ついに、クラウドファンディング終了まで残り8日となりました。今日から最終日5月30日まで、毎日カウントダウンの活動報告をしていきたいと思います。ここ1週間で、様々なメディアに取り上げていただき、多くの人にヴィーガンについて、そして今回の『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』を知っていただくことができました。メディアの関係者の皆さん、ありがとうございました。・毎日新聞「今日からお肉やめるよ。」若者からヴィーガンが広まる理由・神戸新聞「ビーガン」向け世界一簡単にできるレシピ本　神戸の起業家、出版目指し寄付募る・taliki80年後も変わらず桜を見るために。ヴィーガン実践のビジネス5月22日19時の時点で、レシピ本を届けられた人数は、合計607人でした！（※販売部数でカウントしています）　　　　　そして、支援者数や支援総額も、支援者数：437人支援総額：2,155,160円となり、多くの方にご支援いただけていること、本当に感謝しています。達成率としても75%を超えることができていますが、今回のプロジェクトで目指すのは「レシピ本を1000人に届けること」です。その点に関しては達成率は60.7%です。残り393人に届けられるよう、最後まで頑張り続けます。「シェアプラン」や「アンバサダープラン」など、このレシピ本を一緒に広めてくださる方のためのプランもご用意しています。1000人に届けられるよう、ご支援・ご協力よろしくお願いします。支援してくださった方のメッセージをご紹介します。一部しか紹介できないことがもどかしいですが、一覧はこちらからご覧ください！暖かいコメントばかりで嬉しい限りです。最後に、地域によっては緊急事態宣言や休業要請が解除されていっているかと思います。僕の住む神戸でも今日、緊急事態宣言が解除されました。しかし、外に出る人もまだ少なく、退屈の声をよく耳にします。微力ではあれ、少しでもヴィーガン料理を通して毎日の楽しみを作れるよう、良いレシピ本を作っていきたいと思います。残り8日。最後まで頑張ります。ご支援・ご協力よろしくお願いします。

※このインタビュー記事は、『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』に掲載予定です。クラウドファンディングが終了する5月30日まで無料で公開しています。ヴィーガンユーチューバー　HANAKO肉抜きダイエットをきっかけに、2018年からヴィーガン生活を開始。ヴィーガン料理や生活をはじめ、一児の母のリアルをYoutubeにて発信する。早速ですが、HANAKOさんがヴィーガンをはじめた理由はなんですか？ある日、遺伝子検査を受けてみたら脂質で太る体質だと分かったんです。油っぽいものといえばお肉！と思い、最初はダイエット目的でお肉を食べなくなりました。今思えば、脂質はお肉だけではないんですけどね笑そんな勘違いから始めたベジ生活ですが、色々と調べているうちに『アースリングス』というドキュメンタリーに出会い、畜産動物などの扱われ方を目の当たりにしました。それから、お肉だけではなく卵や牛乳なども食べなくなり、ヴィーガンを始めました。 勘違いがきっかけだったんですね！お肉を食べなくなる前と後で何か変わりましたか？ 一番変化を感じたのは、お肉を食べなくなった最初の2週間です。もともとメンタルが不安定だったんですが、お肉を食べなくなってポジティブになったように思います。個人差があると思いますが！あと、年に2回くらい風邪を引いていたんですが、ヴィーガン生活を始めてからなくなりました。ただ「大病が治った！」のような大きな変化はなかったです。そして、ダイエットの効果も確かにありましたが、お米やパンばかり食べていれば太ります。実際、産後に太りました…笑 1歳になるお子さんがいらっしゃるということですが、子育てはどうされていますか？妊娠中は「ヴィーガンで育てよう」と考えていました。しかし、ヴィーガンでは育てないという結論になりました。大人でも外食や材料選びが大変な今の日本。息子が友達と外で食べる時に、一人だけ寂しい思いをしてほしくないんです。そんな風に、ヴィーガンとして育てることで色んな可能性を狭めてしまうかなと思い決断しました。ただ、家族の中で私だけがヴィーガンであることを疑問に思う日が来ると思います。その時に、なぜ私がその選択しているのかを話して、もし理解し共感してくれるなら一緒にやっていきたいなと思っています。 子育ては本当に難しいところですよね。HANAKOさんも悩んだ末に出された結論だと思います。ご自宅での食事はどうしているんですか？