こんにちは!暑い日が続きますがみなさんお元気ですか?
美味しい野菜収穫中です♬ part2です。
前回に引き続き、いつもホテルマリノアリゾート福岡に美味しい野菜を届けてくれる契約農家さん、糸島で年間200種類もの野菜を育てる「鍛治農園」鍛治邦之さん の畑に夏野菜の収穫に
行った様子をお届けします。
今回は色とりどりの「じゃがいも」です。
BBQで焼いてもよし、チーズフォンデュでもよし。
このじゃがいもは普通のじゃがいもとはひとあじ違うんです。
赤いじゃがいも「レッドムーン」は育てるのが難しく、あまり市場には出回らない貴重なジャガイモです。ホテル契約農家さんでも鍛治農園だけとなります。
白いじゃがいも「キタアカリ」は乳製品との相性が良いじゃがいもです。
こちらは九州ではあまり生産されておらず、北海道などで良く見かけるジャガイモです。
小さくて、ほくほくして、甘みがギュッと閉じ込められた日本人に好まれる品種です。
一つ一つに鍛治さんの愛がこもっているので大事に堀って、ホテルに到着してます!
みなさんに食べてもらうのを楽しみに、大切に追熟しておりますので
ぜひ、お楽しみに♪