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フレンチ「ル・クロ」が監修!関西発のテントカフェで福祉の新しい形を作りたい!!

都会の街中で水耕栽培のあるテントカフェを作り、福祉と共に働く環境をフレンチ「ル・クロ」が実現。そこで作られた手作りの本格的なパンやデザート、その場で取れた野菜を使ったメニューも豊富にご用意します。ハンディキャップを持ったスタッフとプロの料理人が協力して作るユニバーサルカフェという福祉の新しい形。

現在の支援総額

1,083,300

216%

目標金額は500,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/05/21に募集を開始し、 92人の支援により 1,083,300円の資金を集め、 2020/06/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,083,300

216%達成

終了

目標金額500,000

支援者数92

このプロジェクトは、2020/05/21に募集を開始し、 92人の支援により 1,083,300円の資金を集め、 2020/06/30に募集を終了しました

都会の街中で水耕栽培のあるテントカフェを作り、福祉と共に働く環境をフレンチ「ル・クロ」が実現。そこで作られた手作りの本格的なパンやデザート、その場で取れた野菜を使ったメニューも豊富にご用意します。ハンディキャップを持ったスタッフとプロの料理人が協力して作るユニバーサルカフェという福祉の新しい形。

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ル・クロはユニバーサルレストランの活動を続けており、今回大阪貝塚市にある大阪府立農業公園の広大な地にグランピング場「いぶきヴィレッジ」をOPENしました。温泉やキャンプ場や犬用施設もあり、自然との調和をめざしたユニバーサルSDGsリゾートとして沢山の皆様に知っていただきたいとの思いからこの度クラウドファンディングのプロジェクトをスタートしております。実際に、いぶきヴィレッジの温泉やグランピング、サウナなどをお得にご利用いただけるリターンをご用意しておりますのでぜひご覧ください! https://camp-fire.jp/projects/view/634064


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テントカフェのサラダとして使用したり、リターン品のジェノバペースト等で使用する為の水耕栽培で育った野菜達がグングン成長しております☆こちらがサラダで使用するスイスチャードと水菜です☆早く皆様にご提供できるようにどんどん育てていきます☆


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先日、植えた水耕栽培の種が芽生えてきました^ ^グングンと可愛く成長してくれてます!いったいこれはなんの野菜の芽でしょうか?^ ^


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皆様のご支援、お力添えのおかげでプロジェクト達成する事ができました!本当にありがとうございます!皆様の喜ぶ顔を見るためにスタッフ共々シュミレーションを積み重ね、満足していただけるテントカフェを作り上げて行きますのでこれからも応援よろしくお願い致します。


種が届きました☆
2020/06/19 09:31
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昨日、テントカフェ内の水耕栽培で使用する種がとどきました☆ジェノバペーストで使用するバジルや、料理やデザートに使えるタイムやミント、サラダで使用するベビーリーフなどがとどいてます☆どんどん彼らが育っていくのが楽しみです☆