総監督／ぱっち趣味・好きなもの：料理・コーヒー・猫・サウナ・けん玉・お絵描き・手話…and moreこれからチャレンジしたいこと：断捨離コーヒーとの出会い：物心ついたころにはモーニングに通う。母乳でなくカフェオレで育った可能性あり。小学生になる頃にはブラック派。本気になったのは12年前に行ったコーヒー教室。桐林館喫茶室での思い出：2017年初秋、出張帰りに寄り道したのが最初の思い出。閉店３０分くらい前、他にお客もおらず「まだいいですか？」と聞いて店内へ。カウンターの窓側から２番目か３番目の、シンクの前に着席。長居したら申し訳ないなと思い、すっと飲んですっと帰る。しかし、「こんなとこ（失礼w）で、めっちゃ個性的なコーヒー出すんやな…」と驚いたのでかなり記憶に残っている。店内の薄暗い雰囲気、カウンター越しの風景、丸いカップと果実感のあるコーヒー。よく考えれば、店主も個性的だったはずなのだけれど、そこは微妙…。初回の来店から約半年後、たくさんの思い出ができることになる。

早速のご支援いただいた皆様、本当に心から感謝致します。色々な人に会えなくなってしまって、実際に応援していただけるか正直不安な気持ちもありました。でもSNSでこんなにも多くの方にご支援やメッセージ、シェアをいただけて久しぶりにSNSでちょっと感動しています...そんな皆様の応援に応えていける様に、日々のプロジェクトの進捗報告を邁進して参ります！まだまだプロジェクト詳細の中には書ききれなかった思いが沢山あるので今後更新されるコンテンツをお楽しみに下さいませ。それでは引き続きご支援の方宜しくお願いします！帖佐真之介