「野村農園さんの“すごい野菜”のスープ」

野村さんの畑の様子は、他の農家の畑とはまるで違います

見てすぐ違いがわかるほど、とってもワイルド
草がのびのびと生え
柔らかな土に、虫や微生物が棲み
清らかな水が流れる

「地球の力、自然の力、土の力を生かしたい」そんな野村さんの言葉の通りの畑です

無農薬野菜に挑み始めてから２５年
それはそれは大変なご苦労をされて
泣いて泣いて泣いて

それでも「良いものは、良い」と諦めずに信じて続けてきた畑で取れる野菜は驚くほど力強く、“自然”の味がします

当たり前のことなのですが「野菜にも天然があるんだな」とそう思いました

そんな野村さんの思いがこもった野菜を今回の支援プロジェクトでは丁寧にポタージュに仕上げました

私たちの考える「アルプスの天然食材」とは森から届けられるジビエや山菜やキノコ、アルプスの天然水で育まれた魚、無農薬で作られる野菜やフルーツ自然に近い環境で育てられた地鶏や牛や豚のこと

日本アルプスという素晴らしい自然環境の中で真面目に食べ物を作り続けている生産者さんたちに支えられて私たちの企業は成り立っています

自然と人が織りなす「豊かな食文化」を失わないために

ご支援の程を、よろしくお願い致します！