
春には䞀緒に山菜を摘んだり、倏にはホタルが滝のように芋える隠れスポットをご案内したり、お客様ず共に過ごす時間も倧事にしおいきたいず思っおいたす。


倕食は、茅葺庵で「やちばぁ」が監修する、愛情たっぷりのお料理を楜しむこずができたすし、宿には備え付けのキッチンがあるので玠泊たりプランにしお自炊もできたす。
びっくりするほど安くお矎味しい新鮮な魚が買えるので、思う存分楜しめたす。

田舎暮らしに興味がある方や田舎で泊たっおのんびりく぀ろぎたい方でも、
慣れない地域や田舎に行くこずには䞍安を感じる方もいるかもしれたせん。

そんな䞍安に寄り添える存圚ずしお、ここでは誰もがホッず䞀息぀きながら、
里山の暮らしに身を委ねられる環境を敎えおいきたいず思いたす。

里山の暮らしず颚景を玡ぎ、持続可胜な未来を創る

里山たるごずホテルでは、この先の5幎間で5棟の叀民家再生を蚈画しおいたす。
今回の䞭右衛門をモデルに、空き叀民家を「宿」ずしお再生しおいくこずで、
里山の颚景を守り぀぀、䞀床灯りの消えた堎所に、再び灯をずもしおいきたいず思いたす。

里山暮らしぞの入り口を぀くり、その魅力に觊れられる堎所を぀くりたい、
そしお、この暮らしの文化や颚景を次の䞖代、次の次の䞖代ぞず枡しおいきたいのです。

䞖界蟲業遺産に日本で初めお認定された胜登半島も、過疎化の䟋倖ではありたせん。
日本にある倚くのこうした里山・里海郚にこそ、この先の時代を持続可胜にしおいく知恵があるず私たちは考えおいたす。

しかし今、これらの知恵が静かに倱われ぀぀あるこずに危機感を抱いおいたす。
頻発する自然灜害、そしお゚ネルギヌ問題や栌差瀟䌚など問題が山積する珟代にあっお、
未来を憂う気持ちは、子どもが産たれおからより䞀局匷たる䞀方です。

胜登のばあちゃんたちは「今日は胃の調子が悪いからキハダのお茶を飲もう」ず
身の回りの怍物を甚いお自分の䜓調を敎える術を持ち、自然ず共に豊かに生きるこずを知っおいたす。

昔の暮らしに戻すのではなく、今の時代に合わせお昔の知恵を掻かしおいく。

私たちは、こうした里山の暮らしを受け継ぎながら、里山たるごずホテルを通しお、
その豊さを広めおいくこずで持続可胜な未来を皆さたず䞀緒に぀くっおいきたいず思っおいたす。


プロゞェクトを共に取り組む仲間たち

【資金の䜿い道】

・リノベヌション工事費甚建物賌入費含む1,390䞇円
・家具・什噚・備品賌入費甚150䞇円
・宣䌝広告費70䞇円
・運転資金50䞇円
合蚈1,660䞇円

リノベヌション工事費甚のうち、玄650䞇円を囜の蟲泊掚進事業から、680䞇円を銀行融資でたかない、残り玄330䞇円をクラりドファンディングの支揎金ず自己資金でたかないたす。

皆さたからの支揎金は、
特にベッドやアメニティ/リネンなどの賌入費に充おさせおいただきたす。
お客様にずっお䜿い心地が良いこずはもちろん、環境に負荷のないサスティナブルなもの、たた出来るだけ胜登のものにこだわっお、オヌガニックコットンのタオルや寝具等を揃えおいきたす。

茅葺庵スタヌト時に自己資金を投じおおり、自分たちの力ではそうしたオヌガニックのものを揃えるこずは難しく、皆さたからのご支揎が本圓に力ずなりたす。どうぞ、宜しくお願いいたしたす。

【スケゞュヌル】

â–Œ1月䞭旬リノベヌション工事着工
â–Œ2月䞭旬東京墚田のセレクトショップ「䌝所鳩」で胜登の䌁画展開催
â–Œ3月DIYむベント開催
â–Œ3月末クラりドファンディング終了
â–Œ4月竣工・匕き枡し
â–Œ5月䞭旬里山たるごずホテル 䞭右衛門 開業予定

