こんにちは！暑い日が続きますがみなさんお元気ですか？美味しい野菜収穫中です♬ part２です。前回に引き続き、いつもホテルマリノアリゾート福岡に美味しい野菜を届けてくれる契約農家さん、糸島で年間200種類もの野菜を育てる「鍛治農園」鍛治邦之さん の畑に夏野菜の収穫に行った様子をお届けします。今回は色とりどりの「じゃがいも」です。BBQで焼いてもよし、チーズフォンデュでもよし。このじゃがいもは普通のじゃがいもとはひとあじ違うんです。赤いじゃがいも「レッドムーン」は育てるのが難しく、あまり市場には出回らない貴重なジャガイモです。ホテル契約農家さんでも鍛治農園だけとなります。白いじゃがいも「キタアカリ」は乳製品との相性が良いじゃがいもです。こちらは九州ではあまり生産されておらず、北海道などで良く見かけるジャガイモです。小さくて、ほくほくして、甘みがギュッと閉じ込められた日本人に好まれる品種です。赤いジャガイモの名前はレッドムーン白いジャガイモはキタアカリ一つ一つに鍛治さんの愛がこもっているので大事に堀って、ホテルに到着してます！みなさんに食べてもらうのを楽しみに、大切に追熟しておりますのでぜひ、お楽しみに♪

こんにちは！暑い日が続きますがみなさんお元気ですか？BBQ準備続編です。今回はいつもホテルマリノアリゾート福岡に美味しい野菜を届けてくれる契約農家さん、糸島で年間200種類もの野菜を育てる「鍛治農園」鍛治邦之さん の畑に夏野菜の収穫に行った様子をお届けします。いつも料理長は畑に苗を植えたり、収穫などにお邪魔しています。今回はBBQに使う夏野菜の収穫に行ってきました。左が料理長　稲葉　右が鍛治農園の鍛治邦之さん 糸島の長糸地区にある広大な畑上の写真はフィオレンティーノとゼファーという種類です。みなさんこの名前ご存知ですか？鍛治農園では10種類以上のズッキーニを栽培しておりそれぞれに味や形の特徴があり、適した料理も変わってきます。メニューや用途に合わせて、料理長と鍛治さんが相談し収穫しています。BBQでは焼くのはもちろんいろんな形で登場します。アヒージョや・・・。ぜひ当日お楽しみに♪ホテルならではのBBQを、海沿いのテラスで満喫できること間違いなし！みなさんのお越しをお待ちしております。

赤崎牛とは、福岡県嘉麻市ののどかで緑豊かな土地に約250頭の黒牛を飼育する「赤崎牧場」で育てられた牛です。生後約25ヶ月の若いメス牛で、肉質や良く、臭みの少ない一番美味しいタイミングで、さらにその中から脂身の少ない肉を厳選したものだけが、「赤崎牛」として出荷されています。西日本地区肉用牛交雑種共進会で「第40回金賞受賞」霜降りの入り方や色味、含まれる水分量や締まり具合などを審査して、総合点で評価されます。バランス良く配合した穀類を飼料に混ぜることで、一般的な牛肉に比べ甘みや香りが強く、脂身の少ないヘルシーな肉質になります。口に含むだけで溶け出す脂身はサラサラして舌触りに定評があります。通常より、マリノアリゾート福岡ではレストランや宴会で人気のお肉です。今年は「2020年夏を野外で楽しもう！みんなでBBQ！」でいつもと違う海の風を感じながら、開放感あるテラスで美味しいBBQを楽しい仲間と(^^♪ぜひ、一度味わいに来てください。お待ちしております。

こんにちは！真夏日だったり、大雨だったり気候の変化が激しい毎日ですがみんさんお元気ですか？本日はおすすめプランのBBQ&宿泊セットをご紹介したいと思います！ランチでもディナーでもご利用可能ですのでおススメです(^^♪BBQをお腹いっぱい食べて、お部屋でゆっくり(^^)/素敵な休日になること間違いなしです！まずは、スタンダードなマリノアツインから。マリノアツインのお部屋【定員2名（最大３名）・42㎡】 お部屋のどこにいても海が見渡せる当ホテルで最も多いルームタイム。バスルームからも海を望むことができます。朝陽を浴びながらのバスタイムはこのホテルだからこそ味わえる極上の時間です。 デラックスツインのお部屋【定員2名（最大4名）・55㎡】 博多湾を一望できる限定3室のコーナールーム。海に面したバスルームと広々としたバルコニー、天蓋付きベッドのお部屋でワンランク上の素敵な時間をお過ごしください。 ロフトツインのお部屋【定員2名（最大4名）・51㎡】 ロフトにベッドルームを置いた遊び心満載のお部屋です。天井の高い開放的な空間と大きな一枚窓からの眺めが自慢です。 デッキから海を一望。爽やかな風が部屋を吹き抜けます皆さん！どのお部屋が気になりますか？どの部屋も雰囲気が違っておススメです。ぜひ、楽しい仲間と気分転換に遊びに来てください♬

どきどきしながらスタートの日を迎えて、数日が経過しました。チームみんなでBBQの準備にとりかかりました！まずは、会場となるヨットハーバー側のリニューアルから・・・。植栽を伐採し（チェーンソーを初購入！）更地にします。伐採して、石を拾って、とんぼでならしてこれが結構肉体労働で・・。普段ホテルマンのみんなが、慣れないなか頑張りました。整地が終わると次は芝張りです！隙間なくきれいに、みんなで一列に並んで、声を掛け合い、意外とみんな楽しくなってきました（笑）福岡では梅雨に入り、いい感じの雨と晴れの繰り返しできっと、芝もすくすく育ってくれるはず。次はテーブルやパラソルの購入です！テーブルを仮設置してみてテラスを素敵にするには何がいいか？みんなで検証中。みなさんの夏を楽しくするには・・。いろいろ策を練ってます！また、進みましたらご報告いたしますので、お楽しみに。