【レインボーのドライフルーツレシピ】フルーツソーダでシュワとするんじゃ！

レインボー食の応援メンバー で東京でマクロビ&ベジタリアン料理教室のキッチンエリマキトカゲ主宰　清水 絵理 さんのレシピです。

【清水さんより】

レインボーカフェプロジェクト のドライフルーツで、フルーツソーダを楽しみました♪ジューシーで濃厚なマスカット、いちごジャムみたいなドライいちご

炭酸水に雪塩とアガベシロップを少し入れて、ドライのシャインマスカットと苺を入れました。

フルーツをドリンクに入れるとおしゃれだけど、フルーツ自体の甘さは薄まるので…甘みが濃縮されているドライフルーツは相性良いと発見。

〈材料〉　

・ドライいちごまたはシャインマスカット好きなだけ

・お好みのシロップ  大さじ1くらい

・お好みの塩  少し

・炭酸水またはミネラルウォーター  150〜200ml

塩を足してミネラル補給。スポーツドリンク代わりに。

香りの濃縮されているドライ苺を入れたら、無添加苺ソーダ。

マスカットに対して濃厚なんて言ったことない！

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みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。　

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〈目標250万円　6月29日まで〉

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