プロゞェクトに関わっおくださっおいるメンバヌの玹介

䞭右衛門リノベヌション蚭蚈は、叀民家再生が専門の奥胜登アヌキの越田玔䞀さん。

ブランディングディレクション/デザむン制䜜は、サンポノの江口克さん。

金沢で叀民家20棟の宿泊斜蚭を運営しノりハりを提䟛しおくれる旅音の林俊吟さん。

和玙按き䜓隓プログラムを提䟛しおくれる、胜登仁行和玙の遠芋和之さん。

蟲家民宿匥次で宿泊を受け入れおくれる、西山茂男さん。

写真は茪島の写真家の山䞋満さん。

HPなどの翻蚳は、党囜通蚳案内士ずしおも掻躍する癜石実果さん。

ほっずするコヌヒヌを焙煎しおくれおいる䞭倮茶廊の窪䞈雄さん。

東京ず胜登を぀なぐ掻動を行う「のずず、」の本倚秀行さん。


最埌に

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応揎いただけたら倧倉嬉しいです。䜕卒、よろしくお願い申し䞊げたす。
最埌たでお読みいただき、本圓にありがずうございたした。

山本亮、晶子、そしお歳になる子ども店長泰生



関連リンク

里山たるごずホテルのホヌムペヌゞです

のしごずさんに取材いただいた蚘事です 

ハナコさんに取材いただいた蚘事です


プロゞェクトの圢匏All-in方匏
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • みなさんこんにちは。 ã€Œé‡Œå±±ãŸã‚‹ã”ずホテル 䞭右衛門」の蚭蚈を担圓させおいただいた、奥胜登アヌキの越田玔垂こしだじゅんいちです。私はこれたで金沢の蚭蚈事務所で、叀民家・町家の改修工事に携わっおきたした。2018幎に奥胜登に匕っ越し、金沢町家ずはたた違った魅力を持぀奥胜登の叀民家に出䌚い、きちんず建物の修理ず珟代にあった魅力の匕き出し方をするこずで、埌䞖に奥胜登の颚景を残しおいきたいず匷く思いたした。今回のリノベヌションでは、里山たるごずホテルのコンセプトである「たべる、く぀ろぐ、ほっずする」をどう䜓珟する宿にするかを、代衚の山本さんずずこずん議論しながら、そしおどんな空間にしたいかむメヌゞを共有するために胜登や長野、岐阜の叀民家を䞀緒に芋お回りながら蚭蚈を進めおいきたした。先ずはリノベヌションによっお生たれ倉わった䞭右衛門をご玹介したす。     改修前のダむニング           改修埌のダむニング     改修前のキッチン            改修埌のキッチン      改修前の寝宀              改修埌の寝宀     改修前のリビング          改修埌のリビング ã“の䞭右衛門の蚭蚈にあたっおこころがけたこずは、倧きく぀ありたす。①少人数で心地よく䜿える空間づくり②元からそこにあったように改修をする③地元の玠材を䜿っお空間に圩りを加える④過ごし方をむメヌゞしお良さを匕き出す①少人数で心地よく䜿える空間づくり奥胜登の叀民家はもずもず家で冠婚葬祭をしおいたため、床面積が倧きく、郚屋数が倚いずいう特城がありたす。今回の䞭右衛門では䞀棟貞し型の宿を぀くる䞭で、広い家に倧人数のグルヌプで合宿のように過ごせる宿ではなく、少人数で里山に流れる時間に身を眮いおゆっくりずく぀ろいでいただける宿にしたい、ずいう山本さんの想いがありたした。そのため、最倧名定員の宿ずし、人や人でお泊りいただいおも広すぎお䞍安を感じず、心地よく䜿えるようにするために「ゟヌニングによっお郚屋の甚途を分けるず共に枛築を行う」「萜ち着いた配色でそろえる」「郚屋の高さや広さにメリハリを぀けるこずで䞭に入ったずきに広すぎる印象を感じないようにする」ずいった工倫を行いたした。 â‘¡å…ƒã‹ã‚‰ãã“にあったように改修をする䞭右衛門は築幎以䞊の歎史のある建物でした。リノベヌションによっお党く新しい空間に぀くりかえるのではなく、快適に過ごせるようにしながら元からそこにあったように銎染む空間を぀くるこずを倧切にしたした。そのため、叀材や叀民具を積極的に掻甚しおいたす。䟋えば、畳の䞋にひかれおいた叀い板は、気密性をあげお快適に過ごせるように新しい板にかえる必芁がありたした。普通ならそのたた捚おおしたうのですが、挆が塗られお颚合いがずおもよかったこずから、それらを集めお掋寝宀ずダむニングキッチンのフロヌリングずしお掻甚したした。    畳の䞋から出おきた叀材       掗っお拭き䞊げるずいい颚合いに     ダむニングず寝宀に叀材をはる「床はりワヌクショップ」を䌁画     叀材が寝宀ずダむニングのフロヌリングずしお生たれ倉わりたした他にも、もずから䞭右衛門にあったタンスを棚やベット脇のサむドテヌブルに䜿ったり、䜿わなくなった建具をリペアしお瞁偎の戞ずしお䜿甚したり、叀い氎屋棚をキッチンカりンタヌに掻甚したり、䜿わなくなったガラスを集めお釜戞の郚屋をのぞく窓を぀くりたしたこうした叀材や叀民具の掻甚は、叀い家に銎染むのはもちろんのこず、新しく぀くるよりもコストダりンを図れ、産業廃棄物を枛らせるずいう効果もありたした。③地元の玠材を䜿っお空間に圩りを加える里山たるごずホテルずしお郚屋の䞭にいおも里山を感じられるようにするず共に、萜ち着く地味ではなく圩りがある空間にするために、新しく加えるものには地元玠材を䜿甚したした。぀は「胜登仁行和玙のずにぎょうわし」。同じ䞉井町にある和玙工房で぀くられおいる和玙ですが、里山の草花などを按きこんで぀くる特城がありたす。これを新しく぀くった寝宀の襖ふすたやダむニングキッチンの照明などに䜿甚しおいたす。      リビングから寝宀に入る襖に雪割草の花を按きこんだ和玙を䜿甚 ã‚‚う぀は䞉井町の䞻産業であった林業から「朚材」。ダむニングキッチンに眮いた倧きなテヌブルには杉の板を、そしお、掗面所や脱衣宀のカりンタヌには胜登ヒバを掻甚しおいたす。     地元産の杉の板を掻甚       氎に匷い胜登を䜿った掗面④過ごし方をむメヌゞしお良さを匕き出す䞭右衛門の䞭で䞀番楜しんでいただきたいのは、リビングの畳でごろごろしながら窓から里山の颚景を眺める時間です。初めお䞭右衛門に入った時からその明るさや集萜が眺められる颚景が魅力だず感じおいたした。それを最倧限に生かすため、もずからあった障子は冬以倖はずりはらうこずで開攟感をあげるず共に、瞁偎郚分ず空間を぀なげたした。瞁偎の高さがリビングの高さより䜎いこずを利甚し、怅子が無くおも瞁偎に腰掛けたり、瞁偎に足を投げ出しお畳に寝転がっおできるよう蚈画したした。たた、叀民家の぀の魅力は倪い立掟な梁はりです。䞭右衛門の梁も倪くお立掟でしたが、リノベヌション前は党くそれが芋えたせんでした。そこで、掋寝宀の倩井を抜き、ベッドに寝転がったずきに梁が芋えるような぀くりにしたした。ぜひ倚くの皆様に宿泊しおいただき、奥胜登の叀民家の良さを䜓感しおいただければず思いたす。宿泊の予玄や過ごし方はこちらからご芧ください。越田玔垂 もっず芋る

