さて、酒どころと言えば新潟や、兵庫の灘をイメージされる方も多いと思いますが
最大のコンテストともいえる全国新酒鑑評会(今年は中止となってしまいましたが)で
目下七年連続で金賞受賞蔵の数が全国一位なのは福島なのです◎
その福島県の中でも南会津というエリアは、びっくりするぐらいの田舎、笑
昨日の八兵衛の大台町とも張るほどの大自然に囲まれています◎
もち米四段仕込みという、ちょっと特殊な造り方で醸されたお酒は、パイナップルっぽいジューシーな酸と
バナナのようなフルーティさを持ち合わせていて、お店でも大人気です◎
お酒を造っている星さんは、「あぁ、この人本当にお酒が大好きなんだなぁ」と感じるぐらいに
お酒愛があふれ出しています◎決して偉ぶることなく、いつもいつも飲食店やお客様のそばに寄り添ってくださる、そんな蔵元さんです◎
桜の予定地は蔵の近くの土地をご提供いただきます!
もう今年に何本か桃や桜を植えられたとのことで、それも楽しみですね◎
冬は豪雪地帯になるこの南会津の山の中で「あの時の桜」が力強く育ってくれることを願っています!
ぜひ、花見と、毎年春に出る「花見ロ万」で一献しましょう!