【連日クラウドファンディングの取材】倉敷ケーブルテレビさんが取材に来てくださいました。クラウドファンディングの取材でした。緊張気味の山田さん（理事長）。　　そしてレインボーで働く組合員のみなさんの姿を撮影いただきました。こんな素晴らしい取り組みが、岡山県の倉敷にあることに取材撮影スタッフの皆様も驚かれていました。　　翌日は山陽新聞さんが、クラウドファンディングの取材に来てくださいました。「新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！」の思いを熱く語る山田理事長です。　メディアのみなさま、私たちのチャレンジをこうやって取り上げて頂き感謝です。　あと13日！さらに広がるようにがんばります。　　　ご支援はこちらクラウドファンディング目標250万円達成に向けて6月29日まで走り切りますので、どうか引き続きご協力をお願い致します。

ご支援150名突破！ありがとうございます！【新しいリターン「お試しパック」追加いたしました】　人気のイチゴ、シャインマスカットを両方試してみたいというお声や、ピオーネも味わいたい方向けに無添加ドライフルーツ「お試しパックA、B」をご用意致しました！！●お試しパックA　シャインマスカット＋イチゴ●お試しパックB　シャインマスカット＋ピオーネ※各5000円　（送料含みます）　　はじめての方もぜひお試しください！　レインボーの濃厚なドライフルーツは、飲食店様や食品販売会社への卸販売もご検討の声を多数いただいております。ご興味ある事業者の方も、ぜひ一度ご賞味くださいませ。ご支援&拡散おねがいします〈目標250万円　6月29日まで〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！

【レインボーのドライフルーツレシピ】レインボー食の応援メンバー で東京でマクロビ&ベジタリアン料理教室のキッチンエリマキトカゲ主宰　清水 絵理 さんのレシピです。【清水さんより】ベビーリーフのフルーツサラダベビーリーフ、きゅうり、アボカドを混ぜたサラダに レインボーカフェプロジェクト のドライいちごをトッピングしました。バルサミコ酢のドレッシングをかけていただきます！ドライいちごは薄くスライスされてるから、サラダのトッピングにも相性良しです。ドレッシングは・バルサミコ酢 大さじ1・オリーブオイル 大さじ1・メープルシロップ 小さじ1・塩、ブラックペッパーバルサミコとフルーツ合うんだよ〜レインボーカフェプロジェクト のドライフルーツをケーキにデコレーションフレッシュフルーツも良いけど、クリームと合わさっても水っぽくならないから、ドライフルーツの楽しみかたもうひとつ発見。-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。　【フォローしてね！】◯キッチンエリマキトカゲWeb◯Instagramシェア・支援おねがいします！〈目標250万円　6月29日まで〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！

【レインボーのドライフルーツレシピ】レインボー食の応援メンバー で東京でマクロビ&ベジタリアン料理教室のキッチンエリマキトカゲ主宰　清水 絵理 さんのレシピです。【清水さんより】豆乳ヨーグルトにドライフルーツモリンガパウダーものせました。ヨーグルトに混ぜて1晩置いても美味しいはず！ドライいちご・オレンジ・レモンのフルーツバターで、デザートみたいなトースト休日の朝ごはんやカフェのモーニングメニューにあったら嬉しい…。〈材料〉・ドライいちご、ドライオレンジ、ドライレモン  好きなだけ・お好みのシロップ  大さじ1/2〜1くらい・塩  少し・ココナッツオイル  100gドライフルーツは小さく刻む。ココナッツオイルが固まっていたら湯せんにかけて溶かす（24℃くらいで溶けるので、この時期は室温で溶けていればそのままでオッケー）ボウルに材料を全て入れ、混ぜる。平らなバット等に入れて冷蔵庫か冷凍庫で冷やし固める。固まったら完成！固まったフルーツバターを好きな形にカットorクラッシュして、お好きな量を焼き立てトーストにのせていただきます！溶かしながらバターナイフで広げていきます。ココナッツオイルにフルーツの香りが移っているから、万遍なくおいしい。-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。　【フォローしてね！】◯キッチンエリマキトカゲWeb◯Instagramシェア・支援おねがいします！〈目標250万円　6月29日まで〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！

【レインボーのドライフルーツレシピ】フルーツソーダでシュワとするんじゃ！レインボー食の応援メンバー で東京でマクロビ&ベジタリアン料理教室のキッチンエリマキトカゲ主宰　清水 絵理 さんのレシピです。【清水さんより】レインボーカフェプロジェクト のドライフルーツで、フルーツソーダを楽しみました♪ジューシーで濃厚なマスカット、いちごジャムみたいなドライいちご炭酸水に雪塩とアガベシロップを少し入れて、ドライのシャインマスカットと苺を入れました。フルーツをドリンクに入れるとおしゃれだけど、フルーツ自体の甘さは薄まるので…甘みが濃縮されているドライフルーツは相性良いと発見。〈材料〉　・ドライいちごまたはシャインマスカット好きなだけ・お好みのシロップ  大さじ1くらい・お好みの塩  少し・炭酸水またはミネラルウォーター  150〜200ml塩を足してミネラル補給。スポーツドリンク代わりに。香りの濃縮されているドライ苺を入れたら、無添加苺ソーダ。マスカットに対して濃厚なんて言ったことない！-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。　【フォローしてね！】◯キッチンエリマキトカゲWeb◯Instagramシェア・支援おねがいします！〈目標250万円　6月29日まで〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！