【コロナには負けられねぇ】未来へ繋ぐ料理を作り続けたい‼

みなさんおはようございます。昨日はお休みを頂きました。午前中はお散歩、午後は日帰り温泉と読書の1日で頭の中を少し整理しました。誕生日前夜のお袋が車で話した昔ばなし。。。今から60年ほど前、電気も水道もない山奥から旧静内町に引っ越してきた時、初めて海もみたし、信号も見たんだと。それまでは馬ソリで学校に通ったんだって。静内の小学校の3学期に転校したら毎日テストは0点、道に迷うし大変だったって。ウチの息子に車の中で初めて話すように喋っていたら、息子が『ばーちゃん、何回も聞いたよ。。。』なんか面白くてニヤニヤしてたのは私でした。お袋さん、お誕生日おめでとう。生んでくれてありがとう。今日も頑張ります。天野より。

4歳の娘がじいちゃんとお散歩に海まで行きました。『おとうさん、宝物が一杯あったよ』って渡してくれました。子供の目には、貝殻やガラス片、浮き球も宝物に。むかしむかし貝殻拾って遊んだことを思い出しました。娘が浮き球にお絵かきして遊んでいたので僕も苦悩の表情を描いてみましたが。。。(笑)子供のころ、海の向こうはにはアメリカって国があるんだよなって思いながら日高の海岸から海の向こう側に思いを巡らせていたら、、、小学校の社会科で地図帳見たらなんと日高の海の向こうは青森だった！！ガーーーーーーン(@_@)自分の中ではかなりショックな出来事でしたが、今はその時を思い出すだけで笑顔になれます。今でも海の向こう側に興味があります。どんな人がどんな生活をしているのか。どんなものを食べているのか。知りたいし体験したい。海外で美味しい料理を作りたいな。世界中の人々が初めて経験する大変な困難を乗り越えようとしています。世界は一つ、繋がっていることをあらためて実感したので世界基準で生きたいと思います。さて、今日も思いっきり頑張ります！！天野より。

おはようございます。みなさんのご支援に感謝申し上げます。昨日も旭川や札幌から大丈夫かい？ってFBやツイッターを見たと言ってご来店していただきました。久しぶりの賑わいに体が慣れてなくて、右往左往、天手古舞でしたが、嬉しくてうれしくて。美味しい料理で恩返ししていきたいと思います。不思議なことにランチタイムのバタバタしている間はどこからか見ているかのように電話が全くならなかったので、スタッフに線抜いた？って聞いてしまいました(笑)ディナーでは72年前のワインを飲ませて頂きました。時は常に進み続けていると焦っていましたが、なんだか和みました。ありがとうございます。地元の皆さんにも出前やテイクアウトを頼んでいただいた時はなるべく私が持っていこうと思っています。直接お礼したいから。今までも感謝していましたが、お客様が来てくれる事に素直に本当に感謝出来て幸せです。さあ。今日も頑張ります。天野より

おはようございます。昨日はすんごい風でした。ホントにすんごい風で窓がギシギシ言ってましたが、今日はカラットスッキリ快晴です。この風でコロ助も飛んで行ってくれないかな～～～。昨日は緊急事態解除が効いたのか？お客様が久々に戻ってきてくれました。嬉しかった～～！！今日もランチはご予約を頂いております。大変だね～～。頑張っての一言がホントに嬉しいです。お客様に守られていることを実感している日々です。今日も頑張ります。天野より。※体が悪くて北海道までは行けないけど応援したい、あま屋の味を食べてみたいというお声でリターンを追加しました。あま屋の料理のほんの一部ですがお子様も喜んでいただけるレシピを公開します。(うちの子供が好きなメニュー1～3位です）本当はお店に来ていただきたいんですが、美味しいを世界に広げることも使命だと思っていますので、どうぞご理解ご支援をお願い申し上げます。