第8弾!ということで、やっぱり8と言えばこのお蔵さんでしょう◎
中部!?近畿!!??でも岐阜出身の僕からしたら絶対中部!な三重県です
!
そこで【酒屋八兵衛】を醸すのは
海も山も贅沢に抱えている三重県の山の中にある元坂酒造さんは
先に出た(阿部酒造)の阿部ちゃんと同い年の34歳である元坂新平(げんさかしんぺい)君が
先頭に立ち、弟の彰太君と力を合わせてお酒造りしています!
お酒造りは、ただそれだけじゃなく、田んぼでお米を育てるところからがスタート
との思いから、近年自分で田んぼ作りから始めました。
地球や環境にも、そして人にも優しく、と自然栽培で稲を育てると試みていますが
自然との対話の中での農業にも四苦八苦しています。
それでも前へ、と進む覚悟を持って歩みを進めている彼は見た目とは裏腹にとてもカッコいい若手です◎
今回参加してくださる蔵元さんの中でも一二を争う自然豊かな大台町の土地に
あの時の桜が育っていってくれることがドキドキします◎
桜予定地は蔵の近くの土地をご提供いただけます◎
ぜひ、行ける方は来年、再来年、桜を見に行きましょう!
すでに桜も生えているとの報告を受けています!(つまりお花見できます!)