家での料理は、もともとシンプルなものが多かったんです。その料理に使われていた鰹出汁を昆布だしに変えたり、カレーのお肉をお豆に変えたり、植物性のもので代替して作っています。例えば、味噌汁や炒め物、温野菜など。夫には、ヴィーガン料理に加えて魚料理を作ることが多いです。最近は「何作ろうかな〜」と思ったらブイクックのInstagramを見て食べるものを決めています。毎日投稿されていて、参考になります！ Instagram参考にしてくださりありがとうございます。話は変わりますが、Youtubeをはじめたきっかけについても教えてください！最初は、お肉を食べない生活の良さをみんなに知ってもらおうと思ってYoutubeとInstagramを始めました。ヴィーガンになってからは、畜産の裏側などを調べるきっかけになればと、思いは強くなりました。もしかしたら子育て動画を見てヴィーガンについて調べてくれる人がいるかもしれないし、とにかく発信すれば誰か見てくれるかな、と。最初は知識不足で間違ったことを言って、コメントで指摘を受けて学ぶこともありました。ただ、今では1万人近い人が登録してくれているので、しっかりと調べて発信するように心がけています。考えすぎて発信できなくなる時もありましたが、誰かの参考になる動画をこれからも投稿していきたいと思います！  最後に、読者のみなさんにメッセージをお願いします！ ヴィーガンって、やっぱり敷居が高いイメージを持っていたり、野菜だけでは満足できないと思っていたりする人がいると思います。この本には食べ応えのあるヴィーガンのおかずも掲載されているので、最初は半信半疑でも作ってみて「意外と野菜だけでも満足感のあるご飯ができるんだな」と実感してもらえるはずです。週1回でもヴィーガン料理に置き換えてみると、体に良い変化があるかもしれません。まずは、あまり難しく考えずに取り入れてみてください！

『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』出版に向けたクラウドファンディング、既に40日が経過しました。今日は、40日間の結果をご報告したいと思います。読み進めていただけると嬉しいです！5月10日19時の時点でレシピ本を届けられた人数は、合計481人でした！(※販売部数で計算しています)そして、ご支援いただいた方は330人、支援総額は1,707,060円となりました。レシピ本を1000人に届けるための今回のプロジェクトですが、現在480人に届けられることが決まり、嬉しい限りです。ご支援・ご協力いただいたみなさん、本当にありがとうございます。このまま、5月末まで3週間走り続けたいと思います！一部になってしまいますが、ご支援いただいた方のメッセージをご紹介します！暖かいメッセージありがとうございます。全部読ませていただいているので、リターン選択の最後のコメントに何か書いてもらえると嬉しいです。他のメッセージはこちらから。目標の「1000人にレシピ本を届ける」を達成するためには、残り3週間で519人に届けることが必要です。おすすめのリターンというよりかは、ご支援のお願いします。一緒に『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』を広げてくださる方のために、[アンバサダープラン]を設けています。周りのご友人やご家族などにプレゼントすることができる余裕のある方にお願いしたいです。最後になりますが、緊急事態宣言が延期となり、自宅にいる時間が長くなることで気分が落ち込んだり不安になったりすることが多くなると思います。週数回に数回インスタライブをしたり、ブイクックではオンラインご飯会を開催したり、家での時間を少しでも楽しくできるような取り組みを行っています。お家で時間がある方は、ぜひご視聴・ご参加ください。Instagram LIVEを見るオンラインごはん会に参加するそして、クラウドファンディングについてもSNSなどでシェアしていただけると嬉しいです。引き続きよろしくお願いします！

