こんにちは。
じめじめと暑い季節になってきましたね。
こんな日はお風呂上りに冷たいビールが飲みたくなります、、、。
これからリターン履行の様子なども報告していくということで、前回はジェラテリアノンナさんのご紹介をさせていただきました。
お風呂上がりのジェラートも格別ですね、、、。
まだ読んでおられないという方は、こちらから。
さて、今回はタイトルにありますように、ビアホリックブリューイングさんをご紹介していこうと思います。
BEER HOLIC BREWINGは奈良県宇陀市に拠点を置くファントムブルワリー。
イベントを中心にオリジナルのクラフトビール販売を行っています。
店舗はまだありませんが、今年の夏にECサイトにて一般販売予定です。
那須礼二
岩手県一関市出身
大学卒業後、商社の営業として勤務。
かねてからものづくりに興味があり、Next Commons Lab奥大和のメンバーとして奈良県宇陀市に移住。
現在はクラフトビールを通じた町おこしに取り組んでいる。
「 今回のコラボリターンは川原さんと一緒にレシピを考えました！ 宇陀市の湧水『弘法大師の湧水』を使用し、宇陀・室生らしさを出しています。晴れたお昼間に軽く飲めるそんなビールに仕上げたいと思います。」
気になるそのビールは、近日仕込み予定です。(醸造はロートブルーイングラボさんにて行います。)
また写真なども公開していこうと思います。
これまで、森庄銘木産業さんの杉を使ったオリジナルクラフトビール「杉ビール」などを手掛けてきた那須さん。
現在、クラフトビールを移動販売できる「tap truck」を制作中です。
今年の夏には、ECサイトでの一般販売が開始されるということで、とても楽しみですね。
そちらの情報も詳しく発表され次第、こちらでお知らせしようと思います。
その時はぜひ、ビアバーやお店で乾杯してください。
川原菜緒
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