エキツジ ファーマーズ マーケット

このイベントは仙台近郊の有機農家さん達が

集まって

日本において、認知度やどの様な『思い』などを持って

慣行栽培（規定内での化学肥料、農薬使用栽培)との、違いを対面販売で

直接、消費者の皆さんと分かち合おうと言う企画です！

仙台駅東口にあるエキツジにて

今年6月からスタートし、残念ながら12月で

一旦、休憩に入りますが

折角、認知され始めてきたのですが

今年度、一杯で再開発になりビルが建ってしまうので

それまでの「仙台駅」と言う 人々が行き交う場での『交流、発信』の場になればと

色々な方にお世話になりやってきました。

皆さん、『有機』と聞いて

しっかりとした答えを言える方々が、日本にどれだけ居られるか

もしかしたら、農家ですらハッキリと答えられる人はいないのではないだろうか

これは、大変難しい問題が多々あります。

日本で一番ハッキリした有機農法は『有機JAS』ですが

これをどの程度、消費者が理解しているのか

私も気になり、参加させていただく様になりました。

 

私は、農薬否定派ではないのですが

これはこれで、生活している方達もおり

安定した価格で供給が出来ているのも

様々な農家がおり、皆さん農業という枠組みで信念をお持ちになって

やっている同業者なので

 (宣伝マン)

 

しかし、私の方向性としては『有機』が自分にはあっていると

思い主力の栽培方法です

まず身体へのリスクは減っているはず

環境にも影響を与え方も緩やかで

何より安心安全であろう食品

誰もが喜ぶ様な社会貢献

現代になって浮き彫りになってきた社会課題である為

昔は皆さん有機しかなかったもので

(枝豆もぎワークショップ)

 

 

 

社会実装をシッカリとしていく転機なのかと思ってます！

これからは、多様性が求められる

皆さんが、自分で選んで多様に生きる楽しみを

私はエキツジで農業と言うものに落とし込みました。

はじめに述べた農薬否定派では無いというのは

基本的に、皆さんが

どれだけ笑って楽しく生きられる社会の創造を

膨らませていますので

地球環境問題は大変な事ですが

私だけでは変わらなく

人類の総意がなければ成り立たない

内に秘める物事は有りますが

まずは、コツコツと実力を両親の様に築き上げ 

『守破離』を成し遂げる目標が

まず、あります(両親、師匠達の壁の高さ)

皆さん、個々の考え方がありますが

苦しんでまで無理をする事はない

ただ一生懸命に頑張っていれば

母、美代子作(上 大根の紅花漬け 下 白菜の塩漬物)

私はなるべく鮮度などを、落としたくない派なので

ある程度、自然に近い形で

皆様にお届けしたい

スーパーなどでは、綺麗な野菜が並んでいますが

はて、洗ったりした野菜たちは鮮度や栄養分が落ちていかないのだろうかと思い

なるべく、このスタイルでやらして頂いております！

母、美代子の漬ける 漬物(左 大根の柚子漬物 右 赤カブの酢漬け)

 

 

企業ではなく、参加している方たちは

個人事業主なので、どれ程で成功かの判断は難しいですけれど

少しづつ、良くなっていく様な気がしてなりません！

理想と希望を持って

やり続けるしかないのかな

みんなのパワーをオラにくれ

元気玉

結局、何を言いたかったレポートかと言うと

とりあえず、皆さん一人一人のハッピーが少しでも増えればと

難しく考えすぎず、胸をはって生きていきましょう！

ラスト2回！エキツジで皆さんと

お会い出来ることを

楽しみにしております！