活動報告12日目本日も沢山の応援、ご支援誠にありがとうございます。引き続き目標達成できるように、スタッフ一丸となって取り組んで行きます！本日は嬉しい報告がございます。「ゆずかす餃子」共同開発して頂いた業者さまから、さらに御協力頂けるとの申し出がありました！提供頂けるのは、、、「スイーツ餃子」！！しおじんでは、バレンタインやホワイトデー等のイベントとして提供した事ある商品なのですが、「チョコバナナ」や「宇治抹茶」「マンゴープリン」等を餃子の皮で包んで揚げるor焼いて、スイーツとしてお召し上がり頂けます。揚げた場合は外はカリッとした食感が、焼いた場合はモチモチした食感が楽しめます。内容は現在打ち合わせ中です。近日中に発表出来ると思いますので、また是非宜しくお願いします！※写真はしおじん鳳本店で提供した時のものです。カフェっぽく盛り付けしてみました！

活動報告11日目連日の応援、ご支援ありがとうございます！本日は当グループ店で使用している卵について紹介させて頂きます。ミネラル豊富な飼料と大分県の豊かな自然によって育てられた親鶏より産み出された卵。その特徴は写真の通り、艶のある濃いオレンジの黄身です。鶏が健康で元気な証でもあります。活け活け魚魚では「だし巻き」とりしんでは「つくね月見」ハピドンでは「トルコライス（のオムレツ)」、しおじんでは「焼き飯」と各店それぞれ名物料理に使用しています。鮮やか色と共に味も黄身の濃さで溢れており、出来上がりの料理が映える＋味も美味しい、最高の卵です。各店に足を運んで頂いた時は卵にも注目して下さい！お近くに立ち寄った際は是非御来店下さい。　全スタッフ心からお待ちしております。

活動報告10日目本日も応援、ご支援誠にありがとうございます！個別に返せておりませんが、応援のコメント全て目を通させて頂いております。ありがとうございます。本日はしおじん鳳本店の2階にあります「活け活け魚（ぎょ）ー魚（ぎょ）ー」について紹介させて頂きます。活きのいい魚と日本酒のペアリング堺で1番を目指して、日々の営業頑張っております。魚は地元の魚屋さん深井水産直送で旬のもの中心にその日1番美味しい魚を仕入れています。特にマグロは1番の売りの、中トロ・赤身・マグロユッケの（マグロづくし」は人気メニューです。日本酒も店長厳選の品揃えです。東北地方の日本酒中心に料理とのバランスを考え仕入れしています。カウンター席もあるので、お一人様から小宴会、最大は53名様までご利用頂けます。（40名以上は貸し切りできます）こちらで宴会した後1階のしおじん「ゆずしおらーめん」で〆ると大満足間違い無しです！明日以降ようやく休業要請も解除となりますので、是非ご来店ください！

活動報告9日目毎日のご支援、応援ありがとうございます！スタッフ一同より皆様の応援心から感謝申し上げます。緊急事態宣言も解除に向かい、なんとなくですが街の人々の顔も柔らかくなってきたように感じます。しかしながら、いつまた感染者が増えていく可能性は誰も否定出来ません。経済活動を戻しながらも可能な限りの対策をして、「感染しない、させない」を引き続き意識していく必要があります。当店でも、席の間引きやビニールでの飛沫感染対策、空気清浄機導入等の感染対策実施しております。お客様が安心して来店できる様、常に意識して取り組んでいきます。

活動報告8日目数々の応援、ご支援ありがとうございます。本日はグループ店「肉と魚とスープのバル　ハピドン」を紹介させて頂きます。鳳のランドマーク「鳳ウイングス」からJR鳳駅に向かう通称「でんでん坂」を登って60メートル左側にあります。「ハピドン」の主役はなんといっても「肉」です！日本の和牛を先祖に持つ豪州黒毛アンガスのブランド牛レンジャーズバレイを使用。更に熟成庫に入れ旨みを凝縮させたものを提供しています。店内もお洒落な造りでカップル、女子会に良くご利用頂いております。緊急事態宣言以降のテイクアウトメニュー、お弁当店頭販売にてランチタイム出卓100食近く売上げた伝説の店でもあります！元気いっぱいのスタッフがお出迎え致しますので、是非ご来店ください！