クロモリさん2019/01/31 05:06宮城県トップシェフ黒森さんとの出会いはトラットリア クチーナオランジェリーの瀬戸シェフから、ご紹介いただきお付き合いが始まりました。初めは、どのくらい凄い料理人の方か存じ上げなくでも、こまめに畑に足を運んでいただいて大変、勉強熱心な方だなと言う印象でしたしかーしこのような賞を取られる方だと知り納得、妥協なき動きをしているなと一緒に話をしていると、自分も頑張って行こうとモチベーションがあがります!震災後、この街に来て食による再興を目指しています私も東北再興戦略を掲げているので大変ありがたい出会いでした!しかも、TVでわざわざ紹介してくれるなどうちの大根が良いと言っていただいて仙台伝統野菜以外も取引して頂き黒森さんが美味しいと言っていただけると信用ができ、取引したいと言っていただける方が多々増えました。(郡仙台市長)共に仙台伝統野菜を再興させましょうと言っていただき大変うれしくまた、近年埋もれてきた伝統野菜を上手に使える方が残念ながら、少ないので妥協なき、至高の料理に昇華してもらえるだろうと期待しております!県、市をあげて再興していきましょう!他にはない、強く楽しい自治体へ!! シェアしてプロジェクトをもっと応援!ツイートするシェアするLINEで送る震災と私第二の師匠 345美代子活動報告の一覧を見るプロジェクトを見る