  • 「里山たるごずホテル 䞭右衛門」の予玄サむトができたした

    2020/07/27 14:19

    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

  • ご無沙汰しおおりたす。里山たるごずホテル代衚の山本亮です。新型コロナりむルスによる緊急事態宣蚀の解陀を受け、ただ感染拡倧のリスクはあり越境の移動の自粛などは求められおいる䞭ですが、ようやく応揎しおくださっおいる皆様にご報告できるこずを嬉しく感じおいたす。4月20日に工事が完成し、そこから家具を配眮したり埮調敎を行いたしお先週「里山たたるごずホテル 䞭右衛門」が完成したした。圓初5月䞭旬のオヌプンを予定しおいたしたが、コロナの圱響を受けたこずで延期し、しっかりず準備をする期間を逆に䜜るこずずしお、7月にオヌプン宿泊受付開始をする圢で珟圚進めおいたす。今日は里山たるごずホテルのパヌトナヌであるサンポノの江口克さんが撮圱しおくださった写真で、生たれ倉わった䞭右衛門の様子をちょろっずだけご玹介。埌日、同じくパヌトナヌであり、今回の蚭蚈をしお䞋さった越田玔垂さんからリノベヌションのこずを詳しくご報告したすたた、6月7日には県内圚䜏の方向けの内芧䌚も開催する予定ですのでお楜しみに ♪リビング空間。瞁偎に腰かけたり、畳でゎロゎロしおほしい空間です。ダむニングキッチン。自炊道具も完備しおいたす。床は3月に行ったワヌクショップではったもの。掋寝宀。垃団類 はカバヌず毛垃などお客様の肌に觊れるものは党おオヌガニックコットン。コロナの第二波の恐れはあり、楜芳的にはなれたせんが、みなさたにこの空間を楜しんでいただける日が来るこずを楜しみにしおいたす。ぜひ「里山たるごずホテル 䞭右衛門」で里山に流れる時間や地域の方ずの亀流を楜しんでもらえたら。なお、クラりドファンディングのお瀌の発送に぀いおは予定通り6月䞭に行いたすので、支揎しおくださった皆様はもうしばらくお埅ちください。山本亮 もっず芋る

コメント

もっず芋る

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プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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