『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』の出版に向けたクラウドファンディングの開始から1ヶ月が経ちました。この1ヶ月、新型コロナウイルス関連の影響を受け、計画の変更を余儀なくされたり、新たなキャンペーンを打ち出したりと、色々ありました。ちょうど開始から1ヶ月、残り期間も1ヶ月の折り返し地点なので、振り返ってみたいと思います。4月1日から、『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』の出版に向けて、クラウドファンディングを開始しました。目標は、このレシピ本を1000人に届けることです。この本にかける思いを3分ほどでまとめた動画を作ってみたので、見てみてください...！イベントの自粛しかし、クラウドファンディング開始とほぼ同時に緊急事態宣言が発令し、予定していたイベントの開催を自粛することとなりました。ヴィーガンと環境問題に関するトークイベントやヴィーガンたこ焼きパーティなどを企画していたのにとても残念です。。そんなこともあり、5月からオンラインイベントやLIVE配信を増やして、更に多くの人にこのレシピ本やプロジェクトのことを知ってもらえるように頑張っていこうと思います。料理教室や出版イベントの不人気現在の外出自粛の流れから、料理教室や出版イベントなどのオフラインのリターンが選ばれない傾向があります。「コロナでどうなるかわからないので、イベントではなく応援プランにした」という意見もいただいています。既に、出版イベントのために素敵なお店を予約していたり、料理教室を素敵な先生とコラボしたりと、準備を進めています。そのため、延期になってでも開催は行いますので、ぜひ選んでいただけると嬉しいです...！コラボプランの追加4月下旬からは、ヴィーガン商品に取り組む様々な企業と連携してコラボプランを追加していきました。レシピ本とヴィーガン商品のセットプランなので、一度ヴィーガン料理を食べてみたかったという方にはもってこいです。それぞれ限定15名となっていますので、お早めにご確認ください！#おうちでヴィーガンごはんそして4月中旬から、自粛期間で自宅で退屈をしている人やストレスを感じている人が多くなってきました。そこで、#おうちでヴィーガンごはん というキャンペーンを実施し、700以上のSNSへの投稿ありました。このキャンペーンは、引き続きお家時間を少しでも楽しいものにするために継続していきます！支援総額　1,412,660円支援者数　258人販売部数　380人という結果となりました！目標としている1000人まで残り620人です。残りの１ヶ月で達成できるよう走り切りたいと思います。レシピ本をより多くの人に広げていくために、リターンの中には「シェアプラン」や「アンバサダープラン」をご用意しています。ご友人にプレゼントしたり、職場に置いてみたり、一緒にこのヴィーガンレシピ本を広げるためにご協力よろしくお願いします。最後まで読んでくださりありがとうございます。たくさんの人が大変な状況の中、僕たちを応援してくれるみなさんに感謝しています。体調やストレスに気をつけてお過ごしください。

追加リターンのお知らせです！『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』のスポンサー 株式会社染野屋から100%植物性のお肉「Someat/ソミート」がリターンに追加されました。今回のコラボプランでは、レシピ本とステッカーに加え、染野屋が販売する「ソミート」が追加されています。詳細は以下の通りです。●プラン内容・「ソミート」炙り焼き/生姜焼き・ブイクックステッカー・『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』●参加限定15名●金額3,800円※レシピ本と食品は個別に配送されます。※商品の郵送に必要な場合に限り、商品発送主へ個人情報を提供いたします。ソミートは、健康と地球と動物に優しい、ベジタリアン食 / ヴィーガン食対応の新しい大豆ミートです。炙り焼き・生姜焼き・唐揚げなどの種類があります。冷凍庫から取り出して、湯煎で温めるだけですぐに出来上がります！今回のリターンには、「炙り焼き」「生姜焼き」の2種類をご用意しています。探していた方はぜひ一度お試しください！『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』には、ソミートを使った「ソミート丼」「ソミートしょうが焼き炒め」のレシピが掲載されています。今回のプランは、レシピ本+ソミートをお届けしますので、ぜひ作ってみてください！『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』の出版に向け、まずは1000人に届けるため、このプロジェクトを進めてきました。約250名の方に支援していただき、また多くの方にSNS等でのシェアのご協力をいただいています。いつもご協力、本当にありがとうございます。引き続き、1000人に届けるためにプロジェクトを進めてまいりますので、ご支援ご協力、よろしくお願いいたします。▶︎プロジェクトページへ